Черешня (Prunus avium) или вишня птичья — древесное растение с вкуснейшими ягодами. Считается, что черешня была известна уже 8000 лет назад. Свое название получила от небольшого города Керасунт, где с ее плодами впервые познакомились римляне и назвали их «керасунтские плоды», лат. cerasi. Дерево является долгожителем, способно плодоносить на протяжении ста лет, однако рекомендуется использовать его в садоводстве не более 15 лет.

Яблоня низкая (Malus pumila) — синоним яблони домашней (Malus domestica). Растение, происходящее по большей части из Центральной Азии, в наше время распространилось по всему миру. Плоды содержат большое количество витаминов, таких как витамин C и витамин B12, минералов, таких как кальций и фосфор, а также являются богатым источником углеводов.

Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.

Граб обыкновенный (Carpinus betulus) — лиственное дерево, произрастающее в смешанных широколиственных лесах. В естественных условиях растёт во втором ярусе смешанных лесов. Древесина используется для изготовления инструментов и строительных конструкций. Горит медленно и даёт много тепла, поэтому является хорошим материалом для дров. Кора применяется для дубления.

Клён белый (Acer pseudoplatanus) — одно из самых быстрорастущих широколиственных деревьев. Он широко культивируется для озеленения садов и парков, а также для получения древесины. Его белая износостойкая древесина при полировке приобретает красивый шелковистый блеск и используется для изготовления музыкальных инструментов, мебели и напольных покрытий. Цветки растения в изобилии производят пыльцу и нектар.

Лещина обыкновенная (Corylus avellana) в первую очередь ценится за свои плоды. Её орехи являются высокопитательным продуктом — ядра содержат до 77% жира и до 18% белка. Размножается корневыми отпрысками и способна быстро занимать лесные вырубки, поэтому считается сорняком в лесном хозяйстве.

Душица обыкновенная — многолетнее травянистое растение, которое иногда называют диким майораном. Содержит аскорбиновую кислоту и дубильные вещества. Душицу активно используют в кулинарии. Например, в русской кухне она используется для заваривания чая.

Клён остролистный (Acer platanoides) предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы. В декоративных целях его зачастую высаживают в садах и вдоль дорог. Является ценным медоносом. Древесина применяется для производства мебели. Раньше его листья применяли в качестве красителя для шерсти.

Бук европейский (Fagus sylvatica) — листопадное дерево, самый распространённый вид бука в Европе. Его древесина очень ценна, а орешки используются как корм для скота. Бук европейский доживает до 500 лет. Из него веками изготавливались вёсла и рукоятки различных предметов. Сегодня в результате человеческой деятельности буковые леса уничтожены на большей части занимаемой ранее территории.

Дёрен кроваво-красный (Cornus sanguinea) — листопадный кустарник, который нередко выращивают для защиты посевов от птиц. Доисторический лучник, известный как Тирольский ледяной человек Этци, тело которого нашли в 1991 году в горах между Италией и Австрией, имел при себе древки стрел, сделанные из этого растения. Осенью расцветка листвы меняется на оранжево-желтую, за что это растение получило название «зимний огонь».

Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.

Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.

Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.

Гибискус сирийский (Hibiscus syriacus) — листопадный кустарник, который с незапамятных времен выращивали в Корее как садовую культуру. Его листья заваривали в травяной чай, а цветы употребляли в пищу. В Европу он был завезён не раньше XVI века. Национальный цветок Южной Кореи, упоминаемый в государственном гимне государства. Цветок привлекает колибри и бабочек.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) применяется как декоративное, лекарственное, медоносное и пряное растение. В Нью-Мексико и на юге Колорадо его называют «plumajillo» (по-испански «маленькое перышко») из-за формы и текстуры листьев. В России его можно найти практически во всех регионах. Название рода Achillea происходит от мифического греческого героя Ахилла, который, как считается, нёс его для лечения боевых ран.

Замиокулькас замиелистный (Zamioculcas zamiifolia) — тропическое многолетнее растение, впервые описанное в 1828 году коллекционером Конрадом Лоддиджесом. Популярной комнатной культурой замиокулькас замиелистный стал только в конце XX века, когда голландские питомники начали его масштабное коммерческое разведение. В 2007 году был выведен первый культурный сорт этого растения, который отличается меньшими размерами куста и более мелкими листьями.

Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior) — изящное дерево, которое широко используют в аллейных посадках, для озеленения садов и парков, а также для укрепления почв. Его прочная и гибкая древесина применяется в автомобильной промышленности и самолетостроении, из нее изготавливают весла, рукоятки инструментов, мебель и отделочные материалы. Листья, семена и плоды ясеня богаты белком и жиром, благодаря чему являются питательным кормом для сельскохозяйственных животных.

Базилик душистый (Ocimum basilicum) — популярная во всем мире пряность с приятным свежим ароматом. В Европу растение привезли из азиатских походов солдаты Александра Македонского. В России базилик душистый известен с XVIII века. Он содержит большое количество эфирных масел и широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности. Также его можно использовать как медоносное растение.

Марь бе́лая — это распространенный рудеральный сорняк, который, впрочем, можно использовать для корма скота в составе смесей и силоса. В древности семена мари белой использовали как крупу, однако сейчас известно, что лучше воздержаться от их употребления: они вызывают заболевания ЦНС и органов ЖКТ. Уж если вы решите перекусить марью белой, то ешьте молодые листья и побеги — они съедобны в сыром и вареном виде.

Каланхое Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana) — неприхотливое суккулентное растение, которое ценится за свою способность цвести долгое время. Вид был описан в 1934 году немецким ботаником Карлом фон Пёлльницем и назван в честь немецкого селекционера Роберта Блоссфельда. В диком виде встречается на Мадагаскаре. Благодаря селекционерам существуют сорта с белыми, розовыми, оранжевыми, фиолетовыми, а также махровыми цветками.