救荒野豌豆 的葉片非常狹長，長度為 3-5 英寸（7.6-12.7 厘米）。每片葉子為羽狀復葉，包含 5 到 6 對小葉，每片小葉長 3/4 英寸（1.9 厘米），寬 1/4 英寸（0.6 厘米）。葉片末端會形成捲鬚。葉片上側呈中等亮綠色，而下側為淡綠色，主脈處有細毛。

救荒野豌豆 的豌豆形小花位於葉腋處。它們成對出現，由長度為 2-6 毫米（0.08-0.24 英寸）的花梗支撐。上方的花瓣寬大，展開且中心有缺口。兩側的花瓣呈橢圓形，可能顏色較深。這些花朵最終會被長條形的綠色種莢取代，種莢長 1.5-3 英寸（38-76 毫米），變成深棕色，內含 4-8 粒種子。

救荒野豌豆 擁有細長的攀援莖，長度可達 2 英尺（60 厘米）。莖光滑，顏色從綠色到紫色不等，取決於其年齡和環境條件。它經常分枝，形成互相支撐的藤蔓網絡。一個顯著特徵是莖端有捲鬚，幫助攀爬和支撐。莖的厚度在 0.1 到 0.2 英寸（2 到 5 毫米）之間。

救荒野豌豆 的果實是略扁的豆莢，通常包含 4 到 8 顆圓形種子。這些種子包裹在長度約為 1 到 2 英寸（2.5 至 5 厘米）的豆莢內。果實從綠色到黑色變成熟。值得注意的是，這些豆莢具有驚人的機制，可以爆裂開來散播種子，這是一種適應性傳播方式。種子本身通常光滑，具有堅硬的質地，表明適合發芽。