Рогульник имеет три существующих вида. Виды - это плавающие однолетние водные растения, растущие в медленно движущейся воде, обитающие в теплых умеренных частях Евразии и Африки. Подводный стебель водяного калтропа достигает 12-15 футов в длину, закрепленный в грязи очень тонкими корнями. У этого есть два типа листьев, тонко разделенных, похожих на перья погруженных листьев, несущих вдоль длины стебля, и неразделенных плавающих листьев, принесенных в розетке на поверхности воды. Плавающие листья имеют зубчатые края и имеют овальную или треугольную форму на надутых черешках. Четырехлепестковые белые цветы образуются в начале лета. Плод представляет собой орех с четырьмя колючими шипами. Каждый фрукт содержит одно очень большое крахмалистое семя.