如何識別 西洋山茱萸 (Cornus mas)
西洋山茱萸又稱為歐洲山茱萸
西洋山茱萸 是一種落葉植物，其高度可達 25 英尺（7.6 米），寬度約 20 英尺（6 米）。在早春，它以鮮豔的黃色花朵脫穎而出，這些花朵早於葉子生長而綻放。到夏中，花朵會變成紅色橄欖狀的果實。該植物的深綠色光滑葉片在秋天會轉變成綠色、黃色和紅紫色的色塊。它成熟的樹皮會自然剝落成魚鱗狀，這也是它的一個顯著特徵。
生長周期: 多年生
植物類型: 樹木, 灌木
葉片類型: 落葉植物
鮮豔的黃色花朵早於葉子生長，在早春時非常顯眼。
紅色橄欖狀果實在夏中出現，長達 0.5 到 1 英寸（1.27 到 2.54 厘米）。
深綠色、光滑的葉子在秋天會變成綠色、黃色和紅紫色。
樹皮呈鱗狀脫落，露出從灰棕色到棕褐色的樹幹色調。
對生的簡單葉子，邊緣光滑且具有光澤質地。
西洋山茱萸 的葉子是深綠色且光滑的，對生於莖上。它們結構簡單，長度為 2 到 4 英寸（5 到 10 厘米），寬度為 0.75 到 1.5 英寸（2 到 4 厘米）。葉緣光滑整齊，顏色穩定的深綠色在秋天會轉變為混合的黃色、綠色和紅紫色。這些葉子因其顏色和光滑質地而成為辨識 西洋山茱萸 的重要特徵。
西洋山茱萸 的花朵在三月底至四月初綻放，呈現亮黃色。這些小花聚集成密集的花簇，每簇最多包含 25 朵花。每朵花直徑約 0.2 英寸（5 毫米），對稱排列的四片花瓣。花朵散發出淡淡的甜香，吸引早期的傳粉者。其鮮豔的黃色花簇是春天來臨的象徵特徵。
西洋山茱萸 的果實呈橄欖狀，長約 0.5 至 1 英寸（1.27 至 2.54 厘米），直徑約 0.5 英寸（1.27 厘米）。果實成熟時，表皮會變成深紅色。這些果實在夏中變成其成熟的顏色可食用，呈現出多肉的外層，包裹著堅硬的內核，這是核果的特徵。
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