Рис посевной — самый распространенный вид риса в мире, который начали возделывать в Китае более 9000 лет назад. В Европу он попал в 8-м веке, а в России и Америке его выращивают с 15-го века. Сегодня этой ценной злаковой культурой питается более половины населения Земли. В зависимости от типа обработки рис может быть белым, коричневым, нешлифованным и пропаренным, также существуют длиннозерные, круглозерные, черные, фиолетовые и красные сорта. Рис посевной используется в качестве сырья для производства крахмала, водки, вина и пива, из него изготавливают бумагу и плетеные изделия, а оболочкой зерен и соломой кормят скот.

Ячмень обыкновенный — ценная сельскохозяйственная культура, которую человечество выращивает уже около 10 тысяч лет, с эпохи неолита. Это растение долгое время являлось основным хлебным злаком, но постепенно было вытеснено пшеницей. Сегодня большая часть мирового урожая ячменя используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных, также из него производят перловую и ячневую крупу, солод для алкогольной промышленности и суррогат кофе. В Англии сетки с соломой ячменя повсеместно плавают в водоемах для борьбы с ростом водорослей.

С незапамятных времён в Америке растёт кукуруза (маис). Индейцы считали ее даром богов, поклонялись ей и приносили кровавые жертвы. Видимо, боги расщедрились, и сегодня кукуруза выращивается во всех странах в промышленных масштабах. Зрелый початок до 500 г весом полон сочными вкусными зёрнами. Повара всего мира используют кукурузу в своих блюдах, а животные с удовольствием едят силос из растения.

Фасоль обыкновенная — это однолетнее вьющееся травянистое растение, которое известно людям с давних времен. Интересно, что римляне использовали фасолевую муку в качестве пудры для лица. В Россию фасоль обыкновенная попала из Европы, поэтому ее долгое время называли "французскими бобами".

В древности пшеница мягкая считалась даром самого Солнца. Растение всегда кормило и лечило людей и животных, было символом богатства и благополучия. Сегодня это самая распространённая злаковая и кормовая культура в мире. Трудно представить жизнь без блюд из пшеницы!

Клевер ползучий — это удивительно полезное в хозяйственном смысле растение. Клевер ползучий не просто является замечательным кормовым пастбищным растением и любимой пищей любого скота, но и совершенно не боится вытаптывания. Не меньшей популярностью растение пользуется и у пчел — это один из важнейших медоносов.

Представители рода cymbidium hybrid были введены в культуру еще в начале нашей эры в Китае. Еще Конфуций называл эти орхидеи «королями ароматов» за приятный запах их цветков. Окрас и форма цветков этого растения может быть очень разнообразной, но зачастую они имеют характерную губу пестрой расцветки.

Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.

Первоцвет мелкозубчатый — красивое цветущее растение, отличающееся интересными шарообразными соцветиями, в которые плотно собирается много небольших цветков. Весной цветёт одним из первых, а также возможно повторное цветение в августе-сентябре. Популярен у цветоводов за свою декоративность и активно используется для высаживания вдоль дорожек в парках.

Tiger grass, непальская трава метлы, трава метлы, палка метлы являются общими названиями для этого растения, в непальском amliso (непальский: अम्लिसो) и jharu в ассамском. Цветы этого растения используются в качестве чистящего средства или метлы, которая известна как कुच्चो куччо в непальском, झाड़ू jhadu (пхул дхаду) на хинди.

Гуайява приносит плоды, которые обычно едят в сыром виде, однако они часто перерабатываются также в джемы, желе или консервы. Растение используется во многих шампунях из-за его запаха. Гуайява не является морозоустойчивым растением.

Вербена лекарственная встречается на лугах, лесных опушках, берегах водоемов, в ущельях, у дорог, на пустырях и свалках, а также иногда засоряет сады, огороды и посевы злаковых культур. Она красиво цветет с конца весны до начала осени, ее крупные лиловые соцветия источают тонкий свежий аромат. Это растение издавна наделяли магическими свойствами — жрецы украшали им себя и алтари во время жертвоприношений, а древнегреческие воины верили, что оно делает их тело неуязвимым в бою. Согласно народному поверью, вербена лекарственная также использовалась для лечения ран Иисуса после того, как его сняли с креста.

Агератум Гаустона — травянистый многолетник, который широко используют в качестве декоративного растения. В культуре известен с 1733 года. За длительный период цветения, на протяжении которого окраска растения не блекнет, агератум Гаустона получил своё родовое название «нестареющий» (Ageratum houstonianum). Цветки обычно синего цвета собраны в маленькие шарики.

Примула мягковатая когда-то считалась простым сорняком, засорявшим поля китайских фермеров. Но в 1908 году Джордж Форрест культивировал ее, и этот первоцвет мгновенно обрел популярность среди садоводов. Несмотря на миловидную внешность примула мягковатая способна вызвать аллергическую реакцию, так что работать с ней рекомендуется в перчатках.

Дурман индийский примечателен необыкновенно красивым цветением. Его крупные белые или сиреневые цветы источают нежный аромат. Этот вид часто используют в декоративных целях, но стоит помнить, что эти растения ядовиты. В Индии, Тибете и других странах с ними связывают различные поверья и используют в ритуальных целях.

Эйхорния толстоножковая — это водное растение, которое считается инвазивным во многих странах. Благодаря своему быстрому росту оно способно заполнить весь водоем, оказывая негативное влияние на другие растения и даже рыб. Впрочем, эйхорния толстоножковая также используется в промышленности, из него делают веревки, корзины, сумки и предметы интерьера. Кроме того, его активно применяют в качестве удобрения и корма для скота.

Гайлярдия красивая получила свое название в честь Гайяра де Шарантоно, который был известен своей любовью к ботанике. Это неприхотливое растение очень популярно в цветоводстве. Весной оно расцветает яркими цветами, похожими на маленькие солнышки. За их броский цвет растение также называют «огненным колесом».

Шалфей белоцветковый ( Salvia leucantha ) - вид растений, родом из центральной и восточной Мексики. Шалфей белоцветковый растет в субтропических и тропических хвойных лесах. Этот вид привлекает бабочек, пчел и колибри.

Отдельное Rheum nobile - это коническая башня из тонких, соломенных, блестящих, полупрозрачных, регулярно пересекающихся прицветников. У более высоких прицветников есть розовые края. Крупные блестящие зеленые листья корешка с красными черешками и нервами образуют широкое основание для растения. При подъеме прицветников выявляются перепончатые, хрупкие, розовые косточки. В пределах этих условий короткие, разветвленные метелки из миниатюрных зеленых цветов. Корень часто 3,3-6,6 футов в длину и толщиной с руку. Этот корень ярко-желтый внутри.

Настурция большая — это однолетнее травянистое растение, с древних пор применяющееся в кулинарии. Свежие листья настурции и почки или недозрелые семена станут отличной приправой к салатам и мясным блюдам. Распустившиеся цветы настурции станут замечательным гарниром. Кроме того, это декоративное растение способно украсить любой балкон или изгородь.