Certaines espèces d'Allium sont très appréciées et largement cultivées, tandis que d'autres sont considérées comme des mauvaises herbes environnementales et agricoles. Par exemple, Allium vineale est considéré comme l'une des mauvaises herbes les plus gênantes dans les pépinières et les cultures agricoles aux États-Unis, tandis qu'Allium triquetrum est une mauvaise herbe environnementale importante en Australie. Allium neapolitanum est considéré à la fois comme une mauvaise herbe agricole et environnementale aux États-Unis et en Australie, respectivement. Ces espèces prospèrent dans les zones perturbées, les prairies, les champs et les terrains vagues. Ils se reproduisent via les graines et les bulbes; les graines sont disséminées par l'eau et les insectes (notamment les fourmis), tandis que les bulbes sont le plus souvent disséminés par le sol contaminé et les déchets de jardin.