Top 20 Fruits Populaires à Mongolie

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Top 20 Fruits Populaires à Mongolie

Le climat continental extrême de la Mongolie et les sols fertiles de la steppe favorisent la croissance de plantes fruitières locales robustes. En particulier, Pissenlit, Grande pimprenelle, et Blé tendre prospèrent dans ces conditions et font partie intégrante du régime alimentaire et de l'héritage culturel des Mongols. Leur résistance aux basses températures et leur adaptabilité aux sols riches en nutriments mettent en évidence l'ingéniosité de la nature dans ce pays enclavé. Ces plantes sont plus que des sources de nourriture ; elles symbolisent la ténacité de l'agriculture mongole.

Fruits les plus populaires

Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Début de l'été

Grande pimprenelle

2. Grande pimprenelle

La grande pimprenelle est une plante herbacée affectionnant surtout les lieux humides et les sols calcairs. Dans certaines conditions, cette plante peut devenir nuisible surtout dans les champs cultivés, endommageant ainsi les récoltes. Elle peut aussi être utilisée pour décorer les jardins.

Période de Récolte:

Pavot d'islande

3. Pavot d'islande

Le pavot d'islande est une plante originaire des régions subpolaires d'Asie et d'Amérique du Nord. Il est aujourd'hui présent en Europe, apprécié pour ses qualités ornementales. Son port gracieux, sa floraison colorée et durable et sa facilité de culture font le bonheur des jardiniers. Attention cependant, la plante est toxique pour les mammifères.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne

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Blé tendre

Le blé tendre est une plante que cultivée depuis près de 6000 ans. Il s'agit même de l'espèce de blé la plus cultivée au monde. La France est d'ailleurs le deuxième pays producteur de blé tendre au monde. Cette céréale s'utilise pour l'alimentation du bétail, pour faire du pain et des produits céréaliers, et même de la bière blanche.

Période de Récolte:

Printemps, Été

Géranium des prés

5. Géranium des prés

Le géranium des prés est un géranium vivace buissonnant. Il est très facile à cultiver et pousse à peu près partout. Son feuillage très découpé se colore en bronze à l'automne. Vous pouvez l’associer avec la nepeta et surtout avec le rosier arbustif. Le géranium des prés est rarement malade mais surveillez tout de même qu’il ne soit pas croqué par les limaces ou qu’il ne soit pas attaqué par l'oïdium, aussi appelé pourriture blanche.

Période de Récolte:

Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Chénopode blanc

6. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Oeillet de chine

7. Oeillet de chine

L'oeillet de chine est une plante nécessitant un grand ensoleillement. Originaire d'Asie, elle peut fleurir du printemps jusqu'à l'automne, et se plante en rocaille, massif ou dans des jardinières, y apportant des touches dynamiques. Cette plante est rustique et reste assez faciles à cultiver.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

Luzerne cultivée

8. Luzerne cultivée

La luzerne cultivée est une plante largement cultivée comme fourragère pour sa productivité, sa grande résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Les graines germées et les jeunes pousses vertes de cette plante font partie de la consommation régulière des adeptes de l'alimentation bio.

Période de Récolte:

Brome sans arêtes

9. Brome sans arêtes

Le brome sans arêtes est une graminée vivace et rustique, ses inflorescences en forme d'épis plumeux évoquant celles de l'avoine. Il est parfois cultivé pour contrôler l'érosion du sol, grâce à son système racinaire à croissance rapide, particulièrement dans les zones semi-arides.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

Vesce craque

10. Vesce craque

La vesce craque est une plante considérée comme nuisible pour plusieurs productions agricoles. Cependant, son fourrage riche en protéines est aussi apprécié par les agriculteurs. Quant à ses fleurs, elles produisent un nectar abondant dont raffolent les abeilles et ses graines.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Potentille arbustive

11. Potentille arbustive

La potentille arbustive est un arbuste dense et touffu ressemblant comme deux gouttes d’eau à un rosier sauvage à fleurs simples. Cette plante très décorative de part son feuillage et sa floraison généreuse est la plante idéale pour les jardiniers débutants tant elle est facile à cultiver. Elle est, de plus, assez résistante aux maladies et aux parasites, mais surveillez tout de même les éventuels attaques d'oïdium, la pourriture blanche, et les infestations de pucerons ou d’araignée rouges.

Période de Récolte:

Armoise commune

12. Armoise commune

Petit buisson aux tiges rouges et au feuillage particulièrement découpé, armoise commune dégage un parfum légèrement épicé. Son nom commun vient du nom latin de la déesse de la chasse, Artémis. En cuisine, on l'utilisait autrefois dans le but de rendre plus tendre les volailles dont la chair était trop dure.

Période de Récolte:

Campanule agglomérée

13. Campanule agglomérée

La campanule agglomérée est une plante rhizomateuse buissonnante qui peut fleurir deux fois par an et qui offre une floraison de petits bouquets de clochettes bleues. Dans les jardins, elle s'épanouira dans un sol léger et ensoleillé. Les fleurs de campanule agglomérée peuvent être utilisées dans la confection de bouquets champêtres.

Période de Récolte:

Début de l'été, Milieu de l'été

Jusquiame noire

14. Jusquiame noire

Extrêmement toxique, la jusquiame noire présente de superbes fleurs jaunes à cœur sombre parcourues d'une fine dentelle pourpre. Son feuillage velu dégage une odeur fétide, et malgré sa dangerosité, elle est parfois utilisée comme plante ornementale. La légende veut que les sorcières utilisaient cette plante pour préparer leurs potions.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

Orpin aïzoon

15. Orpin aïzoon

Originaire d’Asie et de Sibérie, le orpin aïzoon est une plante très rustique. Ses tiges caduques laissent apparaître des fleurs jaunes en forme d’étoile et des feuilles vertes épaisses et grasses. Il fleurit au début de l’été et apprécie les sols secs et les zones montagneuses. Le orpin aïzoon nécessite une bonne exposition lumineuse.

