Базилик душистый (Ocimum basilicum) — популярная во всем мире пряность с приятным свежим ароматом. В Европу растение привезли из азиатских походов солдаты Александра Македонского. В России базилик душистый известен с XVIII века. Он содержит большое количество эфирных масел и широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности. Также его можно использовать как медоносное растение.

В древности пшеница мягкая считалась даром самого Солнца. Растение всегда кормило и лечило людей и животных, было символом богатства и благополучия. Сегодня это самая распространённая злаковая и кормовая культура в мире. Трудно представить жизнь без блюд из пшеницы!

Делоникс королевский пользуется популярностью в ландшафтном дизайне, ведь его эффектные листья и невероятно пышное цветение никого не оставляют равнодушным. Единственная проблема в том, что это тропическое растение не выносит отрицательных температур, поэтому в России его можно встретить лишь в кадках или в виде бонсаи. Также интересны его необычные листья, которые складываются на ночь, словно зонтики.

С первого взгляда понятно, почему это лиственное дерево называют “золотым дождём” — эффектное и обильное цветение гроздьями ароматных жёлтых цветков просто не оставляет выбора. Кассия трубчатая растёт в основном в тропиках, где её используют для украшения улиц. Но может также выращиваться в домашних условиях в качестве бонсая, однако важно правильно подобрать условия освещения, не перебарщивая с прямыми солнечными лучами.

Ды́ня — популярная бахчевая культура, которую возделывали еще в Древнем Египте, а в Европе она стала известна в 16-м веке. Тогда же был выведен знаменитый сорт "канталупа", названный в честь резиденции римских пап, где его выращивали. В России дыню начали широко культивировать в теплицах при Петре I. Сегодня существует огромное разнообразие подвидов и сортов этого растения, отличающихся ароматом, вкусом, размером, формой, цветом, скоростью и сезоном созревания. Чаще всего дыню употребляют в свежем виде, а также сушат и делают из нее цукаты, джемы и сиропы.

Штокроза розовая (Alcea rosea) попала в Европу из юго-западных регионов Китая в XV веке. Также в народе распространено другое название вида — «мальвой». Встречаются цветки разных цветов: белого, тёмно-красного, жёлтого, оранжевого и других. В первый год после последки штокроза розовая не цветет!

Трудно найти человека, который никогда не видел на подоконнике у бабушки каланхое Дегремона. Родиной этого растения считается Мадагаскар. Стероид, содержащийся в соке каланхое, очень токсичен. Каланхое Дегремона является инвазивным видом и может угрожать природным экосистемам в засушливых и полузасушливых средах.

Арбу́з обыкновенный — это популярный однолетник, который известен по всему миру благодаря своим вкусным плодам. Его культивировали со времен Древнего Египта, а создание приписывали Сету, который преследовал Исиду. В настоящее время его выращивают в промышленных масштабах по всему миру. Интересно, что европейский рекорд принадлежит России, именно здесь в 2009 году вырастили арбу́з обыкновенный весом более 60 кг.

Огурец обыкновенный — это однолетнее травянистое растение и одно из древнейших известных растений, культивируемых человеком. Известно, что его культивировали еще задолго до нашей эры! Плоды огурца содержат около 95% воды, богаты минералами, витаминами и другими сложными органическими веществами.

Все любят лакомиться финиками — плодами африканской пальмы, известной как финик пальчатый. Ее чешуйчатый ствол достигает до 30 м в высоту и увенчивается шаром из перистых шестиметровых листьев, в котором расцветают огромные грозди оранжевых цветов. Именно они и станут финиками! Финики едят свежими, варят и сушат. Не пропадают ни древесина, используемая в строительстве, ни кора, идущая на верёвки, корзины.

Свинорой пальчатый — очень распространённое сорное растение, крайне сложно выводимое с полей, огородов и виноградников. Однако в некоторых зонах, особенно в засушливых, используется как кормовое для домашнего скота. Чаще всего встречается в южных районах, так как любит большое количество света и при этом устойчиво к засухе.

