

Как идентифицировать Кориандр (Coriandrum sativum)
Кориандр , также известный как Кориандр овощной, Кишнец посевной
Кориандр — это однолетнее травянистое растение с мягким, гладким стеблем, обычно достигающим высоты 50 см (20 дюймов). Его листья ярко-зеленые, разделены на узкие дольки и издают характерный аромат при повреждении. Небольшие зонтичные цветки розоватого или белого цвета можно наблюдать перед появлением кругловатых, ребристых, бежевых семян. Это растение отличается быстрым жизненным циклом, быстро переходя от стадии рассады к стадии цветения. Оно процветает в более прохладных условиях и требует среды, обеспечивающей достаточное количество солнечного света до полутени и умеренное увлажнение.
Характерный аромат при повреждении листьев.
Зонтичные цветки розоватого или белого цвета.
Круглые, ребристые бежевые семена в стручках.
Верхние листья с мелкой текстурой, нижние сложные и разделенные.
Шаровидные шизокарпы, разделяющиеся на две половинки.
Листья кориандр демонстрируют заметное различие между верхней и нижней листвой. Верхние листья имеют мелкую текстуру, ажурные и меньшие по размеру, овальной формы с глубокими вырезами, почти достигающими средней жилки, длиной до 14 см (5,5 дюйма) и шириной до 8 см (3 дюйма). На краях этих листьев расположены мелкие, нерегулярные зубчики. Нижние листья сложные и широко разделенные, напоминают петрушку, что является ключевым отличительным признаком благодаря их более крупной и крепкой структуре.
Цветки кориандр — от белого до розового цвета, собраны в плоско-верхушечные зонтики, каждый около 5 см (2 дюймов) в поперечнике. Каждый зонтик содержит 3-9 асимметричных цветков. Узко обратнояйцевидные лепестки варьируются от белого до светло-розового или светло-фиолетового цвета. Лепестки снаружи зонтика имеют длину 5-6 мм, в то время как ближе к середине — короче, от 1 до 3 мм. Эти цветки цветут в группах, повышая их декоративную привлекательность.
Плоды кориандр представляют собой желто-коричневые, сферические стручки маленького диаметра, примерно 3 мм (1/8 дюйма), которые характеризуются своей сухой и неровной текстурой. Эти шаровидные структуры — это шизокарпы, которые обычно разделяются на две половинки, каждая из которых содержит семя. Сухие сегменты имеют слегка ребристую поверхность и заметно легкие, что является отличительным признаком для распознавания среди начинающих любителей растений.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Кориандр