Die Blätter von Schlangen-Fetthenne sind sukkulent, fleischig und prall gefüllt, mit einer geleeartigen oder bootförmigen Form. Sie sind lanzettlich, spindelförmig und eingekrümmt, messen etwa 20 mm (0,8 Zoll) in der Länge und 8 mm (0,3 Zoll) in der Breite. Diese Blätter sind spiralförmig angeordnet, überlappen sich und sind dicht um den Stiel gewickelt, wobei sie eine puderig-grüne bis bläulich-grüne Farbe aufgrund einer weißlichen Bereifung zeigen, die ihnen ein silbriges Aussehen verleiht. Die Oberfläche der Blätter ist glatt, und die Bereifung kann bei Berührung abgerieben werden.

Die Blüten von Schlangen-Fetthenne sind klein, aber auffallend mit tiefrosa Blütenblättern von etwa 12 mm (0,47 Zoll) Durchmesser. Jede Blüte hat fünf freie, ausgebreitete Blütenblätter und grüne Kelchblätter. Die Blüten befinden sich an schlanken Blütenstielen und erscheinen in wenig-blütigen, hängenden Zymen an den Enden der Stängel. Bemerkenswert ist, dass diese Blüten reichlich Nektar absondern, was ihre Anziehungskraft erhöht. Sie haben ebenfalls gelbe Staubbeutel, die einen lebhaften Kontrast zu den rosa Blütenblättern bilden. Blüten kommen typischerweise an reifen Exemplaren vor, deren Stängel mindestens 25 cm (10 Zoll) lang sind.

Schlangen-Fetthenne zeigt zahlreiche, aufliegende bis hängende Stängel, die bis zu 90 cm (3 Fuß) lang werden können, und gelegentlich bis zu 1,2 Meter (4 Fuß) erreichen. Die Stängel sind spärlich verzweigt und dicht mit fleischigen, sich überlappenden Blättern bedeckt, was ihnen ein geflochtenes Aussehen verleiht. Ihre Textur ist glatt und sukkulent, ideal zur Feuchtigkeitsspeicherung, und sie sind tendenziell etwas dick. Diese einzigartigen, langen und hängenden Stängel sind Schlüsselmerkmale zur Identifizierung von Schlangen-Fetthenne.

Die Frucht von Schlangen-Fetthenne ist ein winziger, sternförmiger Balg, der oft weniger als 1 cm (0,4 Zoll) groß ist. Wenn sie reifen, verändern sie ihre Farbe von grün zu bräunlich. Diese kleinen Früchte, die zwischen dem Laub versteckt sind, enthalten winzige, schwarze Samen, die freigesetzt werden, wenn die Bälge an einer Seite aufreißen. Ihre Textur ist trocken und papierartig, im Gegensatz zu den sukkulenten Blättern von Schlangen-Fetthenne. Diese Früchte sind trotz der Beliebtheit der Pflanze als Zierpflanze wegen ihrer herabhängenden Stängel und Blätter ein wichtiges Merkmal für die Vermehrung der Pflanze.