Curiosamente, apenas 5% do milho cultivado no Brasil se destina ao consumo dos brasileiros. O restante é exportado ou usado na alimentação de animais. Domesticado no México há cerca de 10000 anos, ele se tornou um alimento importante em todo o planeta e hoje é mais amplamente cultivado do que o trigo e o arroz. O milho já teve importância simbólica para povos das Américas e hoje também é utilizado na produção de combustíveis.

A pimenta Caiena é sem dúvida uma das pimentas mais populares da culinária mundial. Além de ser usada tanto in natura quanto em produtos alimentícios industrializados, também é encontrada em produtos farmacêuticos. Com seu fruto picante, porém, já chegou até mesmo a ser usada em flechas envenenadas por tribos indígenas, inclusive no Brasil.

O croton tem uma folhagem atraente e muito usada na decoração, mas é inteiramente tóxico aos seres humanos. Na natureza, o croton possui uma grande variedade de folhagens (seja em formas ou tons diversificados). Por isso, é comum encontrá-lo em saguões de hotéis, salas de conferências e restaurantes. Em casa, ele pode dar um tom peculiar a quartos e salas.

Queridinho da cozinha mundial em receitas que variam de pratos crus a sucos e geleias, o tomate certamente é amado por seu sabor e cor. De fato, essas qualidades, somadas às vitaminas e outros benefícios que possui, fizeram dele o vegetal mais consumido do planeta. Além de servir de alimento, o tomate também é usado em várias culturas para aprimorar certos aspectos da saúde.

Parente distante da batata-inglesa (Solanum tuberosum), a batata-Doce foi domesticada na América Central há pelo menos 5000 anos. Além de apreciada como hortaliça, ela possui algumas variedades que também são cultivadas como plantas ornamentais. A batata-Doce é um alimento importante em praticamente todo o planeta, mas também já foi usada para produzir pigmentos para tecidos e corantes alimentares.

A planta-fantasma ganhou esse nome por sua tonalidade esbranquiçada, com folhas carnudas que liberam um pó fosco e branco – bem no estilo fantasmagórico. Esta suculenta tem a capacidade de se tornar uma planta pendente bem grande, já que seus caules vão se alongando à medida que crescem.

O cravo-de-defunto foi introduzido há vários séculos em regiões do mundo de onde não é nativo e acabou se naturalizando em muitas dessas áreas. Apesar de invadir plantações de várias culturas (inclusive no Brasil), ele pode ser utilizado como adubo natural e para a produção de pigmentos. Mas tenha cuidado ao manuseá-lo, pois o cravo-de-defunto pode irritar a pele.

A verônica é muito procurada como planta ornamental por conta de sua folhagem vistosa e bonitas flores em formato de cone. Ela foi introduzida no Brasil há pouco tempo e, infelizmente, é considerada uma espécie ameaçada na Nova Zelândia.

Com sua flor totalmente branca, o lírio-da-paz é exatamente como seu nome já diz: uma linda declaração de paz. No dia a dia, ele faz sucesso em decorações de interiores e em ornamentações. No entanto, é importante ter um pouco de cuidado para não entrar em contato direto com seu pólen ou deixar seu animalzinho comer esta planta, pois ela pode lhe causar irritação.

Indispensável no almoço dos brasileiros, o feijão é uma semente de alto valor nutricional, popular também em países vizinhos. Ele é a base de diversos pratos, como sopas e, é claro, a feijoada. Em outros lugares do mundo, é usado em um método de prever o futuro, chamado Favomancia. Jogam-se as sementes cruas e, de acordo com a posição que adquirem, os praticantes leem o futuro.

As flores da begônia-rex são meras coadjuvantes de suas folhas, que mais parecem ter sido pintadas a mão: assimétricas, de texturas e padrões diferentes e em cores que variam do verde-vegetal com marrom a uma aquarela de tons vináceos, passando pelo vermelho e verde. Independentemente de qual híbrido ou cultivar escolher, você terá uma obra de arte em vaso.

A cheflera-pequena é conhecida em inglês como “árvore-guarda-chuva-anã”, pois parece uma versão em miniatura da verdadeira árvore-guarda-chuva (Schefflera actinophylla). Ela é usada como planta decorativa, tanto em vasos, como no solo. Ao ser cultivada em ambientes fechados, a cheflera-pequena raramente floresce. Tenha cuidado, pois ela contém cristais de oxalato de cálcio e é tóxica caso ingerida.

A hortelã-maçã é uma erva de jardim cujo sabor e aroma doce característicos conquistou a cozinha de várias partes do mundo. De fato, dela se faz gelatinas, molhos, chás, temperos de saladas e pratos que vão ao fogo. Além de servir como alimento, sua utilidade também aumenta com a extração de seu óleo essencial. Como seu cheiro também incomoda roedores, a hortelã-maçã já foi usada até como um espanta-ratos natural.

O ninho-de-Passarinho é uma samambaia que normalmente cresce sobre outras plantas, embora também possa se desenvolver em vasos e canteiros. Com suas folhas de textura semelhante ao couro, ele é muito apreciado para decorar ambientes. Em algumas regiões do planeta, o ninho-de-Passarinho também é usado para fins tradicionais.

A arroz-dos-telhados é uma espécie de suculenta com pequenas folhas roliças que lembram grãos de arroz. Como toda suculenta, ela é muito fácil de manter e não precisa ser regada com frequência. Para cultivá-la, é possível plantar as sementes ou talos de plantas já bem desenvolvidas.

A brilhantina é uma planta rasteira densa, muito presente no ambiente urbano, nascendo em cantos de muros e beiras de calçadas. Como planta ornamental, ela pode ser envasada ou cultivada margeando canteiros, como forragem ou bordaduras definindo os caminhos. Por ser uma planta tão baixa, é interessante utilizá-la em conjunto com plantas mais coloridas.

A azedinha é uma erva daninha comum em jardins. Entretanto, ela pode ser facilmente confundida com outras espécies, tanto por aparência quanto por ter os mesmos nomes populares. Atentar para o tamanho, cor e detalhes das flores ajuda a diferenciar. No Brasil, ela é vista por todo o país, preferindo locais de cultivo de plantas alimentícias, inclusive cebola.

A sedum lineare é cultivada para fins ornamentais principalmente em vasos e muros, como cobertura de solo ou em composições com rochas. Essa suculenta tolera diversos tipos de climas, mas prefere ambientes bem iluminados. O termo "lineare" em seu nome científico (Sedum lineare) significa “linear” e se refere às folhas estreitas da espécie.

A batata é um dos vegetais mais populares do mundo, sendo utilizada na culinária de diversos povos. Ao observar esta planta, não podemos ver a parte que consumimos, uma vez que a batata é um tubérculo – um caule subterrâneo adaptado – e fica debaixo da terra. A batata foi cultivada pela primeira vez no Lago Titicaca, entre a Bolívia e o Peru, mas apesar de sua importância para os nativos, os colonizadores europeus a desprezaram. Ela foi apenas aceita como alimento pelos nobres europeus em 1769, quando o nutricionista francês Augustin Parmentier descobriu seu valor nutritivo.

A gardénia é um dos arbustos ornamentais mais cultivados em jardins ao redor do mundo, devido à beleza e ao aroma de suas flores brancas, muito popular na produção de perfumes e de produtos de limpeza. A flor também é amplamente utilizada como de flor de corte, sendo frequentemente utilizada na decoração de casamentos. Existem registros que a gardénia é cultivada na China desde o primeiro milênio depois de Cristo, quando foi reproduzida em pinturas durante o reinado da dinastia Song (960–1279 d. C.).