

Cómo identificar Calabacín (Cucurbita pepo)
Calabacín , también conocida como Ayote, Calabacilla, Zucchini, Zapallo italiano, Calabaza de olla, Auyama, Purú, Calabaza bonetera, Calabaza
Calabacín exhibe un hábito robusto de enredadera rastrera. Se distingue por sus hojas grandes, ligeramente lobuladas y algo ásperas al tacto. La planta produce flores amarillas vibrantes que luego se desarrollan en frutos bulbosos. La cáscara del fruto es dura, pasando de un verde oscuro a un naranja oscuro al madurar. El tamaño promedio del fruto es de aproximadamente 6 pulgadas (15 cm) de diámetro. Calabacín prospera bajo pleno sol y requiere condiciones de suelo bien drenado.
Hojas grandes, ligeramente lobuladas, con una textura áspera.
Flores amarillas vibrantes con flores masculinas y femeninas distintivas.
El fruto exhibe una forma diversa y colores variados.
Tallo robusto y verde oscuro con crestas prominentes y zarcillos.
Hojas con lobulación palmeada, de hasta 10 pulgadas (25 cm) de ancho.
Las hojas de calabacín son grandes, simples y exhiben una disposición alterna. Presentan lobulación y venación palmeadas distintivas, usualmente con 3-7 lóbulos. Cada hoja mide hasta 10 pulgadas (25 cm) de ancho, mostrando una textura áspera con una superficie ligeramente rugosa. El color varía de verde medio a verde oscuro, con venas prominentes, a veces rígidas.
Las flores de calabacín son típicamente de color amarillo brillante y de 5 partes. Exhiben una separación distinta de flores masculinas y femeninas en la misma planta, conocida como monoica. Las flores masculinas se forman en tallos largos y presentan un estambre central, mientras que las flores femeninas están más cerca del cuerpo de la planta, con un ovario notable en la base. Las flores suelen medir entre 2 y 4 pulgadas (5 a 10 cm) de diámetro. Florecen en verano y emiten una fragancia suave y dulce.
El tallo de calabacín es robusto y de color verde oscuro, a menudo alcanzando un grosor de 1 pulgada (2.5 cm). Es anguloso, con prominentes crestas a lo largo de su longitud, y posee una textura rugosa y ligeramente peluda. El tallo presenta un patrón de ramificación con zarcillos y tallos secundarios emergiendo en los nudos. Su estructura resistente sostiene el hábito de crecimiento rastrero de la planta.
El fruto de calabacín es un pepo versátil, que exhibe diversidad en forma, desde alargada hasta globular, con algunas variedades alcanzando grandes tamaños. Envuelto en una cáscara rígida y protectora, su exterior puede ser liso u ornamentado con texturas verrugosas. La coloración es variada, dependiendo del cultivar, pero generalmente incluye tonos de verde, amarillo, naranja o blanco. El interior carnoso es a menudo tierno y comestible, mientras que las semillas, alojadas en su interior, son siempre aptas para el consumo. Notablemente, presenta un tallo robusto y grueso, que lo distingue de sus parientes. Las dimensiones varían ampliamente entre tipos, con algunos ejemplares midiendo hasta 3 pies (90 cm) de longitud.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.
Clasificación científica de Calabacín