L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Le fusain du japon est un arbuste ornemental souvent utilisé comme haie dans les espaces publics et dans les jardins. Capable de résister à la pollution et aux intempéries, cette plante s'accommode à la majorité des sols et son entretien est assez facile. Sa floraison est marquée par l’apparition de petites fleurs verdâtres à peine remarquables. Toutefois, toutes les parties de cette plante sont toxiques en raison du fort taux d’alcaloïdes qu’elles contiennent.

Originaire d’Asie et de Sibérie, le orpin aïzoon est une plante très rustique. Ses tiges caduques laissent apparaître des fleurs jaunes en forme d’étoile et des feuilles vertes épaisses et grasses. Il fleurit au début de l’été et apprécie les sols secs et les zones montagneuses. Le orpin aïzoon nécessite une bonne exposition lumineuse.

Arbre ornemental épineux, le acacia est retrouvé un peu partout dans le monde, résistant très bien aux intempéries. Lors de sa floraison apparaissent des fleurs blanches au parfum suave et qui sont parfois utilisées en parfumerie. Le acacia est imposant par sa taille qui peut atteindre jusqu’à 30 m de haut.

L ‘iris des Marais est la fleur ayant servit de modèle à la fleur de Lys, emblème des rois de France, symbole entre autre de la région de Bruxelles-Capitale, de la ville américaine de Louisville et figurant sur le drapeau du Quebec. Son surnom de fleur de Louis lui vient de Louis VII, elle a été rebaptisée « Fleur de Lys » par les souverains suivants. Elle vit les pieds dans l’eau dont elle a la capacité d'améliorer la qualité .

Grandissant jusqu'à 4 pieds de haut et large, c'est un arbuste à feuilles caduques avec des feuilles ovales et des panicules de fleurs bleues et roses en été et en automne (automne).

La rose trémière est une plante à fleurs typique des jardins champêtres. Ses très grandes fleurs en pompons en font une plante ornementale bien appréciée. Des études récentes faites en 2019 suggèrent que les fleurs de rose trémière pourraient être utilisées pour produire des colorants pour la laine et le coton.

Plante ornementale très populaire, le lis tigré déploie de magnifiques fleurs oranges parsemées de petites taches noires, d'où dépassent de longues étamines à tête pourpre foncé. Elle est très rustique et dégage un agréable parfum. Ses feuilles sont souvent grignotées par un petit coléoptère rouge nommé Criocère du Lis.

La balsamine des bois pousse dans les bois humides et se distingue par ses fleurs jaunes tachetées de points rougeâtres. Il faut faire attention parce que, dans certains endroits, cette plante est en voie de disparition. Par exemple, en France, elle est protégée dans plusieurs régions comme en Normandie et en Bourgogne-Franche-Comté.

La salicaire est une plante que l'on trouve généralement à proximité des cours d'eau. Ses fleurs, semblables à des épis, sont d'ailleurs facilement reconnaissables. Originaire d'Europe, elle a été introduit en Amérique du Nord au cours du XIXe siècle. En effet, ses graines se sont retrouvés dans la terre qui était utilisée pour lester les navires faisant le trajet d'Europe vers le Nouveau Monde.

Le lysimaque faux-clèthre est une plante assez esthétique avec ses fleurs blanches qui poussent en forme de touffe et qui deviennent pourpres en automne. Peu courante, elle peut être envahissante ou trop robuste pour les massifs à plantes plus délicates, mais sera un atout attrayant avec d'autres plantes vigoureuses comme le géranium ou l'iris.

L'érable du Japon est un arbre reconnaissable à son écorce rougeâtre sur les jeunes branches, et est souvent utilisé pour ses atouts ornementaux. Son feuillage de couleur vert peut virer à l’orange vif ou au rouge écarlate. Ces couleurs chatoyantes en font alors un bel arbuste de jardin. L'érable du Japon s’épanouit bien à l’ombre des grands arbres et son entretien est assez facile.

Le trèfle blanc est l'une des espèces de trèfle les plus répandues, poussant très bien dans les champs cultivés et les jardins. En langage des fleurs, il signifie « Pense à moi » et le fait de trouver un trèfle à quatre feuilles est considéré comme porte bonheur. Le trèfle blanc est un excellent fourrage et est particulièrement apprécié en agriculture bio.

Ixeridium dentatum, connu sous le nom d'ixéridium denté, est une espèce de la famille des tournesols, originaire d'Asie orientale (Chine, Japon, Corée et Extrême-Orient russe).

L'actinidier est une vigne native d'Asie, aujourd'hui présente en Europe. Elle est cultivée pour son fruit, appelé kiwaï, parent du kiwi. Cette grosse baie à chair douce, comestible, peut être consommée crue, cuite ou séchée, avec sa peau.

Le célastre asiatique est une plante grimpante aux tiges ligneuses tentaculaires. En automne, des grappes de petits fruits jaunes s’ouvrent pour laisser apparaitre des graines rouges. Elle est idéale comme plante ornementale de palissade, mais attention, elle peut aussi s’accrocher aux arbres et les étrangler, d’où son nom commun Bourreau des arbres.

La roseau des étangs est une plante commune qui prospère essentiellement à proximité des eaux douces, ne tolérant pas la salinité. Elle est d'ailleurs amplement employée en phyto-épuration et lagunage. On la reconnaît surtout à sa quenouille brune, semblable à un gros cigare, qui apparait dès le printemps.

C'est un arbre atteignant 30 m de haut. Les fleurs sont blanches à jaunâtre pâle avec des taches rouges. Les gélules sont brun foncé, obovoïde à pyriforme.

L’euphorbe petit-cyprès est une plante vivace pouvant former un couvre sol envahissant, créant ainsi de grandes tâches de lumière au pied des arbustes à feuillage sombre. Sa sève laiteuse est toxique et irrite la peau. On raconte que pour chasser les sorcières, qui pouvaient entrer par les fissures de la maison, on buvait de la sève d’euphorbe petit-cyprès et on en badigeonnait la poitrine des enfants.

Le sorbier des oiseaux est un petit arbre dont le bois blanc était autrefois utilisé pour fabriquer des rayons de roues ou des manches d'outils. Les oiseaux raffolent de ses baies, autrefois elles étaient d'ailleurs utilisées dans des pièges pour capturer certains specimens. Le sorbier était jadis considéré comme un arbre protecteur : les Celtes le plantaient pour protéger le bétail de la foudre et les Écossais l'utilisaient pour chasser les mauvais esprits de leurs foyers.