Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en Pérou

La diversité du climat péruvien, qui va des jungles tropicales amazoniennes aux plaines côtières arides, crée un terrain fertile pour une variété de mauvaises herbes de jardin, chacune s'adaptant à des conditions environnementales différentes. Parmi les mauvaises herbes de jardin les plus courantes qui affectent les paysages locaux, on trouve Grand plantain, Ortie brûlante, et Pourpier, chacune présentant des défis uniques pour les jardiniers amateurs et professionnels. Leur prévalence exige des efforts de gestion continus et une compréhension plus approfondie des pratiques durables de lutte contre les mauvaises herbes afin de maintenir des jardins sains et dynamiques.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Grand plantain

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

Taux de croissance:

Modéré

2. Ortie brûlante

L’ortie brûlante est une plante presque entièrement recouverte de poils urticants, d'où son nom latin Urtica urens, « uro » signifiant « brûler, exciter, faire souffrir » faisant référence aux piqures brûlantes occasionnées par ces poils. Cette plante est connue depuis bien longtemps puisque ses usages ont été décrits en Grèce antique.

3. Laiteron maraîcher

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

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4. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Taux de croissance:

Rapide

5. Pilée à petites feuilles

La pilée à petites feuilles peut se cultiver en intérieur comme en extérieur où elle forme un couvre-sol ressemblant presque à de petites fougères. Ses feuilles charnues sont minuscules, et ses fleurs le sont encore plus, mais elles ont la particularité de produire des bouffées de pollen quand la plante est arrosée, d'où son surnom de Plante feu d'artifice.

6. Fausse ambroisie

Composée de feuilles sinuées et dentées, la fausse ambroisie est une plante vivace à port dressé. Elle fleurit tout l’été et produit de petits fruits et des graines luisantes. Cette plante à fleurs pousse sur des sols sablonneux et méditerranéens. Ses feuilles peuvent servir à faire des infusions.

Taux de croissance:

Rapide

7. Oxalide corniculée

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.

8. Euphorbe des jardins

L'euphorbe des jardins est une plante qui est souvent considérée comme une mauvaise herbe. Les graines de ses fruits sont consommées par les fourmis, ce qui permet ainsi de les disperser. Le latex blanc qui s'écoule lorsqu'on l'incise contient une substance irritante qui provoque des brûlures des yeux et de la peau.

Taux de croissance:

Rapide

9. Mouron des oiseaux

La mouron des oiseaux, aussi appelée mouron blanc, est capable de s’épanouir facilement dans les terrains vagues et les plaines. Un autre nom courant pour cette plante est mouron des oiseaux, ceci est dû au fait que ses graines sont particulièrement appréciées par les oiseaux. Le nom latin Stellaria media, rappelle, lui, la forme de ses fleurs, en étoiles.

Taux de croissance:

Rapide

10. Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

Taux de croissance:

Rapide

11. Herbe dure

L’herbe dure est une plante annuelle ou vivace, originaire d'Amérique du Nord, mais naturalisée dans les régions tropicales et tempérées chaudes où elle est devenue envahissante. Ses tiges sont utilisables pour fabriquer des balais et on peut en extraire une fibre pour confectionner de la corde ou la tisser en objet artisanaux.

12. Morelle d'Amérique

La morelle d'Amérique est une plante herbacée portant de l'été à l'automne des fleurs blanches étoilées au cœur jaune bombé qui se transforment ensuite en baies noires. Ce sont de mauvaises herbes des cultures, particulièrement dérangeantes car elles sont toxiques pour le bétail comme pour l'être humain.

13. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Taux de croissance:

Rapide

14. Vergerette de buenos aires

Originaire d'Amérique, la vergerette de buenos aires a été importée en Europe par hasard au XVIème siècle dans des cargaisons de coton, et depuis elle se montre relativement envahissante. On la rencontre surtout dans le sud de la France et le long de la côte ouest, au niveau des berges de rivières et des zones modifiées par l'activité humaine.

Taux de croissance:

Rapide

15. Datura officinal

Le datura officinal est une espèce de plante dont les fleurs en trompette sont toxiques. Certains peuples d'Amérique l'utilise lors de rituels initiatiques. On le retrouve notamment dans la composition du wysoccan, une préparation utilisée au cours du rituel de passage à l'âge adulte chez les indiens algonquins. Depuis des temps ancien, le datura officinal est considéré comme une plante magique. Utilisé en philtre ou en fumée, elles produit des effets malsains qui lui ont donné d'ailleurs le surnom « d'herbe aux fous ».

