Портулак огородный — небольшое суккулентное растение, которое используется в кулинарных целях в различных уголках мира, чаще всего в сыром виде (в салатах). Портулак огородный обладает специфическим кислым вкусом и пользуется большой популярностью в странах Средиземноморья, у населения Средней Азии и Закавказья.

Это растение представляет собой однолетнее растение, которое образует мат из стеблей простаты, которые коренятся в узлах, где стебель вступает в контакт с землей. Овальные листья встречаются в противоположно расположенных парах, и каждый лист имеет длину менее 1 см . Соцветие представляет собой циатиум с волнистыми белыми лепестковидными отростками, окружающими настоящие цветы. Плод представляет собой лопастную, сферическую капсулу.

Осо́т огоро́дный — однолетнее травянистое растение, также называемое "заячий салат" и "молочник" за млечный сок. Применяется в качестве корма для домашнего скота (особенно овец). Во многих регионах, особенно в окультуренных зонах, считается сорняком. Молодые листья иногда добавляют в щи и салаты.

Якорцы стелющиеся — злостный сорняк, во многих регионах мира считающийся опасным инвазивным видом. Он растет практически повсеместно. Это ползучее ветвистое растение хорошо переносит засуху, жару, холод и невероятно устойчиво к вытаптыванию. Его жесткие плоды с длинными вертикальными шипами легко прокалывают велопокрышки, а иногда и автомобильные шины. Также они представляют большую угрозу для лап и кожи животных.

Дурман индийский примечателен необыкновенно красивым цветением. Его крупные белые или сиреневые цветы источают нежный аромат. Этот вид часто используют в декоративных целях, но стоит помнить, что эти растения ядовиты. В Индии, Тибете и других странах с ними связывают различные поверья и используют в ритуальных целях.

Дурман индейский произрастает в природе в Центральной и Южной Америке. Цветки пахнут приятно, а вот все остальные части растения при повреждении испускают сильную вонь. При этом дурман индейский является сильно ядовитым растением, причём это относится ко всем его частям.

Это травянистое растение или что-то древесное в основании (sufrútice), прямое, которое достигает размера до 1 м в высоту. Это ствол прямой, простой или разветвленный, со звездчатыми волосками, волокнистый и трудно ломается. Листья чередуются, яйцевидные или ланцетные, длиной от 2 до 8 см, зубчатые, заостренные или тупые на вершине.

В Индии во время красочного праздника Холика Дахан взрослые и дети поклоняются, предлагая цветы, и этот вид достигает максимальной фазы цветения в марте, когда празднуется праздник Холи. Это также упоминается как "kateli ka phool" в Индии.

Василёк солнечный — это травянистое однолетнее растение, также называемое «жёлтым чертополохом» из-за похожих, только жёлтых, соцветий и длинных иголок на цветоносе. Во многих местах считается инвазивным сорняком из-за того, что быстро разрастается в большие колонии, которые мешают росту других растений. Также мешает выпасу домашнего скота и токсичен для лошадей.

Вьюнок полевой — это многолетнее травянистое растение, считающееся злостным сорняком, причем еще и ядовитым. Корни вьюнка способны углубиться в землю на полтора метра всего за пару месяцев! Впрочем, даже статус сорного растения не помешал вьюнку найти применение в качестве корма (сена) для скота.

В диком виде мальва мелкоцветковая встречается в Африке, Азии, на Кавказе и в южной части Европы, а в качестве культурного растения ее выращивают во многих странах с умеренным климатом. Мальва мелкоцветковая имеет интересные нежные цветки и отличается длительным периодом цветения — с конца весны до середины осени.

Physalis angulata - прямое травянистое однолетнее растение, принадлежащее пасленовой семье пасленовых. Его листья темно-зеленые и примерно овальные, часто с зубцами по краю. Цветки пятисторонние и бледно-желтые; Желто-оранжевые плоды рождаются внутри чашевидной чашечки.

Эта прямостоящая или растущая однолетняя трава может вырасти до 24 в длину с твердым волосатым стеблем, который производит обильный белый латекс. Есть условия присутствия. Листья простые, эллиптические, волосатые (как на верхней, так и на нижней поверхностях, но особенно на венах на нижней поверхности листьев) с мелко-зубчатым краем. Листья встречаются в противоположных парах на стебле. Цветы однополые и встречаются в подмышечных кистах на каждом листовом узле. У них нет лепестков, и они обычно на стебле. Плод представляет собой капсулу с тремя клапанами и дает крошечные, продолговатые, четырехсторонние красные семена. У него белый или коричневый стержневой корень.

Молочай зверобоелистный — обычное для тропиков и субтропиков растение, повсеместно встречающееся на обочинах дорог, каменистых речных берегах и пустырях. Этот невысокий пышный кустик засоряет посевы сои, сахарного тростника и хлопка, а на острове Ява и Гавайях считается инвазивным видом. За пределами жарких регионов его часто выращивают как комнатную культуру. Ветвистые стебли растения, обильно покрытые мелкими белыми цветками, эффектнее всего смотрятся в подвесных горшках. Цветет молочай зверобоелистный очень долго, на протяжении всего вегетационного периода. Его млечный сок ядовит и вызывает ожоги кожи и слизистых оболочек.

Euphorbia heterophylla растет от 30 см до 100 см в высоту и имеет полые стебли, которые могут быть разветвленными или простыми с угловатыми ребрами. Нижние листья чередуются, тогда как верхние листья противоположны и обычно имеют белесую или ярко-красную основу. Стебель источает токсичный молочно-белый латекс. У них нет лепестков, красный цвет является частью окраски молодых листьев. Плоды маленькие, сегментированные капсулы.

Своим названием канатник Теофраста обязан волокнистому стеблю, который используется для изготовления канатов и мешковины. Это растение часто засоряет посевы на полях и огородах. Узнать его довольно просто — разветвляющееся к верхушке мощное растение вырастает до двух метров высотой! Удивительно, но одно такое растение может давать до 30 тысяч семян.

Амарант жминда — однолетнее растение, которое во многих странах считается сорняком. Семена иногда используют как злаки. Древние греки употребляли его в пищу — варили листья и побеги и ели с лимоном и оливковым маслом. Считается традиционным гарниром на севере Ливана. Уровень нитратов в листьях этого растения соответствует или превосходит соответствующий уровень в шпинате.

Это большой куст, растущий до 13 футов . У этого есть группы восковых цветов, которые являются или белыми или лавандовыми в цвете. Каждый цветок состоит из пяти заостренных лепестков и небольшой «короны», поднимающейся из центра, которая содержит тычинки. Растение имеет овальные, светло-зеленые листья и молочный стебель.

Главное, что нужно знать про паслён чёрный — это ядовитое растение, что обусловлено содержанием алколоида соланина. Тем не менее паслён чёрный используется в промышленности для окрашивания тканей, также интересны его корни — содержание дубильных веществ в них доходит до 6%!

Эйхорния толстоножковая — это водное растение, которое считается инвазивным во многих странах. Благодаря своему быстрому росту оно способно заполнить весь водоем, оказывая негативное влияние на другие растения и даже рыб. Впрочем, эйхорния толстоножковая также используется в промышленности, из него делают веревки, корзины, сумки и предметы интерьера. Кроме того, его активно применяют в качестве удобрения и корма для скота.