L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Présente le long des côtes françaises jusqu'à une profondeur maximale de 11 m , la zostère marine forme de vastes tapis couverts de longues feuilles en rubans sur les fonds marins. Elle est en danger à cause des effets de l'activité humaine, et son déclin a des conséquences sur la biodiversité et la qualité de l'eau.

Le rosier est un arbuste à fleurs apprécié pour ses atouts ornementaux. Ses belles fleurs aux couleurs vives font qu'il est largement cultivée comme plante ornementale, surtout en Chine, d'où son nom commun Rosier de Chine. De nombreuses espèces de roses de jardins modernes ont été obtenues à partir du rosier.

L'érable du Japon est un arbre reconnaissable à son écorce rougeâtre sur les jeunes branches, et est souvent utilisé pour ses atouts ornementaux. Son feuillage de couleur vert peut virer à l’orange vif ou au rouge écarlate. Ces couleurs chatoyantes en font alors un bel arbuste de jardin. L'érable du Japon s’épanouit bien à l’ombre des grands arbres et son entretien est assez facile.

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

Le fusain du japon est un arbuste ornemental souvent utilisé comme haie dans les espaces publics et dans les jardins. Capable de résister à la pollution et aux intempéries, cette plante s'accommode à la majorité des sols et son entretien est assez facile. Sa floraison est marquée par l’apparition de petites fleurs verdâtres à peine remarquables. Toutefois, toutes les parties de cette plante sont toxiques en raison du fort taux d’alcaloïdes qu’elles contiennent.

Le coréopsis verticillé, plante vivace au feuillage caduque, fleurit en été. Elle poussera aisément avec une exposition ensoleillée et est d'une grande rusticité. Sa floraison est bien abondante, et cela en fait une plante parfaite pour décorer les jardins. Cette espèce pousse notamment dans les bois et les pinèdes dégagées.

Le lilas des Indes est un arbre ornemental très prisé grâce à sa belle floraison colorée et abondante. Au fil des années, son écorce se desquame et laisse également apparaître plusieurs teintes, ce qui lui donne un aspect captivant.

L'azalée des Indes est la fleur nationale du Népal. Un conte populaire chinois raconte qu'un ancien roi fut assassiné violemment et transformé en coucou. Il chanta alors si amèrement que du sang sortit de son bec. Le mois d’avril étant l'époque ou crient le coucou et où les fleurs d’azalées rouges fleurissent, la légende raconte que le coucou a teint les fleurs de cette couleur.

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

L'héliopside rugueuse est une plante herbacée dont les fleurs jaunes ressemblent à des soleils et rappellent celles du Tournesol (Helianthus annuus) d'où son autre nom commun « Faux tournesol ». Elle fleurit à la fin de l'été et sa floraison dure longtemps. C'est une plante robuste capable de tolérer la sécheresse et qui s'épanouit davantage au soleil. Il en existe plusieurs variétés qui se déclinent en diverses formes et couleurs.

L’ancolie commune est une plante qui produit de belles et majestueuses fleurs en forme de cornet. S’il y a bien une chose dont l’ancolie commune ne manque pas, c’est bien les couleurs. En effet, les fleurs de cette plante arborent des couleurs allant du blanc au bleu en passant par toutes les teintes possibles de violet et de rose.

Le tournesol est une fleur commune mais très originale, qui tire son nom du fait que sa fleur tourne pour faire face au soleil tout au long de la journée. Ses graines décortiquées sont comestibles et très populaires, notamment lorsqu'elles sont grillées puis salées. Ces graines sont aussi riches en huile alimentaire.

La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

Le bégonia est une plante très appréciée comme plante d’intérieur, en partie à cause de ses inflorescences particulièrement séduisantes. Le bégonia est en effet l'une des plantes les plus cultivées pour les jardins et les parterres de fleurs, décorant ces derniers depuis des lustres.

Le millepertuis androsème est un buisson aromatique à rameaux. On raconte qu'en plaçant cette plante sous l’oreiller, les femmes célibataires rêvent de leur futur mari. Utilisé dans certains rituels, le millepertuis androsème était également tenu devant la bouche des prétendues sorcières dans le but de les forcer à se confesser.

La vergerette de philadelphie est une plante à fleurs qui ressemble beaucoup à la marguerite et qui pousse naturellement dans les champs et les vergers ainsi que le long des routes. Ses tiges et ses feuilles sont recouvertes de poils duveteux et elle arbore une multitude de petites fleurs dont la couleur varie du blanc au rose.

La sansevieria est une plante utilisée comme ornementale, figurant parmi les plus faciles d’entretien. Robuste, elle s’adapte en effet à tous les types d’éclairage. Elle est surnommée « langue » en raison de la forme longue et pointue de ses feuilles. Ces feuilles sont rigides et poussent de façon verticale, bien dressées.