リベットコムギは小麦の一種で、肥沃な三日月地帯から地中海地域を経てヨーロッパに入ってきたと考えられています。農業の機械化などの様々な要因によって、現在では大規模に栽培されてはいません。麦わらはバイオ燃料やマルチング材に、茎からとれる繊維は紙の原料に利用されます。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

オリーブは、地中海沿岸で紀元前から栽培されている常緑中木です。果肉は酢漬けにして食用に、果実はオリーブ油や日焼けなどを作る原材料となります。日本には江戸時代に入ってきました。黄白色のモクセイに似た香りのある小さな花をたくさん咲かせます。イスラエルの国花でもあります。

ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。

園芸品種が多く世界中で広く栽培されているセイヨウキョウチクトウは、日本には江戸時代に渡来したとされています。全体にかなり強い有毒成分が含まれており、取り扱いには注意が必要です。「西洋夾竹桃」という和名は、葉が竹に似ていること、花が桃に似ているという中国名に由来しています。

オリヅルラン（折鶴蘭）は南アフリカ原産で、明治時代初期に日本へ持ち込まれました。長く伸びる茎の先に花を付け、そこから新たな株を形成する様子が折り鶴に似ていることからオリヅルランと呼ばれます。英名ではこれをクモに見立てスパイダープラントと呼ばれます。

ニチニチソウ（日々草）は大気汚染や排気ガスに耐える性質を持っているため、道路沿いに植えられています。江戸時代中頃に日本に入ってきました。毎日新しい花が咲きますが、1つの花は3〜5日ほどで枯れてしまいます。

バルバドスアロエは観賞用として人気がある多肉植物で。食材としても重宝されますが、葉には軽度の毒性があるため正しく処理されなければ食すことはできません。また、葉肉には肌の調子を整えてくれる成分もあるので、スキンケアにも広く使われています。

熱帯原産のバジルは暑く乾燥した地域でよく育ちますが、世界中で栽培され、品種が多いことで有名です。本種は日本でも育てやすい一年草のハーブとして家庭菜園などで栽培され、葉は生でも乾燥でも料理に広く用いられます。種名のbasilicumは、「王様のハーブ」を意味します。

コムギ（小麦）と人類の歴史は古く、新石器時代から栽培されており、日本へは奈良時代に渡来しました。本種は世界最大の栽培面積と収穫量を占める食用作物で、イネ、トウモロコシと並び世界の三大穀物とされる重要な人間の主食です。

ブッソウゲ（扶桑花）の渡来時期は明らかになっていませんが、琉球（現在の沖縄）にはかなり昔から入ってきていたと推測されています。1614年に島津藩が徳川家康に献上したことが伝えられています。沖縄県では、沖縄市や平良市の市花に指定されています。

ダンドクは、江戸時代に南アメリカから日本に移入した多年草です。果実は始めは緑色のイガイガで覆われていてますが、やがて乾燥すると割れて中から大きな黒い種子が姿を表します。この種子が18世紀ごろ使われていた散弾銃の弾丸に似ていることから「インディアンショット」という別名でも親しまれています。

Solanum elaeagnifoliumはアメリカ大陸の乾燥地に自生するナス科の多年草ですが、1950年には国内でも帰化が報告されました。茎や葉に密に毛が生えている様子が毛織物の羅紗に似ているのが名の由来です。春から秋にかけて薄い青紫色の花を咲かせます。

トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

ウサギアオイ（兎葵）はアフリカやヨーロッパ、アジア原産のハーブですが、オーストラリアなどにも侵入しており、草地などでよく見られます。和名は、植物学の父と呼ばれる牧野富太郎博士によって名付けられ、中国名である兎葵（トキ）に由来すると言われています。

アップルミントの葉は、ミントの香りに加えほのかにリンゴのような香りがあり、ハーブとして広く栽培されます。主な使用用途はティー、ポプリ、料理の香りづけなどです。地下茎を伸ばしすぐに増えてしまうため、栽培する場合は土の中に仕切りを入れる必要があります。

ゴムノキは、原産地のインドやマレーシアでは高さが30 mほどに育つこともある常緑高木です。栽培しやすく比較的寒さにも強いため、観葉植物としてよく栽培されています。以前は天然ゴムの原料として樹液が使われていました。

ウマゴヤシ（馬肥）は江戸時代にヨーロッパから牧草として導入されました。「ウマゴヤシ（馬肥）」という名前のように、花が咲く前の姿が馬の排泄物に似ています。最近は牧草として栽培されることはなく、各地で雑草として見ることができます。近い品種にムラサキウマゴヤシ（アルファルファ）があります。

Cakile maritima は北アフリカ、西アジア、ヨーロッパの温帯な気候原産の顕花植物である。cakile maritimaは優れた耐塩性を持っており、砂丘や河岸などのそばで成長する。本種の種子は工業用油の生産をするために使用される。

マジョラムは古代ギリシャで新郎新婦に贈る花に用いられるなど、幸せの象徴とされていました。葉や茎は甘さと苦さのある香りで、ハーブとして肉料理やピザに用いられます。