糖楓 的葉子長度和寬度均為3至6英寸（7.5至15厘米）。葉片有5個裂片，基部裂片較小，上部裂片深刻。葉尖尖銳，基部呈心形，邊緣完整。夏季葉片為深綠色，秋季轉變為亮麗的黃色、橙色和紅色。這種豐富的顏色轉化和獨特的裂片形狀是其主要的識別特徵。

糖楓的花呈綠黃色下垂圓錐花序，每個花簇長可達3英寸（7.6厘米）。它們有單獨的雄花和雌花，生長在細長的花梗上。這些精緻的花朵從四月到六月開放，是北卡羅來納州等地區春季的標誌。圓錐花序略微下垂，為植物整體外觀增添了一絲獨特的優雅。

糖楓 的莖細長且有顯著的皮孔。其顏色範圍包括綠色、棕色和紅棕色。莖的厚度約為1/4至1/2英寸（0.6至1.3厘米），具有圓錐形、尖銳的芽，芽上有4至8對側鱗片。這些莖因其獨特的外觀和特徵對識別糖楓極為重要。

糖楓的果實是一種具有薄紙狀翅膀的獨特U形成對翅果。每個翅果約為1英寸（2.54厘米）長。初期果實顏色為鮮綠色，隨著季節變遷逐漸轉變為成熟的棕色。這些帶翅的果實常見於六月至九月之間，特別是在北卡羅來納州等地區。其質地、形狀和顏色是識別這種果實的典型特徵。