La frijol es uno de los principales cultivos de legumbres, consumida y cultivada a nivel global. Se consumen tanto sus vainas verdes como sus semillas verdes o secas. Estas últimas se conoces como habas, alubias y un sin fin de nombres según el país y la región. La planta es una excelente fijadora del nitrógeno, por eso funciona bien para la rotación de cultivos y así mantener los suelos fértiles.

Aunque es originario de Brasil, el cactus de Navidad recibe su nombre dado que florece en otoño e invierno, siendo el invierno la época que coincide con Navidad en el hemisferio norte del planeta. El cactus de navidad es una planta epífita porque se aloja en el tronco de los árboles. Por sus bellas flores, es muy indicado para decoración, sobre todo de interior.

Se cree que el castaño era un símbolo importante en China, porque alrededor de estos árboles se situaban altares en honor a los dioses para infundir temor en las personas. En los últimos tiempos, su desarrollo ha disminuido por el ataque de las plagas, pero gracias a su resistencia y facilidad de reproducción, ha logrado sobrevivir.

Esta planta recibe su nombre científico Aegopodium podagraria por sus hojas, dada la similitud que tienen con el pie de una cabra. En algunos lugares se usa el egopodio como planta decorativa, pero en otros no se usa mucho como planta ornamental, ya que es invasora y además quita el espacio a las otras plantas.

La bea Dorada es especial porque entra en período de reposo vegetativo en su mejor momento. Durante los meses de verano, entra en un largo período de latencia en el que las hojas externas se marchitan y las internas adquieren un bonito tono rosado y se curvan hacia dentro, formando una «rosa». Con el descenso de las temperaturas, la planta empieza a crecer de nuevo; sus hojas recuperan el verde que tenían y se expanden poco a poco. Cabe señalar que a esta planta no le gusta el calor sofocante; aun así, se debe evitar regarla durante el período de reposo vegetativo, ya que esto puede llegar a matarla.

Las hojas satinadas bicolores del olivo espinoso le dan un gran atractivo y sus ramas pueden ser usadas en ramos florales. Como acepta bien las podas, se utiliza mucho para formar setos muy llamativos. A pesar de su gran resistencia, puede atraer a los poco deseados pulgones y cochinillas.

La brocha de pintar (Haemanthus albiflos) es una especie que ha llegado para conquistar terrazas y balcones alrededor de España. Sus particulares flores están repletas de polen, volviéndose especialmente atractivas para mariposas, abejas y colibríes. Además, en su África natal, las tribus utilizan las flores de la brocha de pintar a modo de amuleto protector contra los rayos.

Las flores del vinagrillo rosado (Oxalis articulata) poseen un alto valor ornamental, complementado por su presencia durante casi todo el año, lo que la hace ideal para bordes y macetas. También se la conoce como "Vinagrillo de la sierra". Otra de las razones por las que esta planta es ideal para el jardín es que es muy resistente a las plagas.

La espuela de caballero funciona muy bien como planta delimitadora de senderos y caminos debido a su altura, pues puede alcanzar 1 m de altura. Las flores de color intenso son su punto de interés más fuerte, pues crecen de un tallo florar en racimos. Esta especie crece silvestre en suelos húmedos, por ejemplo, junto a canales y acequias de riego.

El olmo común es un árbol de distribución circumboreal que crece bien en cualquier tipo de suelo, aunque requiere cierta humedad. Es muy apreciado por su madera y se utiliza a menudo en la industria naval. Esta especie está especialmente afectada por la enfermedad de la grafiosis, por lo que ha disminuido de forma considerable el número de ejemplares.

La esparceta es una leguminosa de largo recorrido como alimento para el ganado, pero de relativa reciente introducción en el diseño de jardines. Los primeros registros de su cultivo con fines forrajeros provienen de Francia. Otros usos reconocidos de la esparceta tienen que ver con la apicultura (es rica en néctar) y con su capacidad de regenerar los suelos abandonados. En España, la esparceta crece de manera salvaje en Huesca, Catalunya, Aragón, Teruel y Lleida.

La silene rubella subsp. rubella es muy utilizada en jardinería como planta tapizante. Su savia es muy pegajosa por eso los insectos que visitan sus flores se quedan pegados, algo que queda claro en su nombre en inglés, "catchfly" que significa "atrapa moscas".

La escabiosa mordida tiene sus hábitats naturales más frecuentes junto a los bordes de los caminos, laderas de las montañas y zonas boscosas. Esta es una fuente de alimento fundamental para algunas especies de mariposas. Se puede cultivar en jardines por sus espectaculares flores que crecen agrupadas formando una especie de bola.

Aunque el curry (Helichrysum italicum ) nada tiene que ver con el curry, su potente perfume se asemeja al de la especia, por lo que se ha recolectado para consumirse como condimento. Son estupendas tanto como flores frescas, pues se conservan en buen estado largo tiempo, como secas, pues conservar su color y aroma.

La lengua de buey crece muy bien en suelos drenados y húmedos, como bordes de caminos. Fue introducida y naturalizada por toda la zona del norte de Europa. Un dato a tener en cuenta muy curioso es que, en el primer año, es una planta sin tallo y solo posee hojas.

El harmal es una planta perenne, leñosa, de 40 cm de altura. Las hojas verdes glaucas alternativas se dividen en tiras estrechas. Emiten un olor desagradable cuando se arrugan. Las flores de 2 cm tienen 5 pétalos de color blanco amarillento, de 10 a 15 estambres con hilos muy anchos en la base. Los 5 sépalos estrechos son persistentes.

La madera del kusamaki es útil para fabricar muebles, utensilios y papel. También resulta una buena especie para cultivar en jardines, porque funciona bien como pantalla protectora o como seto. Adicionalmente, está muy bien valorado dentro del feng shui. Por otra parte, esta planta es muy atractiva para las aves.

El bello liquidámbar es un árbol ornamental apreciado por los colores variados e intensos que adquiere durante la época otoñal. Su madera es débil y poco tolerante al exterior, por ese motivo se utiliza en pequeños trabajos como la fabricación de marcos de cuadros.

La zarzamora es una planta que se encuentra enormemente en estado silvestre, pero también hay quien la cultiva en sus jardines como planta ornamental, puesto que los frutos que produce son bonitos. Es una planta que atrae a bastantes insectos polinizadores, pues es altamente melífera. Además, los brotes tiernos de las hojas se usan como forraje.

El espatifilo es una planta que se cultiva para su uso ornamental en interior, ya que posee una inflorescencia casi ininterrumpida durante todo el año. Posee flores de color crema, fragantes y muy llamativas. Se trata de una especie de sencillo mantenimiento, pero que requiere abundante humedad.