Chicorée à rameaux (Cichorium endivia)

Chicorée à rameaux

Également connu sous le nom de: Endive, Chicorée

La chicorée à rameaux n'est connue qu'à l'état cultivé, mais on suppose qu'elle a été mise en culture la première fois en région méditerranéenne. Il s'agit d'une plante potagère, comestible, dont les variétés les plus connues sont la scarole et la frisée. Elle est à ne pas confondre avec la Chicorée sauvage (Cichorium intybus).

Classification scientifique

Espèce

Chicorée à rameaux (Cichorium endivia)

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Vivace, Annuel, Bisannuel

Durée de vie

Herbe

Type de plante

Été

Période de floraison

Milieu de l'été, Fin de l'été, Automne, Début de l'hiver

Période de Récolte

Marron, Cuivre, Crème, Beige

Couleur des fruits

Bleu, Violet

Couleur de la fleur

Vert, Marron

Couleur de la tige

Dormance hivernale

Dormance

Feuilles semi-persistantes

Type de feuille

20 - 35 ℃

Température idéale

Été

Saison de croissance

Rapide

Taux de croissance

Photos de Chicorée à rameaux

Distribution de Chicorée à rameaux

Carte de distribution

Chicorée à rameaux est une plante originaire principalement d'une région d'Asie centrale. Il a été largement introduit dans divers continents, y compris l'Europe, l'Asie, l'Afrique, l'Australie et les Amériques, où il est cultivé. Sa distribution englobe les régions méditerranéennes et tempérées, favorisant les climats adaptés à sa croissance.

Indigène

Cultivée

Envahissante

Espèce introduite

Aucune espèce signalée

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Habitat

Rochers et sable du bord de mer

Identifiez rapidement Chicorée à rameaux

Feuilles frisées et dentelées dans une variété, lisses et larges dans l'autre.

Fleurs bleu pâle avec disposition radiale des ligules, floraison le matin.

Fruit obovoïde à cylindrique avec nervures, extérieur lisse de couleurs brune à grise.

Feuilles oblancéolées profondément disséquées avec base cunéiforme et marges variables.

Tige vert à brun-rougeâtre, duveteuse près de la base, atteignant jusqu'à 90 cm (3 pieds).

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Guide d'entretien pour Chicorée à rameaux

Chaque semaine

Arrosage

Plein soleil

Lumière du soleil

20 - 35 ℃

Température idéale

Terreau de jardin

Type de sol

Arrosage: Chicorée à rameaux est originaire de la Méditerranée et préfère un sol modérément humide, nécessitant un arrosage hebdomadaire constant pour éviter la saturation des racines. Il a une tolérance au manque d'eau équilibrée et une absorption efficace de l'eau pendant les températures plus fraîches, rendant la culture en extérieur idéale pour une croissance optimale.

Fertiliser: Pour améliorer la croissance de chicorée à rameaux, utilisez un engrais riche en azote et un engrais liquide équilibré tous les 4 à 6 semaines pendant la période de croissance active. Arrosez chicorée à rameaux avant de fertiliser et appliquez le matin. Évitez la sur-fertilisation pour préserver la saveur et suivez les instructions du produit pour de meilleurs résultats.

Élagage: Chicorée à rameaux a des feuilles frisées ou larges et nécessite une taille soigneuse pour une croissance saine. Taillez au début ou à la fin du printemps pour maintenir sa forme et encourager l'apparition de nouvelles feuilles. Coupez les feuilles endommagées pour améliorer la circulation de l'air. Un éclaircissement régulier améliore la vigueur, conduisant à une récolte plus productive.

Propagation: Chicorée à rameaux prospère lorsqu'il est semé dans un lit de semences fin et bien drainé avec un sol riche, car la lumière est nécessaire à la germination. Maintenez le sol humide avec soin tout en éclaircissant les semis pour leur donner de l'espace. Transplantez délicatement pour éviter d'endommager les racines et protégez les jeunes plantes des coups de soleil et du vent extrême.

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