ハナハッカ属 の葉は小さく、通常0.4〜1.8インチ（1〜4.5 cm）の長さであり、卵形、長卵形、またはハート形をしています。種や品種によって、葉の色は緑から灰色、または黄色に変わります。葉の縁は全縁または鋸歯があり、滑らかまたは毛がある場合があります。葉は光沢があり、ワックス状または柔らかなテクスチャを持ち、独特の風味に寄与する油分を含んでいます。

ハナハッカ属 の花は通常、五裂の花冠を持ち、白、ピンク、紫の色合いで現れることがあります。それらはしばしば、総状、円錐花序、または細長いスパイク状のクラスターを形成します。各花の大きさは小さく、通常0.2〜0.3インチ（5〜8 mm）の直径です。芳香のある花は、この植物の独特の香りに寄与し、一般的に晩春から初夏にかけて開花します。

ハナハッカ属 の茎は通常、直立しており、成熟度や種によって木質または非木質となります。断面は一般的に四角形であり、これはシソ科の特徴です。色は緑から赤褐色に変わります。茎の太さは0.1〜0.4インチ（2.5から10 mm）であることがあります。分岐は広範で対生しており、植物に茂みのような外観を与えます。古い茎は硬くなり、木質のテクスチャを発展させます。

ハナハッカ属 の果実は小さく、通常は茶色の小さい堅果として現れます。各果実は卵形をしており、微弱な縦の肋がその形状を取り巻いています。これらの堅果は表面が滑らかで、目立ったテクスチャがありません。わずか数ミリメートルの長さで、指先に収まるほどの小ささです。その小さなサイズと均一な茶色の色合いが、ハナハッカ属 の葉の間に目立たずに溶け込むのを助けます。