L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Le lilas des Indes est un arbre ornemental très prisé grâce à sa belle floraison colorée et abondante. Au fil des années, son écorce se desquame et laisse également apparaître plusieurs teintes, ce qui lui donne un aspect captivant.

Le bambou sacré est un arbuste élégant et gracieux qui change de couleurs au fil des saisons. Contrairement à ce que laisse penser son nom, ce n'est pas un bambou, mais il possède en revanche les mêmes origines japonaises et des tiges semblables à celles du bambou. Ses fleurs blanches délicates se transforment en baies rouge vif, très décoratives mais non comestibles.

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

Le camélia du Japon est un arbuste à fleurs se distinguant par le fait que sa floraison se produit en hiver et donne lieu à de belles fleurs qui rappellent les œillets, les pivoines ou les roses. Étant donné sa croissance lente, le camélia du Japon est un candidat idéal pour une culture en pot.

C'est une plante herbacée vivace, basse (5 à 25 cm). Elle développe dès la germination une longue racine pivotante pouvant atteindre 70 cm. Les composants aromatiques sont partiellement décrits, le séquençage peu avancé.

C'est une plante à feuilles persistantes avec une apparence touffue, qui fleurit entre mai et octobre. Les fruits ont une couleur allant du violet au brun. Les feuilles sont vertes.

Le fusain du japon est un arbuste ornemental souvent utilisé comme haie dans les espaces publics et dans les jardins. Capable de résister à la pollution et aux intempéries, cette plante s'accommode à la majorité des sols et son entretien est assez facile. Sa floraison est marquée par l’apparition de petites fleurs verdâtres à peine remarquables. Toutefois, toutes les parties de cette plante sont toxiques en raison du fort taux d’alcaloïdes qu’elles contiennent.

Lindera erythrocarpa est un petit arbre originaire de l'est des États-Unis. Ses rameaux contiennent une huile aromatique puissante, tandis que ses fruits ont été utilisés pour faire des thés et des sirops. C'est également une source de nourriture préférée pour le papillon hirondelle de l'épinette.

C'est une biennale, atteignant 50 cm de hauteur. Il a la chair spathulée pour obover les feuilles. Il produit des grappes de fleurs blanches à la fin du printemps et au début de l'été.

Les melampyrum laxum sont des plantes herbacées qui peuvent se nourrir à la fois par photosynthèse et en se procurant des éléments nutritifs à partir des plantes sur lesquelles elles poussent. Elles sont donc dites hémiparasites. Les larves de certains lépidoptères se nourrissent de melampyrum laxum.

La plante léopard est une plante à feuilles persistantes de couleur vert foncé très profond qui sont ornées de points jaunes. La plante est souvent utilisée comme plante décorative dans les jardins et les espaces verts. Des fleurs jaunes se développent en automne et sont pollinisées par les abeilles et les papillons.

Le topinambour est une plante cultivée pour ses tubercules comestibles. Les populations indigènes l'utilisaient comme fourrage et comme légume. Du fait de son importance pour la survie des populations locales, il était considéré comme un symbole de paix et était offert symboliquement lors des cérémonies sacrées. Pendant la Première Guerre mondiale, les civils allemands ont fait face à une véritable famine et n'ont survécu qu'en cuisinant une grande quantité de topinambour, à toutes les sauces et à tous les repas, pendant les périodes critiques.

Mazus miquelii se propage rapidement en produisant des quantités importantes de stolons minces qui s’enracinent au niveau des nœuds. Les feuilles ne sont pas divisées et dentées le long des marges. Les fleurs bleues ou violettes sont bilatérales et possèdent 5 pétales, qui apparaissent au cours des mois de juin à août.

Le ramie est une fibre traditionnelle récoltée en Asie depuis au moins 6000 ans. Le fil fabriqué à partir de l'écorce intérieure ne s'étire pas comme le coton, mais il est environ huit fois plus résistant que ce dernier. Cependant, il n'est pas utilisé dans les textiles actuels, car sa collecte et son traitement sont coûteux et chronophages.

La crassocéphale fausse crépide est une plante herbacée. Son feuillage est denté et ses fleurs rouges perchées au sommet de hautes tiges sont dépourvues de pétales. On la trouve habituellement dans les friches et les pâturages où elle peut se montrer envahissante car elle produit beaucoup de graines.

La fougère-mâle à sores rouges est une fougère rustique qui pousse dans les sous-bois sur les sols humides. Elle se caractérise par son beau feuillage cuivré et vert brillant. Cette fougère tient son nom commun (Fougère-mâle à sores rouges) des spores rouges qu'elle porte lorsqu'elle est encore jeune.

C'est un plant de vigne de souches dioïques réparties du sud-ouest d'Hokkaido à Honshu, Shikoku, Kyushu, la péninsule coréenne et la Chine. Le fruit a trois grands lobes, chacun contenant des graines. Au sous-sol, il y a une seule clôture. Le corail s'étend directement dans le sous-sol, dépassant parfois 1 mètre. À mesure que le sol s'agrandit, le cocon rétrécit et est remplacé par un nouveau cocon à l'automne. Le panier peut mesurer jusqu'à 3 centimètres de long, à partir d'une sphère d'environ 1 centimètre de diamètre.

Originaire du littoral méditerranéen, le sorgho d'alep s'est répandu sur la majorité des continents car il était autrefois transporté pour son utilité comme fourrage pour le bétail. Aujourd'hui, il envahit friches, bords de routes et champs cultivés, où il est considéré comme une mauvaise herbe car il est difficile à éradiquer et appauvrit les sols.

L ‘iris des Marais est la fleur ayant servit de modèle à la fleur de Lys, emblème des rois de France, symbole entre autre de la région de Bruxelles-Capitale, de la ville américaine de Louisville et figurant sur le drapeau du Quebec. Son surnom de fleur de Louis lui vient de Louis VII, elle a été rebaptisée « Fleur de Lys » par les souverains suivants. Elle vit les pieds dans l’eau dont elle a la capacité d'améliorer la qualité .