

如何識別 硃砂根 (Ardisia crenata)
硃砂根 的特點是它持久的垂直生長,最高可達6英尺(1.83米)。這種植物的顯著特徵包括光滑、深綠色的葉子,邊緣帶有鈍鈍的鋸齒狀,類似於波狀邊緣。這些葉子顯著展示了其花朵內尖尖的花藥,這是這個物種的一個顯著特徵。其緊湊的灌木形態增加了它的吸引力,葉子密集且有吸引力地排列。
垂直生長可達6英尺(1.83米)
具有鈍鋸齒邊緣的葉子和尖尖的花藥
星形白色至粉紅色的花朵成簇
光澤紅色漿果持久附著在枝條上
厚實、有光澤的革質葉子帶波浪邊緣
硃砂根 的葉片是互生的,簡單、厚實且有光澤。它們的質地呈革質,顯示出深綠色。葉片長度在4到8英寸(10到20厘米)之間,寬度在1到3英寸(2.5到7.5厘米)之間,葉片尺寸頗大。每片葉子具有波狀或鋸齒狀的邊緣,並且有明顯突出的葉脈圖案,有助於識別。
硃砂根 的花朵盛開在小而密集的星形花簇中,主要是白色到淡粉紅色。每朵花通常直徑約0.2英寸(5毫米),具有五片對稱排列的花瓣。花朵呈側向噴射狀,從五月到六月開放,通常不太顯眼。儘管它們外觀低調,但其精確的星形結構和柔和的顏色是幫助識別的重要特徵。
硃砂根 的果實是誘人的光滑漿果。起初為綠色,隨著成熟,它們會從九月到十二月間變成鮮紅色的漿果。這些球形的核果體積小,直徑通常為0.25到0.5英寸(6-13毫米),是該植物的一個顯著特徵,常常裝飾在植物上。這些漿果具有持久性,通常在成熟期結束後仍然附著在枝條上,甚至會持續到次年的開花期。
梔子花為著名帶有芳香的花卉,果實可以用來製作古老的天然黃色染料,也因而別名為「黃梔」。另外,果實也是綠底小灰蝶幼蟲重要的食草植物!
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辣椒是中國歷史上最晚傳入卻用量最多而廣泛的香辛料。其果實乾燥後,可以研磨製成粉狀香料,典型的調味料或佐料有辣椒醬、豆瓣醬等。
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