歐洲山毛櫸是一種優良的觀賞樹木，據說石器時期的人們就開始種植，並以其果實為食。該樹木的壽命可達300年左右。常作為觀賞植物種植於公園、園林中，其木材可用於製作家具。

龜背芋因葉緣不規則的羽狀裂口如龜背一般而得名。龜背芋適應力佳，是園藝新手的好選擇，但記得千萬不要將其曝曬於陽光下過久，容易有曬傷發黃的現象！

彩葉草可說是植物界的變形蟲，根據土壤、陽光等環境變化，葉片的顏色從單色到多色、形狀從鋸齒到波浪狀、圖案從規則到不對稱都有，葉比花更耀眼，除了是受歡迎的觀賞植物，還有讓昆蟲眼花撩亂而不啃食的作用呢！

紫羊茅具有針狀葉子，因此不適合作為牲畜的糧食。然而其群生的性質和具有彈性的特徵使它與同屬中的植物區分開來。此植物可作為觀賞性植物種植，亦可用作草坪上的地被植物。

鏡面草是一種適合作花室內盆景栽種的觀賞植物。常有人將它與荷葉椒草和銅錢草搞混，最容易辨別鏡面草的方式就是它暗褐色木質化的直立莖，後兩種則無。圓形的葉片與乾淨的莖，其簡約優雅的樣貌很受文青歡迎呢。

你知道嗎？不同顏色的繡球其實是與其土壤酸鹼值有關喔！酸性土壤會使其呈藍紫色，而鹼性土壤則呈粉紅或紅色。不要看繡球鮮豔的樣子，其中扁桃苷的成分對哺乳動物是有毒的，小心不要誤食了！

蘋果的果實富含礦物質和維生素，是現今人們常食用的水果之一，可製成醋或酒。人們因西方文化影響，有時耶誕節前夕平安夜會互送蘋果，以「蘋」寓意「平安夜」、「平安」的意思。

黃金葛雖說是家庭中常見的觀賞植物，卻好像從沒看過它開花？！其實是黃金葛因為基因缺損的緣故，在自然狀況下很少開花。儘管不能開花，身為藤蔓植物的它，蔓長可達20公尺呢。

刺蕁麻為有毒植物，毒刺毛可作庭園防衛用，須避免接觸皮膚以免疼痛、灼熱感等反應。其葉片富含維生素及多種礦物質，為蝴蝶與蛾的食物來源。

蘆葦會大量繁殖生長，使其他原生植物減少，所以在一些地區被視為有侵入性。通常我們可以在近海沼澤濕地發現它們。另外，蘆葦的莖桿含纖維，可以被用來製作成紙張。

長壽花是一種受歡迎的室內多肉植物，它們的生長速度較緩慢，在室內幾乎不需要費心養護。該植物的葉片在弱光條件下會變得狹長，涼爽的夜間溫度可延長壽命。它們通常在秋季至冬季開花，但在精心照料下，可能也會在下個季節重新開花。

歐洲白蠟樹是瑞典的國樹，十分耐寒，能在零下十五度以下的環境生長。傳說愛神丘比特的弓就是用歐洲白蠟樹製成的，現在常作為一種觀賞植物種植。

辣椒是中國歷史上最晚傳入卻用量最多而廣泛的香辛料。其果實乾燥後，可以研磨製成粉狀香料，典型的調味料或佐料有辣椒醬、豆瓣醬等。

它形成密集的細葉草。葉舌短而沒有達到目的。這不同於尖銳的彎曲彎曲的Ag草（Agrostis stolonifera），最長可達5 mm 。開花的圓錐花序從五月到六月出現。它們細分支，從遠處看起來像紫色的薄霧。

番茄生性強健，可以當做觀賞植物種植在家中，果實可以食用，並且可以做成很多美味佳餚。它富含茄紅素和胡蘿蔔素，現在已經作為食用水果被全球性廣泛種植。在西班牙還有一個專屬於番茄的節日。

常春藤莖上的氣生根使其容易吸附並生長在岩石、牆壁或樹幹上，可作攀附或懸掛植栽，具觀賞價值，常用為園藝栽培與綠化用途。

果園草在某些地方是一種侵入性雜草，但因高產量和含糖量而被廣泛用作畜牧用的乾草，它同時也是許多蝴蝶幼蟲的食草。果園草因能滿足貓對咀嚼草的慾望，因此被人們普遍種植，也被俗稱為貓草。

人類使用歐蓍草的歷史非常悠久，古代常常將此草作為占卜或作為護身符所用。另外，在希臘神話中，據說阿基里斯就是利用歐蓍草的汁液來治療腳傷。

夏櫟是英國最厚的樹之一，也是歐洲最古老的橡樹。它是一個非常長壽的品種，有一個大而寬闊的樹冠和粗壯的樹枝。此植物大多被種植於林業中，以生產適合製作傢俱的心材。

大理花外型雍容華貴、鮮豔搶眼，為常見的觀賞型花卉，原產於墨西哥，為墨西哥國花，同時也是是河北張家口市的市花。除了觀賞用途，花和種子還可以萃取出橙色染料！