Дуб черешчатый (Quercus robur) — крупное дерево с огромной кроной и мощным стволом. Видовое название «черешчатый» получил за свои необычно длинные плодоножки. Его сердцевина пользуется особым спросом у производителей мебели. Старейшим представителем считается Стелмужский дуб в Литве. Его возраст составляет от 700 до 2000 лет.

Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior) — изящное дерево, которое широко используют в аллейных посадках, для озеленения садов и парков, а также для укрепления почв. Его прочная и гибкая древесина применяется в автомобильной промышленности и самолетостроении, из нее изготавливают весла, рукоятки инструментов, мебель и отделочные материалы. Листья, семена и плоды ясеня богаты белком и жиром, благодаря чему являются питательным кормом для сельскохозяйственных животных.

Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.

Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.

Клён остролистный (Acer platanoides) предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы. В декоративных целях его зачастую высаживают в садах и вдоль дорог. Является ценным медоносом. Древесина применяется для производства мебели. Раньше его листья применяли в качестве красителя для шерсти.

Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.

Мали́на обыкнове́нная — листопадный полукустарник с красными сладкими плодами, которые созревают летом или ранней осенью. Малиновые вина, наливки, настойки и ликёры имеют характерный вкус. Плоды малины богаты витамином C и фенолами, а малиновые сиропы активно используют в качестве подсластителя. Малина считается в русском фольклоре антиподом калины.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) применяется как декоративное, лекарственное, медоносное и пряное растение. В Нью-Мексико и на юге Колорадо его называют «plumajillo» (по-испански «маленькое перышко») из-за формы и текстуры листьев. В России его можно найти практически во всех регионах. Название рода Achillea происходит от мифического греческого героя Ахилла, который, как считается, нёс его для лечения боевых ран.

Вереск, единственный вид рода Вереск, увековечен на официальной цветочной эмблеме одной из провинций Швеции — Вестергётланда. Это отличный осенний медонос, и вересковому меду в свое время посвятил балладу Роберт Льюис Стивенсон. Также вереск используется в качестве кормового растения.

Сосна обыкновенная — это красивое дерево с прямым стволом и конусовидной кроной, достигающее в высоту до 40 m. Это растение отличает очень смолистая и прочная древесина, которая отлично подходит для строительства, столярных работ, изготовления фанеры и не только.

Яблоня низкая (Malus pumila) — синоним яблони домашней (Malus domestica). Растение, происходящее по большей части из Центральной Азии, в наше время распространилось по всему миру. Плоды содержат большое количество витаминов, таких как витамин C и витамин B12, минералов, таких как кальций и фосфор, а также являются богатым источником углеводов.

Каланхое Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana) — неприхотливое суккулентное растение, которое ценится за свою способность цвести долгое время. Вид был описан в 1934 году немецким ботаником Карлом фон Пёлльницем и назван в честь немецкого селекционера Роберта Блоссфельда. В диком виде встречается на Мадагаскаре. Благодаря селекционерам существуют сорта с белыми, розовыми, оранжевыми, фиолетовыми, а также махровыми цветками.

Георгина перистая (Dahlia pinnata) — многолетнее декоративное растение, которое культивировалось ацтеками еще до открытия Америки и было завезено в Испанию в 1798 году. Является национальным цветком Мексики. Сегодня георгина перистая — одно из самых популярных садовых и комнатных растений, имеющее множество компактных карликовых сортов с великолепными яркими цветами.

Крапива двудомная (Urtica dioica) сплошь покрыта жгучими волосками. Заросли этого растения позволяют найти почвы, богатые азотистыми веществами. Листья крапивы являются популярными компонентами множества косметических средств, особенно предназначенных для ухода за кожей и волосами. Крапива двудомная часто сорничает в садах и огородах, искоренить ее при этом очень трудно.

Рябина обыкновенная знаменита благодаря своим ярко красным плодам, которые висят на ветвях до конца осени. Её плоды и листья используются для приготовления напитков и блюд, в качестве корма для скота и как средство народной медицины. Видовое название (Sorbus aucuparia) можно перевести как «привлекающая птиц». В английском фольклоре считается, что веточки рябины отгоняют злых духов и ведьм.

Осина — лиственное дерево с колонновидным стволом. Используется для озеленения, строительства домов, изготовления мебели. Может достигать возраста 200 лет. Дерево способно выдерживать долгие и холодные зимы. В традициях русского деревянного зодчества было принять покрывать купола церквей дощечками из осины. Согласно христианским преданиям, Крест Господень был сделан из осины, поэтому осиновые листья дрожат от ужаса до сих пор.

Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.

Черешня (Prunus avium) или вишня птичья — древесное растение с вкуснейшими ягодами. Считается, что черешня была известна уже 8000 лет назад. Свое название получила от небольшого города Керасунт, где с ее плодами впервые познакомились римляне и назвали их «керасунтские плоды», лат. cerasi. Дерево является долгожителем, способно плодоносить на протяжении ста лет, однако рекомендуется использовать его в садоводстве не более 15 лет.

Есть поверье, что таволга вязолистная, известная также в народе как лабазник вязолистный, получила свое народное название от охотников, которым служила укрытием (лабазом) во время утиной охоты. Традиционно таволга вязолистная используется для ароматизации вещей и помещений.

Ель обыкновенная — это хвойное дерево, ставшее символом Нового года и Рождества. В высоту ель достигает 30 метров, а живет до 250 – 300 лет. Ее древесина — ценное промышленное сырье. Кроме того, ель обыкновенная широко применяется в городском озеленении и садоводстве.