バジルの判定方法 (Ocimum basilicum)
バジル、別名バジリコ
バジルは、最大高さがおよそ2フィート(60 cm)で、同程度の広がりを持つ茂み状の成長習性があります。葉は滑らかで光沢があり、濃い緑色をしており、傷つけると強い香りを放ちます。葉の形状は楕円形で、縁にわずかに鋸歯があり、四角い茎に対して対生に配置されています。開花期には枝先に、小さくて管状の白または淡いピンクの花が集団となって総状花序を形成します。
対生の卵形の葉で、縁に鋸歯があり、傷つけると強い香りを放ちます。
晩夏に開花する小さな白色または淡いピンクの筒状花が総状花序を形成します。
唇形の白い花で、下唇が上唇よりも大きく、輪生の総状花序を形成します。
ナットレットとして分類される果実で、長さ0.25インチ(0.6 cm)未満、乾燥した質感。
細い四角断面の茎で茂み状の成長習性を持ち、通常2フィート(60 cm)の高さに達します。
バジルの葉は明るい緑色で、単純な形状をしており、対生に配置されています。形状は卵形で、縁が滑らかで、葉脈間がわずかに膨らんでいます。各葉の長さは1/2インチから3インチ(1.3 cmから7.6 cm)です。葉はまた、著しく香りがします。観賞用の品種は、紫色や斑入りの色調を示し、美的魅力を高めます。
バジルの花は小さく、約0.4インチ(1 cm)の長さです。白色で特徴的な唇形をしており、下唇が上唇よりも若干大きくなっています。白い雄しべは、下唇よりわずかに長く伸びます。これらの花は頂端の花序に配置され、輪生の総状花序を形成します。一部の観賞用品種は、目を引く紫の花穂を持つことがあります。この植物は通常、晩夏に開花し、繊細ながらも目立つ花を披露します。
バジルの茎は細く、通常中空で特徴的な四角断面を持っています。草本性で香りがあり、通常は無毛ですが、時にはわずかに毛があることもあります。茎の厚さは約0.1インチ(2.5 mm)です。枝分かれの傾向があり、茂み状の成長習性を形成する複数の側枝を生成します。緑色の茎はしばしば手触りが滑らかで、香草の中で容易に識別できます。
バジルの果実はナットレットと分類される小さな構造を持っています。主に、各果実の長さは1/4インチ(0.6 cm)未満です。成熟すると、これらのナットレットは乾燥して堅固な質感を示します。ナットレットは通常茶色で、薄い黄褐色から暗い色合いまで変化します。それらは元々花を包んでいた萼片内に収まり、開花期が終わった後もスパイクに付いたままです。各ナットレットには単一の種が含まれており、新しい植物に成長する可能性を持っています。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。