稻為稻屬主糧歷史最悠久之一，以日本型、印度型、爪哇型稻為主經濟作物。昆蟲、動物、微生物為常見病害源；颱風豪雨、寒害凍害、焚風為常見農損主因；胚乳可食用、稻穀殘渣與糟糠可當飼料、燃料。

辣椒是中國歷史上最晚傳入卻用量最多而廣泛的香辛料。其果實乾燥後，可以研磨製成粉狀香料，典型的調味料或佐料有辣椒醬、豆瓣醬等。

黃金葛雖說是家庭中常見的觀賞植物，卻好像從沒看過它開花？！其實是黃金葛因為基因缺損的緣故，在自然狀況下很少開花。儘管不能開花，身為藤蔓植物的它，蔓長可達20公尺呢。

原產於加勒比海、中南美洲，外型似「石榴」，再以「番」表外來之意，而有番石榴的正式名稱。低熱量口感佳，為營養價值高、易取得的水果。

變葉木極富觀賞價值，園藝品種極多，常見於辦公室，作為室內庭園觀葉種植。 變葉木的汁液有毒，人或動物如果誤食，會產生肚子痛和腹瀉等症狀。

大王秋海棠的觀賞價值在於它變化多端的葉片，很多植物愛好者還會特別蒐集不同栽培品種的大王秋海棠呢。在野外，我們通常可以在山溝岩石和密林中發現它們的蹤影。

臺灣巢蕨一種較為常見的觀賞植物，適合作花壇、盆栽或遮蔭處地被植物種植。它是台灣原生種，分布於低海拔的山區，喜歡濕度高溫度也高的環境，在很多台灣的國家公園內都曾發現其蹤跡，如陽明山國家公園、太魯閣國家公園等等，附生在樹椏或石崖上，我們尤其可以在瀑布附近發現它們。臺灣巢蕨與南洋巢蕨長相相似，可從芽苞囊群的長短與葉脈的形狀來作區別。

阿勒勃為泰國國花及印度南部的喀拉拉邦邦花。初夏滿開象徵皇室的金黃色花朵，隨風搖曳落下的景色而有「黃金雨」之別名。阿勒勃可作行道樹與庭園樹綠化環境；其葉片為黃蝶幼蟲的食物來源；樹皮可作紅色染料。

黃椰子由於葉子彎曲時形似蝴蝶，也被稱「黃蝶椰子」，因葉子細長且線條柔和，常被用來編織昆蟲模型，其果實會散發香味，也是某些鳥類的美味餐點！它更獲得了皇家園藝學會的花園優異獎，非常適合作為觀賞用植栽

文竹其實不是竹，但其葉片輕柔翠綠，枝幹有節似竹，與竹子相比更為文雅瀟灑，故稱「文竹」，多作為觀賞性植物栽培，種植於室內，其葉子也常被用於插花，曾獲皇家園藝學會所頒發的花園優異獎。

福祿桐是一種優良的觀葉植物，夏季會開綠白色小花，常作為綠籬或種植於盆栽中用於室內景觀裝飾。據說觸碰其汁液後，可能會引發紅疹等癥狀。

土人參因為主根粗大、長得像人參而得名，在路邊、山野、荒地都可以看到它的蹤影。它的根部也有類似人參的香氣，用來燉雞湯或清炒都十分美味！

奧利多蔓綠絨最大的特點在於其革質葉片最大尺寸可長達1米，且在乾燥後會由綠色變成深棕色。雖然它與同屬的植物長得非常相似，但它的葉柄具有獨特的C型管。

短穗假千日紅一名的由來正是因為它銀白色的花與其名稱「短穗假千日紅」不符，千日紅（Gomphrena globosa）的苞片的確是紅色，所以短穗假千日紅的名字中才多了一個「假」字。通常可以在低海拔地區的開闊荒地、海岸及路旁發現它們的蹤影。

楊桃是台灣人最愛的水果之一，可當作水果、蜜餞、或打成果汁，酸酸甜甜的滋味非常解渴！若把楊桃橫切時，會變成五角星的形狀，因此也有個英文名字為“Star fruit”喔。

羅望子外型優美為常見的行道樹物種，果實可製成蜜餞食用；種子具蛋白質，經油炸可食用；果實常用於果醬、調味料與香料，也用於清潔銅像的銅鏽與污漬；木材密度好持久耐用可製成農具、家具及地板。

蓮子草通常會被做飼料使用。同時也算是一種具入侵性且生長快速的雜草。它的花朵與毛蓮子草（Alternanthera bettzickiana）及空心蓮子草（Alternanthera philoxeroides）長相相似，但毛蓮子草花上有毛，空心蓮子草則有長梗，可以由此區分。

雖然名字為紫茉莉，但它並不是茉莉花。由於花筒細長，大型夜行性蝴蝶很難取蜜，所以一般由天蛾來幫它授粉。紫茉莉為高觀賞價值的花卉植物，也是不錯的綠化植物。

蘆薈為庭園觀賞植物，能於花圃或盆栽內種植。其應用非常廣泛，常被添加進保養品、肥皂、紙巾、保濕劑、防曬乳和凝膠等消費品中。

酪梨因為形狀像梨子而內部果肉像乳酪，所以獲得此名。果實可食但甜度較低，通常會搭配其他食材，像是加入牛奶及砂糖製成果汁，或是加入生菜沙拉、三明治、壽司捲等。