Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en L'Autriche

Les jardins luxuriants de l'Autriche témoignent de son climat tempéré, idéal pour une flore variée, y compris les mauvaises herbes persistantes. Parmi la diversité de la vie végétale, Grande ortie, Lotier corniculé, et Dactyle aggloméré se distinguent comme des envahisseurs communs. Ces mauvaises herbes s'adaptent rapidement aux différents types et conditions de sol, ce qui pose un défi permanent aux jardiniers et aux paysagistes qui s'efforcent de maintenir un environnement intact. La gestion de ces mauvaises herbes envahissantes nécessite des efforts constants et des approches stratégiques pour garantir la santé et l'esthétique des jardins autrichiens.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Grande ortie

La grande ortie est une plante urticante répandue en campagne, dans les lieux en friche et les bords de routes. Ses feuilles sont fortement dentées, ovales, pointues et couvertes de poils urticants. Elle est souvent considérée à tort comme une mauvaise herbe. L’ortie est à la base d’une fibre textile solide et légère, utilisée dès le Moyen-Âge pour fabriquer cordages et vêtements. Elle est plus écologique que le coton et a des propriétés d’isolation thermique qui permettent de fabriquer à la fois des vêtements chauds et légers selon son traitement.

Taux de croissance:

Rapide

2. Lotier corniculé

Le lotier corniculé est une plante que l'on cultive couramment pour alimenter le bétail. Elle est aussi utilisée pour ses qualités d'engrais vert et certains avancent même avancé l'idée qu'elle était la fleur décrite par Homère pour son effet amnésique sur les compagnons d'Ulysse.

3. Plantain étroit

Le plantain étroit est une plante qui prend des formes variables selon le milieu, son exposition au soleil et l'humidité des sols. En Chine, on le considérait comme un symbole de fécondité du fait du grand nombre de ses graines. Aussi, on raconte que si vous voulez vous faire aimer par une personne, il suffirait du lui faire toucher un plantain étroit et de porter ce dernier à votre cou.

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4. Dactyle aggloméré

Le dactyle aggloméré est une graminée utilisée essentiellement comme plante fourragère. Son nom scientifique Dactylis glomerata signifie doigts serrés en grec, en référence à la forme de ses épis qui ressemblent à des phalanges serrées. Attention si vous êtes asthmatiques, son pollen est très allergène et se dissémine durant plusieurs mois.

Taux de croissance:

Rapide

5. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Taux de croissance:

Rapide

6. Aster annuel

La aster annuel est une plante herbacée considérée comme envahissante. Elle est commune, très répandue et ses fleurs ressemblent aux pâquerettes ou à celles de la camomille, mais avec plus de pétales. La aster annuel colonise les endroits très secs.

7. Herbe de la Saint-jean

Le herbe de la Saint-jean est une plante dont les fleurs ressemblent à de petits soleils avec leurs étamines en faisceaux et en font pour certains un symbole de lumière chassant les ténèbres. On le retrouve ainsi parfois suspendu dans les maisons dans le but d'éloigner les maléfices, d’où son surnom de « Chasse-diable ».

Taux de croissance:

Modéré

8. Alliaire officinale

L’alliaire officinale est une plante herbacée aromatique, à l’odeur d’ail, répandue en lisière des cours d’eau et des bois. Ses feuilles ont une forme de cœur et sont dentées, mais pas piquantes. Les fleurs blanches à quatre pétales en forme de croix apparaissent au printemps et attirent les papillons et abeilles solitaires.

Taux de croissance:

Rapide

9. Patte de loup

La patte de loup est une plante indigène en France qui se démarque facilement par ses ombelles de belles fleurs blanches ou parfois rosées qui émergent des bouts de ses tiges poilues. Cette plante mellifère est l’une des favorites des insectes et affectionne particulièrement les sols riches et humides.

10. Armoise commune

Petit buisson aux tiges rouges et au feuillage particulièrement découpé, armoise commune dégage un parfum légèrement épicé. Son nom commun vient du nom latin de la déesse de la chasse, Artémis. En cuisine, on l'utilisait autrefois dans le but de rendre plus tendre les volailles dont la chair était trop dure.

Taux de croissance:

Rapide

11. Phacélie à feuilles de tanaisie

La phacélie à feuilles de tanaisie est une excellente plante aux fleurs particulièrement odorantes, riches en sucre et en nectar. Son miel aussi est d'ailleurs très parfumée. Dans certaines tribus amérindiennes lors de la cérémonie de passage de passage à l'age d'adulte, les garcons recevaient des feuilles séchées de phacélie à feuilles de tanaisie

Taux de croissance:

Rapide

12. Cirse des champs

La cirse des champs est plus communément appelée chardon des champs, même s'il ne s’agit pas d'une plante de la famille des chardons. Ses feuilles épineuses et poilues sont sûrement la raison de cette confusion. Les tiges, elles, ne comportent pas d’épines et sont surmontées d’une fleur en forme de pompon constituée d’une multitude de fin pétales dressés. Elles sont particulièrement belles, une fois séchées, dans les bouquets secs. Les graines de la cirse des champs, emblème de l’écosse, peuvent rester viables sous terre pendant plus de 20 ans !

