辣椒是中國歷史上最晚傳入卻用量最多而廣泛的香辛料。其果實乾燥後，可以研磨製成粉狀香料，典型的調味料或佐料有辣椒醬、豆瓣醬等。

番茄生性強健，可以當做觀賞植物種植在家中，果實可以食用，並且可以做成很多美味佳餚。它富含茄紅素和胡蘿蔔素，現在已經作為食用水果被全球性廣泛種植。在西班牙還有一個專屬於番茄的節日。

旱金蓮 常用於園藝植栽，可作吊盆、花壇等綠化植物。它的根基肥厚富含澱粉，葉子具有似山葵辛般的辣味。旱金蓮的花及葉子都可做為沙拉食材食用。

翡翠木是很好的觀葉植物，作為盆景十分受歡迎，葉片肥潤，又被形容成「厚臉皮」，性極耐旱，栽種時無須過量澆水，否則容易腐爛，陽光充足且通風的環境，比較適合它生長喔！

銀葉虎斑木是一種一年四季皆能保持翠綠的觀賞型植物。在風水學上能帶來吉祥與富貴，並有節節高升的寓意，極受國人喜愛。銀葉虎斑木除了土耕也能水培，不用刻意養護，在水份充足的狀態下即能成長茁壯！

馬鈴薯是多年生草本植物。是全球重要的糧食作物之一。塊莖的部分可以食用。馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，通常含量不高，但發芽時毒素就會升高，此時不可再食用。

大車前草相傳漢朝抵禦匈奴的一場戰役人人皆病，戰馬卻因食用戰車前蔓生的野草而無恙時，命眾人服用此野草控制病情，而得名「車前草」。它在被修整過的緊實道路都能生長，故在英文裡又有“roadweed”的別稱，為「路上的野草」之意。

變葉木極富觀賞價值，園藝品種極多，常見於辦公室，作為室內庭園觀葉種植。 變葉木的汁液有毒，人或動物如果誤食，會產生肚子痛和腹瀉等症狀。

蘆薈為庭園觀賞植物，能於花圃或盆栽內種植。其應用非常廣泛，常被添加進保養品、肥皂、紙巾、保濕劑、防曬乳和凝膠等消費品中。

俗稱地瓜的番薯塊根含澱粉，營養價值高易種植，為早期台灣的次要糧食作物。常見品系為紅皮的紅薯與紅山芋、黃皮的黃薯、白皮的白薯。

虎尾蘭具有堅韌的植物纖維，過去曾被拿來製作成弓上的弦，現今則多作觀葉植物栽種；尤其虎尾蘭的生命力又非常強，即使時不時忘記將它拿到陽台曬太陽或澆水，也能活得長久。

因為葉子形狀酷似芋葉，故得名「合果芋」。喜歡觀賞葉子生長的人，合果芋絕對不會讓人失望，其葉子變化多端，隨著年紀增長，新長出來的葉子還會分裂成三到五，甚至八到九裂呢！

樹馬齒莧易於養護，在溫暖的地區常被栽種為室內植物。該植物的莖會在陽光充足的條件下呈紅色，夏季至秋季會盛開紫色小花。這種多肉植物由於其多汁的性質，也被用於乾旱期間餵養牲畜，是許多草食動物的重要營養和水分來源。

風車草因為其貌似蓮花的外型，加上耐旱的特性，故得此名。風車草是常見的觀賞型多肉植物由尖尖的，扁平的葉子組成玫瑰型花結。 在炎熱乾燥的條件下，其葉子會變成粉紅色，在部分陰影下回變成藍灰色。

花藤草是會攀爬的多肉植物，花葉皆具觀賞價值，多被做為盆栽花卉、爬牆裝飾點綴庭院。生命力強韌且對浪潮的耐受力高，是適合作為沿海地被植物的理想之選。

火鶴花花色鮮豔、外型突出，具觀賞價值，適合切花、盆栽養殖，火辣的它，受到了英國皇家園藝學會Award of Garden Merit獎項的肯定，但它帶有毒性，需格外留心喔！

朱槿自古至今都是非常受歡迎的觀賞植物。其學名中的 rosa-sinensis，是「中國玫瑰」之意。在十七世紀航海時代，歐洲人初次見到這種前所未見的植物，遂依其酷似玫瑰的外觀予以命名。sinensis 在拉丁文是「秦（中國）」之意。

酪梨因為形狀像梨子而內部果肉像乳酪，所以獲得此名。果實可食但甜度較低，通常會搭配其他食材，像是加入牛奶及砂糖製成果汁，或是加入生菜沙拉、三明治、壽司捲等。

黛粉葉芋枝條中的枝葉帶有毒性，若誤食將引起舌頭和喉嚨腫脹使得說話不清楚，也因此英文中別稱其為Dumbcane，其外形與粗肋草近似，最明顯的差異在於後者葉片相對較窄且沒有毒，可別混淆了！

玉米自16世紀即引進台灣，耕作歷史悠久，依品種不同有食用或飼料用途，另有稚嫩未成熟、口感鮮脆的玉米筍供食用。