Каланхое Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana) — неприхотливое суккулентное растение, которое ценится за свою способность цвести долгое время. Вид был описан в 1934 году немецким ботаником Карлом фон Пёлльницем и назван в честь немецкого селекционера Роберта Блоссфельда. В диком виде встречается на Мадагаскаре. Благодаря селекционерам существуют сорта с белыми, розовыми, оранжевыми, фиолетовыми, а также махровыми цветками.

Несмотря на высокое содержание белка, дурум не является сильной пшеницей в смысле придания прочности тесту путем образования глютеновой сети. Дурум содержит 27% экстрагируемого влажного глютена, примерно на 3% больше, чем у обычной пшеницы (T. aestivum L.).

Ало́э настоя́щее (Aloe vera) — травянистое суккулентное растение, которое широко культивируется по всему миру. Его используют в качестве сырья для парфюмерной промышленности и производства органической косметики. Также это растение очень популярно в комнатном цветоводстве, хотя при выращивании в помещении оно почти никогда не цветет.

Фасоль обыкновенная — это однолетнее вьющееся травянистое растение, которое известно людям с давних времен. Интересно, что римляне использовали фасолевую муку в качестве пудры для лица. В Россию фасоль обыкновенная попала из Европы, поэтому ее долгое время называли "французскими бобами".

Алыча (Prunus cerasifera) — плодовое растение, одна из исходных форм сливы домашней. Её плоды — великолепный источник пектина, витамина C и каротина, они употребляются в свежем и консервированном виде, а также являются одним из главных компонентов соуса ткемали. В XX веке в результате гибридизации алычи и сливы китайской была создана новая косточковая культура «русская слива». В период цветения алыча необычайно декоративна, благодаря чему ее часто используют в ландшафтном дизайне.

Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.

Клён ясенелистный — листопадное быстрорастущее и недолговечное дерево. Намеренно завезен в Европу в XVII веке. В России считается инвазивным видом, представляет угрозу местным видам, за что и был включен список опасной флоры Средней России. Некоторые специалисты и вовсе зовут этот вид «клёном-убийцей»!

Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.

Плющ обыкновенный (Hedera helix) — вечнозелёный вьющийся кустарник, прикрепляющийся своими присоскоподобными корнями к различным поверхностям (деревьям, скалам). Растение может достигать в длину 30 m. Используется для вертикального озеленения в декоративном садоводстве, а также выращивается как комнатное растение. Его ягоды являются основной зимней пищей для голубей и дроздов, но для человека ядовиты.

Виноград культурный — многолетняя кустарниковая лиана, популярная возделываемая культура. Найти виноград культурный в диких условиях еще не удалось. Учёные установили, что предком сортов винограда культурного был дикорастущий виноград лесной. В настоящее время существует от 5000 до 10 000 разновидностей винограда. Виноград едят в свежем виде, перерабатывают для производства вина, уксуса или сока, а также сушат для изготовления изюма.

Пираканта ярко-красная (Pyracantha coccinea) — вечнозелёный густоветвящийся кустарник с ягодами ярко-красного цвета. Семена содержат цианистые гликозиды, а потому немного ядовиты. Выращивают в садах с конца XVIII века. Вид включён в список редких видов Азербайджана.

Конский каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum) — крупное лиственное дерево с куполообразной кроной. Во время Первой мировой войны шла кампания по сбору конских каштанов, после чего их передавали правительству. Его соцветие является символом Киева. В Германии конский каштан был признан деревом 2005 года для обращения внимания к угрозе этому виду со стороны каштановой минирующей моли.

Овёс посевной — это один из самых популярных злаков. Урожай собирают в конце лета, а затем из него производят огромное количество продуктов: каши, хлопья, растительное молоко и муку. Применяют его и в косметической промышленности. Интересно, что это растение — чемпион по содержанию белка среди злаковых культур. Овёс посевной настолько популярен, что его изображают на гербах и флагах различных регионов.

Скумпия кожевенная — листопадный сильноветвистый кустарник, произрастающий на каменистых склонах и введенный в культуру в 1650 году. Древесина скумпии практически не дымит и широко применяется в столярных работах, а также для изготовления музыкальных инструментов и мелких изделий. Кроме того, скумпия кожевенная является важным элементом полезащитных лесополос.

Айлант высочайший издревле используется для разведения айлантового шелкопряда — вида павлиноглазок, дающих грубый шёлк. Это выносливое и засухоустойчивое дерево, предпочитающее теплый климат. Айлант высочайший может образовывать густые заросли, и вытеснять местные виды. Кроме того, растение обладает специфическим запахом, хотя и культивируется в качестве декоративного.

Штокроза розовая (Alcea rosea) попала в Европу из юго-западных регионов Китая в XV веке. Также в народе распространено другое название вида — «мальвой». Встречаются цветки разных цветов: белого, тёмно-красного, жёлтого, оранжевого и других. В первый год после последки штокроза розовая не цветет!

Базилик душистый (Ocimum basilicum) — популярная во всем мире пряность с приятным свежим ароматом. В Европу растение привезли из азиатских походов солдаты Александра Македонского. В России базилик душистый известен с XVIII века. Он содержит большое количество эфирных масел и широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности. Также его можно использовать как медоносное растение.

Нут бараний считается одной из самых древних бобовых культур: его история насчитывает около семи тысяч лет. Активно используется в пищевой промышленности на Ближнем Востоке, где является основой для таких блюд как хумус и фалафель. Теплолюбив и светолюбив, хоть и способен выдерживать кратковременные похолодания.

Олеандр обыкновенный (Nerium oleander) — красивоцветущий вечнозелёный кустарник, популярное комнатное растение. В субтропических регионах его широко используют в ландшафтном дизайне для создания бордюров и живых изгородей. Селекционерами выведено множество сортов растения, отличающихся размером, формой и окрасом цветов и листьев. Олеандр обыкновенный ядовит, поэтому при его выращивании следует соблюдать осторожность.

Цикорий обыкновенный — это ценный медонос, дающий до одного центнера меда с гектара зарослей. Корень этого многолетнего травянистого растения содержит порядка 50 – 75% полисахарида инулина, что позволяет использовать его в качестве заменителя кофе. Применяется цикорий обыкновенный и в традиционной медицине: о его полезных свойствах писал еще Авиценна.