

Как идентифицировать Рукола (Eruca vesicaria)
Рукола , также известный как Индау посевной, Гусеничник посевной
Рукола имеет розетку из лопастных, удлиненных листьев с глубоко прожилками, вырастающими примерно от 20 до 90 см в высоту и от 20 до 45 см в ширину. Листья ярко-зеленые с характерным пряным вкусом. Цветочные стебли несут маленькие белые или желтоватые цветы, каждый из которых имеет четыре лепестка, расположенные в виде креста, характерного для семейства Крестоцветные (Brassicaceae).
Характерная розетка из лопастных, удлиненных листьев с глубоко прожилками.
Четырёхлепестковые цветы желтого, кремового или белого цвета с пурпурными прожилками.
Удлиненные стручки, длиной от 1,27 до 3,81 см.
Базальные листья перисто-лопастные с 4-10 боковыми лопастями и крупной конечной лопастью.
Стеблевые листья с гладкими краями, зеленого цвета с выраженной центральной жилкой.
Листья рукола отличаются и помогают в идентификации. Базальные листья перисто-лопастные, имеют 4-10 меньших боковых лопастей и одну большую конечную лопасть, обычно длиной от 5 до 10 см. В отличие от них, стеблевые листья уменьшены в размере с цельными краями и гладкими краями. Листья зелёного цвета с слегка текстурированной поверхностью и выраженной центральной жилкой. Эти характеристики позволяют четко отличить базальные листья от стеблевых.
Рукола имеет четырёхлепестковые цветы желтого, кремового или белого цвета, каждый размером до 2,5 см, растущие в зонтиках. Лепестки имеют отчетливые пурпурные прожилки, придающие им сложный вид. Тычинки ярко-желтые. Эти цветы являются ключевой особенностью для идентификации этого растения, так как уникальная комбинация цвета лепестков и тычинок, а также узоры прожилок делают их весьма отличительными.
Плод рукола представляет собой характерный удлиненный стручок, обычно длиной от 1,27 до 3,81 см. Эти стручки имеют вытянутую форму и содержат два ряда семян внутри. Стручки могут сливаться по цвету с листвой, обычно светло-зеленого до соломисто-желтого цвета по мере созревания. Внешняя текстура, как правило, гладкая, но может иметь небольшие грани или вены, идущие вдоль поверхности, заканчиваясь заостренным клювом. Эти стручки типа стручка (siliqua) обычно раскрываются при созревании, освобождая семена для размножения.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Рукола