Кусочком тропического лета в доме может стать текома прямостоячая. Ярко-зелёный куст с блестящими листьями украшают грозди крупных колокольчиков солнечно-жёлтого цвета, причем цветение продолжается почти круглый год. На родине, в Южной Америке, это дерево достигает 7 м в высоту. Индейцы отапливают ей дома, а в теплых странах ее используют для ландшафтного дизайна.

Пожалуй, лук репчатый — это то, без чего современная кулинария просто немыслима. Это популярное овощное растение культивируют уже более 5 тысяч лет, его луковицы и листья употребляют в пищу как в сыром, так и в обработанном виде. Лук репчатый — это ценная приправа, важный компонент салатов, грибных, овощных и мясных блюд, а также супов, соусов, подливок и фарша.

Несмотря на высокое содержание белка, дурум не является сильной пшеницей в смысле придания прочности тесту путем образования глютеновой сети. Дурум содержит 27% экстрагируемого влажного глютена, примерно на 3% больше, чем у обычной пшеницы (T. aestivum L.).

Овёс посевной — это один из самых популярных злаков. Урожай собирают в конце лета, а затем из него производят огромное количество продуктов: каши, хлопья, растительное молоко и муку. Применяют его и в косметической промышленности. Интересно, что это растение — чемпион по содержанию белка среди злаковых культур. Овёс посевной настолько популярен, что его изображают на гербах и флагах различных регионов.

Кунжут индийский - однолетнее растение, высотой от 1,6 до 3,3 футов, с противоположными листьями длиной от 1,6 до 5,5 с полным краем; они широкие ланцетные, до 2 в ширину, у основания растения, сужающиеся до всего лишь 0,4 в ширину на цветущем стебле. Цветки желтые, трубчатые, длиной от 1,2 до 2,0, с четырехлопастным ртом. Цветы могут различаться по цвету, причем некоторые из них являются белыми, синими или фиолетовыми. фруктовое кунжут индийский - капсула, обычно опушенная, прямоугольная в сечении и обычно с желобком с коротким треугольным клювом. Семена яйцевидные, слегка сплюснутые и несколько тоньше в глазке семени (ворот), чем на противоположном конце.

Катарантус розовый — это многолетний вечнозеленый полукустарник. Это растение хорошо изучено, в его составе выявлено около 80 алкалоидов, так что оно токсично. Его можно выращивать в помещении или открытом грунте как декоративный цветок. Благодаря своей неприхотливости и ярким цветам, он часто используется в ландшафтном дизайне. А еще у него есть забавные прозвища, например "цветок старой горничной" или "светлые глаза".

Укроп пахучий используется в качестве приправы по всему миру. Это неприхотливое огородное растение. В кулинарии и пищевой промышленности укроп пахучий применяют свежим, сушеным и соленым, также семена добавляются в травяные сборы. А древнегреческая легенда гласит, что именно он даровал бессмертие Прометею.

Инжир — это, по некоторым оценкам, самое древнее культурное растение. В книге Бытия фиговым листом Адам и Ева прикрывали свою наготу. Его плоды можно употреблять как в свежем, так и в сушёном или консервированном виде. Инжир очень часто называют фруктом, хотя на самом деле он представляет собой увеличенный полый стебель, на котором растут сотни крошечных цветков.

Леуцена светлоголовчатая широко распространена человеком по всем тропическим регионам, где покрывает огромную территорию площадью около 2–5 млн. га. Она входит в перечень ста самых опасных инвазивных растений мира и обладает невероятной выносливостью, не боясь ни огня, ни мороза, поскольку даже при полном уничтожении надземной части быстро восстанавливается из корней. Также леуцена светлоголовчатая отличается очень быстрым ростом — молодые деревья за 2–3 года вырастают на 6–7 метров. Листья этого растения являются популярным высокобелковым кормом для коз, овец и коров, но для свиней, лошадей и ослов они токсичны.