La linajola comune è un arbusto che cresce spontaneo in quasi tutta l’Italia, esclusa la Sicilia. Cresce tra le radure dei boschi e sui terreni disturbati fino ad altitudini subalpine. Tra l’estate e l’autunno si possono notare i suoi vivaci fiori gialli. In passato questi venivano usati anche usati per tingere i capelli.

Il garofanino Frangiato è una pianta dai fiori molto particolari e profumati. Il nome latino di questa pianta (Dianthus superbus) significa "fiore di Zeus splendido". Nell'antichità queste piante venivano utilizzate durante le cerimonie nuziali e nei riti funebri, e anche per profumare alcuni cosmetici.

La campanula soldanella è un'elegante pianta erbacea diffusa in Europa, America e parte dell'Asia. In Italia la si può trovare nelle regioni più settentrionali, soprattutto in prossimità di prati, pendii e rupi. Nei Paesi cattolici è dedicata a San Domenico.

La palle di neve è un arbusto molto diffuso in Italia, dove cresce spontaneamente. Questa specie viene anche utilizzata per scopi decorativi nei giardini, grazie soprattutto alla particolarità delle sue infiorescenze bianche di forma sferica. Fiorisce in tarda primavera, resiste al caldo e tollera bene le basse temperature invernali.

I suoi fiori a stella sono molto graziosi e sono uno dei motivi che fanno della borracina maggiore una pianta altamente utilizzata a scopi decorativi in giardinaggio. Questi si possono osservare dall’estate all’autunno. Grazie al suo carattere perenne, questa pianta riesce a essere molto decorativa anche durante l’inverno.

Il ranuncolo strisciante è una pianta erbacea perenne che cresce solitamente nei luoghi umidi ma anche nei prati e sulle sponde degli stagni. Produce piccoli fiori gialli durante la primavera e l'estate, e viene spesso coltivato nei giardini rustici e alpini.

La stella Alpina dell'Appennino è una pianta erbacea tipica degli Appennini che si differenzia dalle parenti europee per le dimensioni più ridotte. La si può incontrare sulle creste rocciose ad altitudini comprese tra 2 m e i 3 m, anche per questo è il simbolo dell'alpinismo.

La veronica spigata è una pianta perenne che cresce in maniera spontanea nei prati e nei boschi dell'Europa. Questa specie viene coltivata prevalentemente per scopi ornamentali, grazie ai suoi fiori di color blu/violaceo che vantano fioriture piuttosto lunghe tra la fine della primavera e l'inizio dell'autunno. La veronica spigata è una pianta robusta, resistente e che sa adattarsi benissimo a molte ambientazioni.

La melanzana è un ortaggio estremamente diffuso, consumato in Asia centrale fin dalla Preistoria. In Europa, invece, era praticamente sconosciuto fino al Medioevo, ma dal momento in cui fu importato diede vita a innumerevoli ricette. In Italia è l'elemento principe di uno dei piatti tradizionali più famosi: la parmigiana di melanzane.

L’empetro Nero è una pianta che spesso viene utilizzata come ornamentale, soprattutto per abbellire i giardini di tipo roccioso. Inoltre, questa pianta rappresenta un’importante fonte alimentare per le larve di diverse specie di lepidotteri, come ad esempio Glacies coracina e Zygaena exulans.

Pianta spontanea caratteristica degli ambienti montani (come suggerisce il nome specifico alpinus), l’astro alpino è una scelta perfetta come ornamentale da vaso e da giardino per l’aspetto incantevole e delicato dei suoi fiori. In Italia è generalmente considerata una specie protetta, pertanto è tassativo evitarne la raccolta.

La pianta erbacea perenne è alta circa 30 a 100 cm. A volte muore dopo la prima maturità di seme. Si possono sviluppare da una a diverse asce del gambo per pianta. Gli steli eretti-tondeggianti, di colore verde-biancastro o rosso-verdastro sono rami ramificati nella parte superiore, raramente formano la ramificazione già nella parte inferiore dell'asse del tiro.

L'assenzio maggiore è una pianta erbacea perenne molto amata dagli artisti, nei secoli scorsi, per il distillato che se ne può ricavare.

Il prezzemolo è una pianta utilizzatissima, sia in cucina che in altri ambiti. Infatti, il suo aroma caratteristico viene apprezzato nella cottura del pesce, nella preparazione di zuppe e primi piatti e lo si utilizza anche in insalate e nella preparazione di vongole e cozze.

L'achillea millefoglie è un arbusto dalle foglie frastagliate e dai meravigliosi fiori violacei. Il suo nome deriva dalla leggenda che vuole che Achille, il possente capo dei Mirmidoni, abbia utilizzato questa pianta per curare i propri compagni di battaglia durante l'assedio di Troia. Ad oggi viene utilizzata in cucina per la preparazione di liquori.

I fiori della primula odorosa sono molto decorativi, e per questo viene spesso impiegata come pianta ornamentale da giardino. Nell'Europa settentrionale con le sue foglie si prepara un infuso dal sapore delicato.

L'aconito Strozzalupo è una specie particolarmente resistente che viene coltivata anche come ornamentale ed è apprezzata per la capacità di tollerare temperature rigide. Si tratta inoltre di una specie tossica ed è annoverata tra le piante più pericolose che si possano trovare in natura sulla nostra penisola.

Una delle specie più famose durante le feste di fine anno, la stella di natale, si presenta come una pianta di modeste dimensioni dalle caratteristiche brattee rosse che si sviluppano in prossimità del periodo di fioritura. I rami, se spezzati, possono rilasciare una sostanza biancastra irritante. Viene regalata durante le festività natalizie come buon auspicio.

Il fusto è di colore viola-marrone e di forma quadrangolare e può raggiungere i 60 cm. Le foglie basali sono grandi fino a 15 cm, di forma da ovata a ellittica, ottuse, affusolate in lunghi piccioli. Le foglie cauline sono ovate, opposte o alternate. I fiori a pannocchia hanno cinque petali, di colore blu o violetto e occasionalmente giallo-verde o bianco.

Il cardo-pallottola coccodrillo, presente spontaneamente su quasi tutto il territorio italiano, viene impiegato come pianta ornamentale nelle zone dal clima temperato, ama stare al sole e si adatta a vari tipi di terreno. Nonostante l'aspetto un po' disordinato, è apprezzato per i suoi fiori appariscenti.