

如何識別 香椿 (Toona sinensis)
香椿又稱為毛椿, 春陽樹, 陜西香椿, 香椿鈴, 香椿芽, 香樁頭
香椿 是一種落葉樹,其特徵是高大的生長,可達15-20英尺(4.5-6米),有時甚至更高。它擁有引人注目的垂直莖和炫目的粉紅色新葉,隨著葉片成熟,顏色會轉變為綠色。葉片非常長,達到1-2英尺(30-60厘米),並具有尖長的橢圓形小葉。春天時,它會開出小白花,成簇地垂吊。這種樹也會產生星形的莢果,並且通過萌芽有擴展的趨勢。
高大的落葉樹,垂直莖,能生長到15-20英尺(4.5-6米)。
引人注目的粉紅色新葉轉變為綠色,漫長的葉子,長度達1-2英尺(30-60厘米)。
細膩的白色或淡粉色花朵,垂吊的圓錐花序,星形結構。
獨特的木質星形莢果,顏色從綠色轉變為棕色,成簇出現。
樹皮從光滑的灰色轉變為深棕色和紅色,切開時有芳香氣味。
香椿 具有互生的羽狀複葉,長度範圍為10-20英寸(25-50厘米),每片複葉由10-22片小葉組成。單片小葉長度為2.5-5.5英寸(6-14厘米),邊緣為全緣或稍微鋸齒狀。通常情況下,末端小葉缺失,但有時也會存在。新葉呈現獨特的紅紫色。
香椿 的花朵細膩,主要是白色到淡粉色,直徑約4毫米。它們排列成垂垂的圓錐花序,長度可達12英寸(30厘米)。開花期在五月至六月,這些小而芬芳的花朵緊密地成簇,給人以輕微下垂的感覺。每朵花由多片花瓣組成,形成星形結構,增強了其在開花季節的觀賞性。
香椿 的果實呈現為獨特的木質星形莢果,長度約為0.5-1英寸(1.27-2.54厘米)。這些莢果的表面有紋理,並可能成簇出現。當它們成熟時,莢果會裂開釋放帶翅的種子,這是其繁殖的關鍵特徵。顏色從年輕時的綠色過渡到成熟後的棕色。這種莢果的獨特形狀和質地,使其在初學者中很容易辨認。
梔子花為著名帶有芳香的花卉,果實可以用來製作古老的天然黃色染料,也因而別名為「黃梔」。另外,果實也是綠底小灰蝶幼蟲重要的食草植物!
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番茄生性強健,可以當做觀賞植物種植在家中,果實可以食用,並且可以做成很多美味佳餚。它富含茄紅素和胡蘿蔔素,現在已經作為食用水果被全球性廣泛種植。在西班牙還有一個專屬於番茄的節日。
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