Taux de croissance:

Rapide

13. Centaurée jacée

La centaurée jacée est aussi appelée herbe d'amour parce qu'elle permettait selon une ancienne légende de prédire l'avenir dans le domaine amoureux : observer la croissance de fleurs coupées permettait aux jeunes filles de connaitre leur destinée.

14. Vergerette du Canada

La vergerette du Canada est considérée comme une plante invasive pouvant même pousser entre les pavés des trottoirs et sur les voies ferrées. Elle fut introduite accidentellement d’Amérique en Europe dissimulée dans des peaux de bêtes. Les Cherokees utilisaient sa tige droite séchée comme drille pour produire du feu par friction. Ils l'appellent d'ailleurs « faiseur de feu ». Son nom commun de « vergerette » vient du fait qu’autrefois, elle était utilisée comme « verges » (fouets) pour punir les enfants.

15. Renoncule âcre

La renoncule âcre est une plante qui provoque des inflammations et des douleurs chez le bétail qui l'évite en général. Cette plante est aussi l'un des attributs d'Héphaïstos, dieu grec des volcans et du feu. Par ailleurs, on raconte qu'en la plaçant en-dessous du menton, on peut savoir si on aime le beurre.

16. Grand plantain

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

Taux de croissance:

Modéré

17. Renoncule rampante

Aussi surnommée « bouton d’or » en raison de ses petites fleurs de couleur jaune, la renoncule rampante est une plante souvent retrouvée dans les prairies. Elle est reconnaissable à sa tige légèrement poilue. Considérée comme envahissante, la renoncule rampante trouve néanmoins aisément sa place sur une pelouse de jardin et résiste bien aux piétinements.

18. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Taux de croissance:

Rapide

19. Patience à feuilles obtuses

La patience à feuilles obtuses est une plante vivace dont les larges feuilles étaient autrefois utilisées pour envelopper le beurre. C'est une mauvaise herbe très envahissante, en effet ses graines se dispersent particulièrement facilement.

20. Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

Taux de croissance:

Rapide

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Plus de plantes dans L'Autriche

Plantes toxiques les plus courantes

L'environnement diversifié de l'Autriche, allant des régions alpines aux forêts tempérées, crée un terrain hospitalier pour une variété de flore, y compris les plantes toxiques. Des facteurs tels que des sols riches et des conditions climatiques favorables contribuent à la prévalence de ces espèces. Des inquiétudes ont été exprimées quant à la propagation de plantes toxiques telles que , , et , qui se développent dans cette région et présentent des risques pour l'homme et la faune.

Fleurs les plus courantes du printemps

Avec l'arrivée du printemps, l'Autriche voit sa palette de couleurs se transformer, les jours s'allongent et la fraîcheur des Alpes s'adoucit. La campagne et les parcs de la ville débordent d'une vie nouvelle, marquée par la floraison de , signe de renaissance. ajoute de la vivacité, une teinte festive dans tout le paysage, signifiant la fin de l'emprise de l'hiver. Pendant ce temps, le précieux se déploie, peut-être entrelacé avec des histoires locales ou annoncé pour son parfum unique, un élément de base dans l'air festif du printemps.

Fruits les plus courants du printemps

En Autriche, le printemps se déroule dans un orchestre de vallées fleuries et de panoramas alpins dégelés, offrant un cadre pittoresque au réveil des richesses de la nature. En cette saison de renouveau, les plantes fruitières locales s'épanouissent sous la douce caresse d'un climat tempéré. Notamment, , , et atteignent leur récolte, gratifiant les marchés de leur fraîcheur à peine cueillie. Ces fruits, symboles de la vitalité du printemps, sont célébrés pour leurs saveurs succulentes et leur abondance nutritionnelle, reflétant la riche tapisserie agricole de la région.

Fruits les plus courants

Le climat tempéré de l'Autriche, avec ses étés chauds et ses hivers froids, ainsi que ses sols fertiles, crée un environnement favorable à la culture des plantes fruitières locales. Des variétés clés telles que , , et s'épanouissent dans ce cadre, chacune ayant une résonance culturelle significative. En tant que saveurs emblématiques de la cuisine autrichienne, ces plantes fruitières contribuent à la tapisserie gastronomique et agricole de la région.

Grands arbres les plus courants

Nichées au cœur des climats variés et des paysages accidentés de l'Autriche, des régions alpines aux vallées luxuriantes, certaines espèces d'arbres atteignent des hauteurs remarquables. Parmi elles, , , et sont des gratte-ciel naturels, monumentaux non seulement par leur taille mais aussi par leur contribution à la biodiversité et à la tapisserie culturelle de la région. Chacun de ces titans imposants témoigne de la robustesse et de la majesté du patrimoine arboricole autrichien.

Plantes les plus communes

Dans L'Autriche, vous pouvez voir Hêtre commun, Érable sycomore, Achillée millefeuille, Lierre grimpant, Noisetier, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.