Top 20 Fruits Populaires à Soudan

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Top 20 Fruits Populaires à Soudan

Le climat aride à semi-aride du Soudan, associé à ses sols fertiles alimentés par le Nil, crée un environnement unique propice à la croissance des plantes fruitières locales. Parmi celles-ci, on peut citer Sorgo commun, Féverole, et Solanum incanum, toutes profondément enracinées dans les pratiques culturelles et la subsistance quotidienne du Soudan. La gestion de ces plantes fruitières fait partie intégrante de l'agriculture et des traditions locales, soulignant leur importance culturelle ainsi que leur contribution à la sécurité alimentaire.

Fruits les plus populaires

Sorgo commun

1. Sorgo commun

Le sorgo commun est une céréale qui est cultivée au sud de l’Afrique depuis des milliers d’années, mais qui est maintenant récoltée dans de nombreux endroits dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée comme nourriture pour les humains ainsi que pour le bétail, mais aussi pour fabriquer des objets comme des balais.

Période de Récolte:

Début de l'automne, Milieu de l'automne

Féverole

La féverole est une plante cultivée depuis des millénaires pour ses graines consommées autant par les humains que par les animaux: les fèves. Ces dernières sont très riche en fibres et en protéines. Dans les potagers, les féverole apprécie un sol plutôt calcaire et une exposition ensoleillée.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Été

Pastèque

La pastèque est une plante originaire d'Afrique de l'ouest, aujourd'hui présente sur la quasi-totalité du globe. Pour cause: elle est cultivée pour son délicieux fruit consommé pour sa chair douce, délicatement sucrée et riche en eau, la pastèque. L'épithète lanatus de son nom latin vient du mot latin lana (laine) et fait référence au caractère pubescent des tiges de la plante.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

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Solanum incanum

4. Solanum incanum

Les solanum incanum sont des plantes et arbustes qui comptent certains légumes comestibles courants comme la tomate, la pomme de terre et l'aubergine. D'autres espèces de ce genre sont cultivées comme plantes ornementales pour leurs fleurs et leurs fruits décoratifs. Le nom latin Solanum incanum signifie « plante consacrée au soleil ».

Période de Récolte:

Début de l'hiver, Fin de l'hiver, Début du printemps, Milieu du printemps, Fin de l'été, Automne

Roquette cultivée

5. Roquette cultivée

La roquette cultivée est une plante qui pousse naturellement dans les zones rocailleuses et dans les friches. Elle se cultive notamment dans les sols riches et suffisamment drainés. Les larves de certaines espèces de papillons nocturnes se nourrissent de roquette cultivée.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver, Milieu de l'hiver

Gombo

Plante potagère des régions à climats chauds, le gombo produit u légumes largement cultivés dans le monde, particulièrement utilisé dans la cuisine africaine et dont le mucilage a la propriété d'épaissir soupes et sauces. Sa tige et ses feuilles sont couverts de poils irritants.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Goyavier

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Période de Récolte:

Dattier du desert

8. Dattier du desert

Le dattier du désert (Balanites aegyptiaca Delile 1813), en tamasheq taboghart, en bambara zeguene, encore appelé savonnier au Tchad, ou sump au Sénégal, est un arbre du genre Balanites présent et cultivé notamment en Afrique tropicale. Il connaît différents usages alimentaires et médicinaux.

Période de Récolte:

Fin de l'hiver, Début du printemps, Milieu du printemps, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Tribule terrestre

9. Tribule terrestre

Petite plante velue méditerranéenne à fleurs jaunes, la tribule terrestre a de grandes capacités d’adaptation et est considérée envahissante dans certains pays. Cette plante est toxique par ingestion pour les animaux. Ses fruits secs aux épines acérées sont redoutables si vous posez le pied ou roulez dessus en vélo.

Période de Récolte:

Milieu du printemps, Fin du printemps, Été, Automne, Milieu de l'hiver, Fin de l'hiver

Corète potagère

10. Corète potagère

La corète potagère (Corchorus olitorius L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Tiliaceae originaire d'Inde.

Période de Récolte:

Début de l'automne, Milieu de l'automne

Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Patate douce

12. Patate douce

La patate douce est une plante qui est non seulement comestible mais aussi ornementale car son feuillage est très décoratif. Ses tubercules se cuisinent comme des pommes de terre et possèdent une chair parfumée et un peu sucrée. La patate douce a aidé plusieurs populations à survivre en temps de famine ou de sécheresse (par exemple, les japonais juste avant la Première Guerre mondiale) et est cultivée depuis 2000 ans avant J.-C.

Période de Récolte:

Début de l'automne

Célosie argentée

13. Célosie argentée

La célosie argentée est cultivée comme légume dans les pays d’Afrique centrale et de l’Ouest, mais elle reste encore relativement peu connue dans le monde. Au Nigéria, ce légume à feuilles vertes est appelé « soko yokoto » et il a pour signification « qui rend les maris gros et heureux ».

