Ягоды крушина калифорнийская содержат токсичные гликозиды, вызывающие расстройства желудка, тошноту, слюнотечение, рвоту, газообразование, спазмы и диарею. Дети или те, кто потребляет большие количества, испытывают тяжелые симптомы, которые обычно проходят в течение нескольких дней. Несмотря на некоторые утверждения, эти ягоды не безопасны для употребления.