Plante succulente, le cactus de noël est l’un des cactus favoris des fleuristes et des jardiniers en raison de sa floraison qui dure plusieurs semaines et de ses couleurs chatoyantes. Dans son milieu naturel, le cactus de noël pousse perché au creux des branches d'arbres. En intérieur, il se développe le mieux quand il est cultivé en suspension dans une pièce éclairée.

Le jasmin d'arabie est considéré comme la fleur nationale de l’Indonésie et des Philippines. Généralement utilisée lors des cérémonies traditionnelles, c’est l’une des espèces les plus parfumées de la si grande famille des jasmins. Ses fleurs odorantes servent à parfumer le célèbre thé vert au jasmin et permettent de produire de l’huile essentielle.

Plante souffrant, qui se caractérise par la présentation de ses tiges droites et simples, généralement tranchantes et recouvertes de cicatrices de feuilles sur la plus grande partie de sa longueur, ses feuilles, d'un gris glauque, sont transparentes, d'une longueur supérieure à 2,5 cm. , disposées en rosettes apicales et inflorescences à plus de 5 rayons. La couleur ocre-orange de ses tiges est très caractéristique.

Le bois de chandelle est un arbuste très utilisé pour délimiter les propriétés et les terrains. Il était autrefois surtout utilisé pour délimiter les champs de canne à sucre. On l’utilise assez souvent également comme support pour les lianes de vanille. Pour en planter, il suffit de déterrer un spécimen et de le replanter ou bon vous semble.

L'oseille crépue est également appelée patience crépue. Elle tient son nom du bord de ses feuilles qui sont ondulées. Cette plante, de la même famille que la rhubarbe, développe de nombreuses fleurs alignées et rapprochées entre elles. Une fois adulte elle passe de la couleur verte à une couleur brune-rouge et produit un grand nombre de graines de façon à se multiplier.

Le magnolia à grandes fleurs est le magnolia le plus connu et on le cultive très largement comme arbre d'ornement. Ses fleurs, très parfumées, n'apparaissent qu'assez tardivement, quand l'arbre arrive à maturité aux alentours de ses 10 ans. Le magnolia à grandes fleurs est, dans le langage des fleurs, symbole de fidélité et porteur d'un message positif, chargé de force et de joie. Ses magnifiques fleurs en font un véritable emblème du printemps.

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Le harmal est une plante vivace, de souche ligneuse, de 40 cm de haut. Les feuilles alternes vert glauque, sont divisées en lanières étroites. Elles émettent une odeur désagréable quand on les froisse. Les fleurs de 2 cm possèdent 5 pétales blanc-jaunâtre, 10 à 15 étamines à filets très élargis à la base. Les 5 sépales étroits sont persistants.

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Kalanchoé de Daigremont est hautement reproductif qui possède des petits bourgeons en forme de papillon qui poussent sur la marge de ses feuilles et tombent au moindre contact. Bientôt, ces derniers seront prêts à se développer en nouveaux plants dans le sol. Kalanchoé de Daigremont a tendance à étouffer les autres plantes, il vaut donc mieux la planer seule plutôt qu'avec d'autres plantes dans le même pot.

La mûrier est une ronce que l'on retrouve sous forme de buisson épineux. Quand des milieux arides sont soumis à l'érosion, c'est cette ronce que l'on utilise pour les recoloniser. La mûrier est le symbole parfait de la ténacité et de l'enracinement, en effet, ses racines sont extrêmement tenaces. Autrefois, les feuilles de ronce appliquées en récitant un charme servaient de remède contre les brûlures.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Le poirier de Chine est un arbre qui résiste à presque tout. Il est très décoratif notamment grâce à ses nombreuses petites fleurs blanches au printemps et à ses feuilles rouges à l’automne. Ses petits fruits très appréciés des oiseaux sont sans intérêt gustatif pour nous. Ne le plantez pas trop prêt de vos fenêtres car ses fleurs ne sentent pas très bon et pourraient vous incommoder !

Extrêmement toxique, la jusquiame noire présente de superbes fleurs jaunes à cœur sombre parcourues d'une fine dentelle pourpre. Son feuillage velu dégage une odeur fétide, et malgré sa dangerosité, elle est parfois utilisée comme plante ornementale. La légende veut que les sorcières utilisaient cette plante pour préparer leurs potions.

Petit buisson aux tiges rouges et au feuillage particulièrement découpé, armoise commune dégage un parfum légèrement épicé. Son nom commun vient du nom latin de la déesse de la chasse, Artémis. En cuisine, on l'utilisait autrefois dans le but de rendre plus tendre les volailles dont la chair était trop dure.

Le saintpaulia est une très belle plante d’intérieur ayant besoin d’humidité, de lumière, de chaleur et d’arrosages réguliers pour bien pousser. Ses feuilles peuvent se décolorer si elle reçoit trop de lumière. Dans son milieu naturel, le saintpaulia croît surtout accroché aux parois rocheuses, à proximité des cours d’eau.

La roquette jaune est plus communément appelée roquette sauvage. Elle est comme la roquette « classique » (Eruca sativa) utilisée en cuisine. Ses fleurs, au goût subtilement doux, sont utilisées comme décoration des plats alors que ses feuilles, elles, relèvent et amènent une saveur piquante aux salades.

Le savinier est un conifère rampant qui pousse naturellement dans les milieux ouverts, les plaines et les endroits rocailleux. Il s'utilise fréquemment comme couvre-sol car son feuillage est persistant et doux et il ne nécessite aucun entretien. La couleur du feuillage peut varier entre le bleu et le vert et devenir plus orangée ou violacée avec le froid.

La centaurée du solstice est une plante considérée invasive et nuisible, envahissant les pâturages et nuisant ainsi à leur biodiversité et à leur qualité fourragère. Son nom latin poétique, solstitialis, faisant référence à la capacité de ce chardon à fleurir jusqu'à très tard en été.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!