Toutes les parties d'Allium sont toxiques pour les animaux sous toutes leurs formes - crues, cuites, séchées, pressées, en poudre, etc. Après ingestion, les organosulfoxydes sont métabolisés en oxydants hautement réactifs qui peuvent éroder les globules rouges des animaux en provoquant des dommages oxydatifs. Pour les chiens et les chats, cet empoisonnement provoque des problèmes hématologiques, notamment l'anémie hémolytique. Les symptômes d'empoisonnement comprennent l'hémoglobinurie, la dépression, la faiblesse, la jaunisse, la respiration rapide, l'augmentation du rythme cardiaque, l'intolérance à l'exercice, la sensibilité au froid, la perte d'appétit, les douleurs abdominales et la diarrhée. Si l'animal a ingéré une plante Allium récemment, son haleine peut sentir l'oignon ou l'ail. Les symptômes peuvent commencer à se manifester en une journée, mais un décalage de plusieurs jours est plus fréquent. La consommation de même une petite quantité de matériel végétal peut entraîner des changements hématologiques.