Période de Récolte:

Printemps, Été

Maïs

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Piment de cayenne

15. Piment de cayenne

Bien qu'il pousse à l'état sauvage en Amérique centrale et en Amérique du Sud, ce type de poivron est cultivé comme une plante annuelle de jardin ou une vivace à courte durée de vie dans d'autres régions. Le piment de cayenne est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante. Il en existe plusieurs variétés, dont Capsicum frutescens tabasco qui entre dans la composition de la sauce du même nom ou des variétés ornementales qui sont cultivées pour leurs fruits aux couleurs vives.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Automne

Radis

Le radis est une plante potagère dont la racine rose ou blanche est un légume riche en vitamines et minéraux et se consomme généralement crue. Le radis nécessite peu d'entretien, mais un arrosage régulier est nécessaire pour que les racines ne soient pas trop piquantes.

Période de Récolte:

Printemps, Automne, Fin de l'hiver

Aubergine

L'aubergine est une plante potagère que l'on cultive pour son légume-fruit très riche en vitamines et minéraux: l'aubergine. Ce dernier se cuisine au four, farci, en ratatouille et est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne. L'aubergine fait partie des 10 légumes les plus consommés par les être humains.

Période de Récolte:

Pois chiche

18. Pois chiche

Le pois chiche est une légumineuse cultivée depuis des millénaires, principalement au niveau du bassin méditerranéen dont elle apprécie le climat ensoleillé. Sa floraison est blanche à rose foncé, et les pois eux-mêmes sont contenus par paires dans de petites gousses jaunes. Leur texture est farineuse et ils sont très riches en protéines.

Période de Récolte:

Milieu du printemps, Fin du printemps, Été, Automne, Début de l'hiver

Blé tendre

19. Blé tendre

Le blé tendre est une plante que cultivée depuis près de 6000 ans. Il s'agit même de l'espèce de blé la plus cultivée au monde. La France est d'ailleurs le deuxième pays producteur de blé tendre au monde. Cette céréale s'utilise pour l'alimentation du bétail, pour faire du pain et des produits céréaliers, et même de la bière blanche.

Période de Récolte:

Printemps, Été

Oignon

L'oignon est une plante cultivée depuis l'Antiquité comme plante potagère pour la consommation de son bulbe, l'oignon. Il est d'ailleurs mentionné dans les recettes de cuisine les plus anciennes. Ce bulbe se consomme comme légume ou condiment, cru, cuit ou confit. La pelure du bulbe d'oignon fur autrefois utilisée pour la confection d'un petit instrument de musique, le mirliton.

Période de Récolte:

Début du printemps, Milieu du printemps, Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

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Plus de plantes dans Soudan

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Plantes toxiques les plus courantes

Le Soudan, avec ses différents climats allant des déserts arides aux zones fertiles autour du Nil, abrite des conditions propices à une flore variée, y compris des espèces toxiques. Les précipitations régulières et les températures élevées créent des niches où , , et peuvent prospérer. Bien que ces plantes contribuent à la biodiversité, leur prévalence soulève des problèmes écologiques et sanitaires, ce qui nécessite une gestion et une étude minutieuses dans la région.

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Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le printemps s'éveille dans les paysages du Soudan, l'environnement s'épanouit, favorisant la croissance d'une flore éclatante. Parmi celles-ci, commence à déployer ses pétales, symbolisant le renouveau et la vitalité, tandis que éclate en couleurs, parsemant le paysage des teintes de la terre qui s'éveille. De plus, les fleurs parfumées de signalent le début de la saison, ce qui contribue à l'esprit de renaissance qu'apporte le printemps.

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Fruits les plus courants du printemps

Au Soudan, le printemps s'accompagne d'une chaleur modérée et de pluies saisonnières, ce qui favorise l'émergence de récoltes fruitières abondantes. Les champs deviennent luxuriants et les marchés locaux regorgent de la fraîcheur de , du piquant de et de la douceur succulente de . Ces fruits ne signifient pas seulement la vitalité de la saison, mais constituent également une part essentielle de l'alimentation des communautés, célébrant les dons du renouveau de la nature.

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Mauvaises herbes les plus courantes

Le climat chaud et aride du Soudan, entrecoupé de zones de précipitations modérées, offre un environnement propice à une variété de mauvaises herbes de jardin. Parmi celles-ci, trois envahisseurs importants sont , , et , chacun pénétrant de manière persistante dans les jardins cultivés. Leur prévalence pose des problèmes de gestion continus aux jardiniers amateurs et aux paysagistes professionnels, reflétant une lutte plus large contre ces occupants floraux indésirables mais résistants.

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Grands arbres les plus courants

La diversité des paysages du Soudan - du désert aride du Sahara aux régions fertiles du Nil - abrite des climats propices à l'épanouissement d'arbres statuaires. Parmi ces géants verdoyants, , , et sont les espèces les plus hautes, s'élevant vers le ciel. Ils ne sont pas seulement des spectacles naturels, ils ont aussi une importance écologique et historique, car ils font partie intégrante de la biodiversité et du patrimoine culturel de la région.

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Plantes les plus communes

Dans Soudan, vous pouvez voir Sorgo commun, Millet à chandelle, Pommier de sodome, Vachellia tortilis, Féverole, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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