16. Jacinthe d'eau

La jacinthe d'eau est une plante aquatique qui forme de vastes tapis flottants surmontés d'épis floraux rose bleuté. Sa croissance spectaculaire la rend extrêmement envahissante dans les pays chauds, mais sous nos latitudes, elle meurt quand arrive l'hiver. Elle est utilisée afin de purifier les eaux des nitrites et du plomb.

Taux de croissance:

Rapide

17. Oseille crépue

L'oseille crépue est également appelée patience crépue. Elle tient son nom du bord de ses feuilles qui sont ondulées. Cette plante, de la même famille que la rhubarbe, développe de nombreuses fleurs alignées et rapprochées entre elles. Une fois adulte elle passe de la couleur verte à une couleur brune-rouge et produit un grand nombre de graines de façon à se multiplier.

Taux de croissance:

Modéré

18. Cresson de fontaine

Le cresson de fontaine est une espèce aquatique native d'Eurasie, introduite sur les autres continents comme plante potagère. En effet, ses feuilles sont parfaitement comestibles et communément utilisées comme condiment, appréciées pour leur goût évoquant la moutarde. Son nom latin Nasturtium dérive du latin nasum (nez) et torquere (tordre), allusion directe à cette saveur piquante.

19. Amarante sauvage

L'amarante sauvage est une plante très peu connue en France, mais qui fait souvent partie des jardins potagers en Asie. Autrefois, le roi Charlemagne recommendait la culture de l'amarante sauvage dans les domaines royaux. Cette plante sert également de fourrage pour le bétail.

20. Patience à feuilles obtuses

La patience à feuilles obtuses est une plante vivace dont les larges feuilles étaient autrefois utilisées pour envelopper le beurre. C'est une mauvaise herbe très envahissante, en effet ses graines se dispersent particulièrement facilement.

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Plus de plantes dans Pérou

Plantes toxiques les plus courantes

L'environnement diversifié du Pérou, qui s'étend de la forêt amazonienne humide aux Andes de haute altitude, favorise une vaste biodiversité, qui comprend de nombreuses plantes toxiques. Des facteurs tels que des climats variés, des sols riches et des écosystèmes uniques contribuent à la prévalence de ces espèces potentiellement nuisibles. Parmi elles, , , et posent des problèmes particuliers aux populations locales et aux scientifiques qui étudient la flore de la région.

Fleurs les plus courantes du printemps

Au Pérou, le printemps inaugure un climat plus doux, qui fait naître une tapisserie de vie botanique. Des fleurs comme la vibrante , l'emblématique , et la parfumée commencent à déployer leurs pétales. Ces fleurs ne sont pas seulement un régal pour les yeux ; elles symbolisent souvent le renouveau et la riche biodiversité du paysage péruvien, marquant l'embrasement joyeux de la saison.

Fruits les plus courants du printemps

Niché entre les Andes et l'Amazonie, le printemps au Pérou est une saison d'exubérance florissante et de climats tempérés doux, idéale pour cultiver une flore fructifère diversifiée. Au cours de cette période, commence à déborder de fruits mûrs, atteint l'apogée de sa récolte rafraîchissante et sucrée, et offre ses produits délectables. Ces fruits imprègnent les marchés locaux de teintes et de saveurs vibrantes, incarnant l'essence du renouveau qu'apporte le printemps.

Fruits les plus courants

L'écosystème diversifié du Pérou, qui s'étend de la forêt amazonienne aux hauts plateaux des Andes, offre des climats variés et des sols riches, nourrissant une pléthore de plantes fruitières uniques. Parmi elles, , , et se distinguent, chacune étant profondément ancrée dans le tissu culturel du pays. Ces fruits soulignent non seulement la polyvalence agricole du Pérou, mais contribuent également de manière significative à sa diversité et à son patrimoine culinaire, constituant une part essentielle du régime alimentaire et de l'économie locale.

Grands arbres les plus courants

Enveloppé par une tapisserie de climats et de terrains, de la forêt amazonienne humide aux Andes imposantes, le paysage du Pérou est propice à l'épanouissement de certains des arbres les plus majestueux de la planète. C'est au milieu de cette topographie variée que fleurissent , , et , chacun atteignant des hauteurs remarquables et jouant un rôle crucial dans leur écosystème. Ces géants ont une importance écologique et historique, présidant silencieusement à la richesse de la biodiversité et du patrimoine culturel inhérents à leur royaume péruvien.

Plantes les plus communes

Dans Pérou, vous pouvez voir Poivron, Tomate, Arbre de jade, Grande capucine, Lucky bamboo, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.