Période de Récolte:

Lis corail

Originaire des régions froides d'Asie, lis corail est une plante de jardin populaire, appréciée pour ses fleurs odorantes de couleur rouge corail qui fleurissent en été. Cette fleur vivace est appréciée par de nombreux types d'abeilles et de papillons, mais attention si vous avez des animaux domestiques car elle est toxique pour les chats.

Période de Récolte:

Début de l'automne, Milieu de l'automne

Orme de Sibérie

17. Orme de Sibérie

L'orme de Sibérie est un arbre asiatique au porte buissonnant. Sa durée de vie est assez courte pour un arbre, 60 ans en moyenne. Il est capable de se polliniser sans aide extérieure, car le vent disperse son pollen. C'est l'un des seuls ormes à ne pas souffrir de la graphiose, maladie qui affecte la plupart des arbres de cette espèce.

Période de Récolte:

Argousier

L’argousier est un arbrisseau très épineux réputé en Europe et en Asie depuis au moins 1200 ans. La proximité phonétique entre Argousier et Arbousier (Arbutus unedo) fait que ces deux espèces sont souvent confondues bien que très différentes. Une légende raconte que les feuilles d'argousier étaient l'un des aliments favoris du cheval d'Alexandre le Grand.

Période de Récolte:

Été, Automne, Hiver

Linaire commune

19. Linaire commune

La linaire commune constitue des touffes de tiges fleuries d’une multitude de teintes vives. Elle apporte une note légère et sauvage à votre jardin ! De plus, elle attire de nombreux insectes butineurs mais particulièrement les bourdons qui, grâce à leur poids plus élevé que celui des autres insectes, ouvrent les palais des fleurs et permettennt au pollen de se déposer sur leur abdomen velu.

Période de Récolte:

Estragon

Herbe aromatique bien connue, l'estragon doit être cultivé en pot pour durer toute l'année. Ses petites feuilles pointues ont une saveur fraîche légèrement anisée, qui relève avec délice poissons, viandes et sauces. Son épithète dracunculus signifie « petit dragon » en référence à l'aspect serpentin de sa racine.

Période de Récolte:

Printemps, Automne, Début de l'hiver, Milieu de l'hiver

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Plus de plantes dans Mongolie

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Plantes toxiques les plus courantes

Le climat continental extrême de la Mongolie, caractérisé par des hivers rigoureux et des conditions arides, peut encore abriter une variété de végétation, y compris des plantes toxiques. Des facteurs tels que les longues heures de lumière du jour en été et les sols riches en nutriments dans certaines régions contribuent à la prolifération d'une flore nocive. Parmi celles-ci, on trouve , , et , qui présentent des risques potentiels pour l'homme et le bétail. La prévalence des plantes toxiques en Mongolie souligne l'importance de comprendre et de gérer ces espèces afin de prévenir les incidents d'empoisonnement.

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Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que la Mongolie sort de ses hivers glacials, le printemps insuffle la vie dans les steppes, provoquant l'éveil d'une multitude de fleurs. Parmi elles, , avec sa vivacité rustique, annonce le début de la saison, tandis que la symbolique recouvre les prairies dans une célébration du renouveau. Pour ne pas être en reste, ponctue le paysage, soulignant l'importance de la floraison printanière pour l'écosystème et la culture locale.

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Fruits les plus courants du printemps

Avec le dégel des steppes qui s'éveillent sous une voûte d'azur, le printemps en Mongolie est le berceau d'une nouvelle vie, où le rude hiver cède la place à la lumière du soleil et à de douces brises. Cette saison annonce la récolte des fruits , , et , tous débordants de fraîcheur et marquant une période de vitalité et de renouveau dans les régimes alimentaires locaux. Ces fruits ne sont pas seulement des délices savoureux, mais aussi des signes culturels d'abondance dans le paysage mongol.

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Mauvaises herbes les plus courantes

Les conditions climatiques difficiles de la Mongolie, avec des hivers froids et des étés courts, sont néanmoins favorables à certaines mauvaises herbes rustiques. Ces mauvaises herbes, telles que , , et , supplantent souvent la flore locale, ce qui constitue un défi pour les jardiniers et les paysagistes qui cherchent à maintenir la biodiversité indigène. Leur prévalence témoigne de leur capacité d'adaptation, car elles prospèrent dans les températures et les types de sol variables de la Mongolie et nécessitent des efforts constants pour une gestion efficace.

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Grands arbres les plus courants

En Mongolie, pays au climat continental extrême avec des étés brûlants et des hivers glacials, peu d'espèces d'arbres atteignent des hauteurs impressionnantes en raison de ses terrains essentiellement steppiques et semi-désertiques. Néanmoins, certaines espèces telles que , , et parviennent à s'élever dans le ciel et à se graver dans le paysage. Ces géants arboricoles ont une importance écologique et historique, car ils constituent des monuments naturels qui ont résisté à la rudesse des éléments mongols au fil du temps.

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Plantes les plus communes

Dans Mongolie, vous pouvez voir Armoise douce, Pissenlit, Stipa splendens, Agropyre à crête, Orostachys spinosa, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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