Базилик душистый (Ocimum basilicum) — популярная во всем мире пряность с приятным свежим ароматом. В Европу растение привезли из азиатских походов солдаты Александра Македонского. В России базилик душистый известен с XVIII века. Он содержит большое количество эфирных масел и широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности. Также его можно использовать как медоносное растение.

Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.

Avena sterilis (анимированный овес, стерильный овес, дикий овес, дикий красный овес, зимний дикий овес; син. Avena ludoviciana Durieu; Avena sterilis ssp. Ludoviciana (Durieu) Gillet & Magne в Федеральном ядовитом сорняке Disseminules США) вид травы сорняков, а ее семена съедобны.

Ало́э настоя́щее (Aloe vera) — травянистое суккулентное растение, которое широко культивируется по всему миру. Его используют в качестве сырья для парфюмерной промышленности и производства органической косметики. Также это растение очень популярно в комнатном цветоводстве, хотя при выращивании в помещении оно почти никогда не цветет.

Инжир — это, по некоторым оценкам, самое древнее культурное растение. В книге Бытия фиговым листом Адам и Ева прикрывали свою наготу. Его плоды можно употреблять как в свежем, так и в сушёном или консервированном виде. Инжир очень часто называют фруктом, хотя на самом деле он представляет собой увеличенный полый стебель, на котором растут сотни крошечных цветков.

Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.

Шпороцве́тник шлемникови́дный — многолетнее травянистое растение, впервые завезённое в Европу с Явы в 1851 году голландским ботаником. Это растение широко выращивается по всему миру как декоративная культура. Среди цветоводов оно больше известно под названием "колеус Блюме". Листья культурных сортов различаются по цвету (от бледно-желтого до темно-фиолетового), пестроте (от однотонности до обилия разных цветов) и рисунку (от симметрии до неравномерных узоров).

Лавр благородный (Laurus nobilis) особенно ценится за свои зелёные гладкие листья. Лавровый лист широко используется в кулинарии — его добавляют в итальянские соусы для пасты, используют в качестве ароматизатора на этапе приготовления, молотый лист добавляют в супы и бульоны.

Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.

Олива европейская (Olea europaea) — небольшое дерево, которое традиционно встречается в Средиземноморском бассейне. Его плоды (оливки) имеют ключевое значение для Средиземноморского региона — из них изготовляют оливковое масло, а также активно используют для приготовления традиционных блюд. Найденные окаменелости свидетельствуют о том, что это дерево появляется приблизительно 20-40 млн. лет назад на территории восточного Средиземноморья.

Олеандр обыкновенный (Nerium oleander) — красивоцветущий вечнозелёный кустарник, популярное комнатное растение. В субтропических регионах его широко используют в ландшафтном дизайне для создания бордюров и живых изгородей. Селекционерами выведено множество сортов растения, отличающихся размером, формой и окрасом цветов и листьев. Олеандр обыкновенный ядовит, поэтому при его выращивании следует соблюдать осторожность.

Виноград культурный — многолетняя кустарниковая лиана, популярная возделываемая культура. Найти виноград культурный в диких условиях еще не удалось. Учёные установили, что предком сортов винограда культурного был дикорастущий виноград лесной. В настоящее время существует от 5000 до 10 000 разновидностей винограда. Виноград едят в свежем виде, перерабатывают для производства вина, уксуса или сока, а также сушат для изготовления изюма.

Cассапариль шероховатый, он же сассапариль — древесная лиана с шипами и вечнозелеными листьями, название которой происходит от испанского слова zarzaparrilla — «лоза ежевики». В придаточных корнях растения содержатся стероидные сапонины, являющиеся важным сырьем для производства гербицидов, консервантов, пенообразователей и т. п. Сарсапариловый корень впервые был завезен в Европу испанскими конкистадорами в 16-м веке.

Терпентинное дерево — дальний родственник фисташкового дерева, отличающийся сильным смольным запахом. Из этого дерева добывают смолу, называемую терпентином или кипрским скипидаром, так как она действительна схожа со скипидаром. Терпентинное дерево может быть использовано и как декоративное растение, так как его кора, цветки и плоды имеют довольно эффектный и красивый вид.

Морско́й лук часто встречается на скалистых морских берегах в регионах с теплым климатом. Луковица этого растения содержит очень жгучий сок, вызывающий появление волдырей при попадании на кожу. Летом растение выпускает цветущую стрелку, на верхушке которой формируется крупное кистевидное соцветие с мелкими белыми цветками. Флористы используют эти стрелки для составления букетов. Также морско́й лук является эффективным средством для борьбы с мышами и крысами — он смертельно ядовит для грызунов, при этом они охотно его поедают.

Ночна́я краса́вица — это популярное декоративное растение, распространенное во множестве тропических регионов. Листья ночной красавицы можно употреблять в пищу, а ее цветки используются для изготовления пищевого красителя, однако в первую очередь это растение именно декоративное: ее цветки отличаются богатством расцветок и окрасок, встречаются также разноцветно окрашенные цветки.

Авокадо — это важная плодовая культура, плоды этого вечнозеленого растения богаты витаминами и минералами. Так, содержание витамина D в авокадо выше, чем в яйцах или масле, также в нем содержатся жирные кислоты и уникальные антиоксиданты! Это плодовое растение было известно еще ацтекам, называвшим его «лесным маслом».

Саркопотериум колючий — обитатель засушливых районов и полупустынь, которого можно узнать по вилообразным шипам на концах ветвей. Он способен выживать на самых бедных почвах, вытесняя другие растения. В сильную летнюю жару саркопотериум колючий полностью высыхает и кажется мертвым, но легко восстанавливается после первого дождя. Местные жители высаживают его в живых изгородях, используют в качестве горючего материала, делают из него метлы и набивку для матрасов, а также создают с его помощью загоны для овец.

Пеларгония ароматная (Pelargonium graveolens) получила родовое название из-за схожести формы плодов с аистом (греческое слово pelargos означает «аист»). Её листва устраняет запахи, а дистиллят используется в ароматерапии. Её сорта обладают разнообразными ароматами, включая запах розы, цитрусовых, мяты, кокоса и мускатного ореха, а также различных фруктов. Однако наиболее коммерчески важными сортами являются сорта с ароматом розы.

Жостер вечнозеленый часто используется в качестве декоративного растения из-за красивой вечнозеленой листвы, ярких ягод и устойчивости к вредителям и заболеваниям. Также это душистое растение является хорошим медоносом. Из его незрелых плодов получают желтый краситель, а из зрелых — зеленый.