

Как идентифицировать Шалфей (Salvia)
Растения шалфей характеризуются прочными, квадратными стеблями, типичными для семейства мятных. Они обычно представляют собой небольшие, прямостоячие кустарники, высота и ширина которых варьируются от 30 до 91 см. Листья этого рода могут значительно различаться, но в совокупности они демонстрируют множество форм и текстур, которые могут помочь в их различении в их разнообразной группе. Виды шалфей идентифицируются по общими структурными признаками, что делает их заметными членами семейства Lamiaceae.
Квадратные стебли, типичные для семейства мятных, отличительная черта в Lamiaceae.
Трубчатые двугубые цветки с зигоморфной симметрией, яркие цвета, такие как глубокие пурпурные.
Гроздь из четырех продолговатых орешков, заключенных в темно-коричневую чашечку после цветения.
Разнообразные листья с видимыми жилками, зубчатым краем, овальные до ланцетных, ключевые идентификаторы.
Жесткий, квадратный стебель с легкой шероховатостью, зеленый с пурпурными оттенками, отличительные кустистые ветви.
Листья шалфей разнообразны, от безволосых и шероховатых до пушистых и мягких. Обычно листья имеют зубчатый край и сетчатую структуру, что означает, что их жилки легко видны с нижней стороны. Они овальные до ланцетных и могут варьироваться в размере, обычно около 5-10 см в длину. Листья, как правило, зеленые, но оттенки могут различаться. Эти особенности являются ключевыми для идентификации шалфей.
Цветки шалфей трубчатые и двугубые, с меньшей верхней губой и большей нижней губой, каждая около 2,5 см в длину. Эти яркие цветы появляются в конечных колосках. Соцветие конечное, с двугубой чашечкой и венчиком с зигоморфной симметрией, демонстрирующими билобиатную форму. Они часто издают слабый аромат, обильно цветут с конца весны до начала осени, демонстрируя цвета от глубоких пурпурных до синих, красных и иногда белых.
Стебель шалфей квадратной формы в поперечном сечении, обычно прямостоячий и жесткий. Он часто зеленый, но может приобретать пурпурные оттенки в определенных условиях. Текстура слегка грубая из-за мелких, коротких волосков, покрывающих его поверхность. Стебли умеренно толстые, в среднем около 5-10 мм в диаметре. Ветвление происходит в узлах, придавая ему несколько кустистый вид. Эти характеристики делают стебель шалфей легко различимым в семействе Lamiaceae.
Плод шалфей характеризуется небольшим скоплением из четырех орешков, которые появляются после стадии цветения. Каждый орешек обычно продолговатой или овальной формы и имеет твердую текстуру. По достижении зрелости они обычно темно-коричневого или черного цвета, размером до 3 мм. Эти орешки заключены в чашечку, которая остается после увядания венчика. Компактная структура плода является отличительной чертой, указывающей на принадлежность шалфей к семейству Lamiaceae.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Шалфей