Er zijn heel wat veel gebruikte producten die van de peulen van de johannesbroodboom worden gemaakt. Voorbeelden hiervan zijn het Johannesbroodpitmeel en carobepoeder. De peulen hebben een hoog gehalte aan zetmeel en suiker. In veel gebieden, zoals Malta, Kreta en Cyprus, wordt van de peulen thee of siroop gemaakt. De boom, die uit Arabië komt, kan in Nederland als kuipplant gehouden worden.

De drakenwortel (Dracunculus vulgaris) verspreidt een zeer onaangename geur, die doet denken aan rottend vlees. Dit doet de plant om vliegen aan te trekken voor bestuiving. Deze bijzondere plant heeft de mogelijkheid zichzelf op te laten warmen tot 18 ℃. Ook dat doet de drakenwortel voor de vliegen: hij wil ze natuurlijk wel een warm welkom geven.

De wisselbloem is een halfheester die tot 3 m hoog kan worden. De wisselbloem trekt vele soorten vlinders aan, maar is niet geliefd bij muggen en vliegen. In Nederland en België kan deze plant de winter alleen binnen overleven.

De strandnarcis (Pancratium maritimum) heeft zijn naam niet zomaar gekregen. Hij staat namelijk graag met zijn voeten in het zand. Of eigenlijk het liefst zelfs met zijn benen. In zijn natuurlijke habitat staat hij een flink stuk in het zand. Daarom wordt bij gebruik in de tuin aangeraden om een paar handen zand in het plantgat te gooien, alvorens de bol erin te stoppen.

De bougainvillea is vernoemd naar een Franse zeevaarder, die de soort ontdekte tijdens een expeditie in de 18e eeuw. Er zijn verschillende soorten, waarvan de bloemen wit tot paars kunnen zijn. Hij werd van oudsher gebruikt in oranjerieën en staat tegenwoordig veel in tuinen als kuipplant, omdat hij niet winterhard is.

De oleander is een veelkleurige struik uit het Middellandse Zeegebied die niet van de Nederlandse winters houdt. Vandaar dat hij in ons land vooral gebruikt wordt om in de zomer een mediterrane sfeer te creëren op terrassen en balkons en als het kouder wordt weer naar een warm plekje binnenshuis verplaatst wordt. Pas wel op met kinderen en huisdieren, want de plant is zeer giftig.

De vrucht van de granaatappel (Punica granatum) wordt veel gebruikt in Midden-Oosterse gerechten. Hij was oorspronkelijk ook de grondstof voor de limonadesiroop grenadine. De granaatappel heeft een symbolische betekenis van vruchtbaarheid in diverse mythologische en bijbelse verhalen.

De olijfboom is een groenblijvende boom die 20 tot 40 miljoen jaar geleden al in het huidige Italië groeide. De vrucht van de olijfboom is één van de belangrijkste exportproducten in mediterraanse landen. Uit de pit van de olijf wordt olie gewonnen, die o.a. in cosmetica wordt gebruikt.

Deze exotische plant bloeit uitbundig in velerlei kleuren. Hij wordt in (sub)tropische gebieden geteeld als sierplant en is de nationale bloem van Maleisië. In Hawaï dragen vrouwen de bloemen van de chinese roos in hun haar. Zelfs in het koude Nederland fleurt de hibiscus huiskamers op met zijn tropische uitstraling.

De frangipani is een tropische kuipplant met prachtige, wasachtige bloemen, die een sterke, zoete geur verspreiden. Maar pas op, want het witte, melkachtige sap uit de stengels is irriterend voor huid en ogen en giftig bij inname.

De vijgenboom (Ficus carica) is bekend door de vruchten die vooral populair zijn in de Midden-Oosterse keuken. Vijgen kunnen vers of gedroogd gegeten worden. De vijgenboom leeft in symbiose met de vijgenwesp, die de boom bevrucht door eitjes te leggen in de bloemen, en zich daarbij tegelijkertijd zelf voortplant. Omdat de vijgenwesp in Nederland niet voorkomt, dragen alleen gekweekte bomen vruchten.

Ondanks het hoge eiwitgehalte is durum geen sterke tarwe in de zin dat het deeg kracht geeft door de vorming van een glutennetwerk. Durum bevat 27% extraheerbare natte gluten, ongeveer 3% hoger dan in zachte tarwe (T. aestivum L.).

De monnikspeper (Vitex agnus-castus) produceert bessen en bladeren waaruit een etherische olie gewonnen kan worden. De monnikspeper is winterhard en heeft aromatische bloemen die 's zomers veel vlinders aantrekken.

De mastiekboom is een groenblijvende struik uit het Middellandse Zeegebied. De aromatische hars van deze boom (mastiek genaamd) kent een aantal toepassingen. Vroeger werd het gebruikt voor het maken van vernis voor schilderijen en het was ook de basis van stopverf. De boom is ook populair bij liefhebbers van bonsai.

Orchis italica groeit tot 20 hoog. Het heeft felroze, dicht geclusterde bloemen.

De kamerden ( Araucaria heterophylla ) wordt met name geplant in warme gebieden en kuststreken, omdat de boom weliswaar niet winterhard is, maar goed tegen zilte lucht kan. In koudere landen is het een populaire kamerplant. Omdat de kamerden binnenshuis weinig zonlicht krijgt, blijft de boom daar namelijk erg klein. De jonge en oudere bomen hebben verschillende bladeren.

Brandkruid is een opvallende plant met gele bloemen. Deze plant doet het vaak bijzonder goed in een tuin op het zuiden, bijvoorbeeld in een rotstuin of als solitair. Zowel tegen lange droogte in de zomer als stevige kou in de winter is brandkruid prima opgewassen.

De prachtige hemelsblauwe, buisvormige bloemen zijn kenmerkend voor mannentrouw, een klimplant met zeer lange twijgen. De plant is een geweldige bloeier, die van de zomer tot in de late herfst steeds nieuwe bloemen vormt. Omdat hij niet goed tegen kou is bestand, is de mannentrouw geen geschikte tuinplant. Als kuipplant kan hij wel gehouden worden.

De gele hoornpapaver is een kustplant die haar naam te danken heeft aan haar lange, krullende zaaddozen die op hoorns lijken. Als ze breken, geeft de plant een geel sap af dat giftig is. De zaden van de Geelhoornpapaver worden vaak gegeten door kleine vogels, zoals de frater en de sneeuwgors.

Australische laurier is een groenblijvende struik, die tot wel 10 m hoog kan worden en ook de breedte in kan groeien. Australische laurier is een stevige plant die goed tegen droogte kan. Daarom wordt de plant vaak als heg gebruikt.