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Warum schmecken Radieschen scharf?
Die Moleküle, die uns beim Beißen in den Rettich einen pfeffrigen Ruck geben, sind Allylisothiocyanat.
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Häufig gestellte Fragen
Wie werde ich Acker-rettich los?
Wo ist der Acker-rettich einheimisch?
Ist der Acker-rettich jährlich?
Ist der Acker-rettich invasiv?
Was führt dazu, dass Radieschen verrutschen?
Woher weiß ich, wann meine Radieschen fertig sind?
Arten von Rettiche
Wilder rettichGarten-RettichRaphanus sativus 'Ping Pong'Raphanus sativus 'Rudi'Raphanus sativus 'French Breakfast 3'Acker-rettichRattenschwanz-RettichRaphanus sativus 'Pink Beauty'Raphanus sativus 'Bluemoon'Raphanus sativus 'Escala'
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Acker-rettich
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Gefäßpflanzen
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Klasse
Zweikeimblättrige
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Ordnung
Kreuzblütlerartige
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Familie
Kreuzblütler
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Gattung
Rettiche
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Art
Acker-rettich
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