Comment identifier Ciboulette (Allium schoenoprasum)
Ciboulette, également connu sous le nom de Cive, Ciboule, Ail civette, Ciboulette commune, Fausse échalotte
Ciboulette est une herbe vivace avec des feuilles fines, creuses et tubulaires, atteignant généralement des hauteurs de 30 à 45 cm. Elle forme des touffes denses à partir de bulbes souterrains et émet un parfum léger rappelant l'oignon. Cette plante présente des fleurs sphériques, allant du violet pâle au rose, au sommet de tiges élancées, fleurissant du milieu du printemps au début de l'été. Les fleurs et les feuilles de ciboulette sont typiquement utilisées comme garniture culinaire ou ingrédient.
Durée de vie: Vivace
Type de plante: Herbe
Type de feuille: Feuilles caduques
Les feuilles creuses et tubulaires émettent un parfum d'oignon.
Fleurs sphériques, violet pâle à rose sur des tiges élancées.
Fleurs étoilées en grappes, violet pâle avec six pétales délicats.
Petite capsule sèche à 3 valves avec des graines, se fond dans le feuillage.
Tige lisse, cylindrique et creuse exhibant une couleur vert vif.
Les feuilles de ciboulette sont creuses, cylindriques et semblables à de l'herbe, formant des touffes denses. Elles mesurent généralement de 30 à 50 cm de long et environ 2 à 5 mm de diamètre. Ces feuilles verticales sont lisses, douces au toucher et émettent un léger parfum d'oignon lorsqu'elles sont écrasées. Les feuilles sont d'un vert vif et ne possèdent pas de veine centrale proéminente, ajoutant à leur apparence délicate et tubulaire unique à la fois visuellement et textuellement.
Les fleurs de ciboulette sont disposées en grappes, mesurant chacune de 1,3 à 1,9 cm de diamètre. Elles présentent des fleurs étoilées violet pâle avec six pétales délicats. Fleurissant d'avril à mai, ces fleurs sont à la fois parfumées et comestibles. Elles poussent sur des scapes tubulaires et creux qui rehaussent leur attrait visuel. Leur arrangement unique de pétales et leur coloration douce les rendent facilement identifiables.
La tige de ciboulette est creuse et tubulaire, arborant une couleur vert vif. Ces tiges lisses peuvent atteindre jusqu'à 50 cm de hauteur et ont généralement une épaisseur de 2 à 7 mm. La tige a une forme cylindrique sans ramification notable, maintenant un diamètre constant sur toute sa longueur. Cette structure tubulaire distincte est une caractéristique clé pour l'identification.
Le fruit de ciboulette se forme sous la forme d'une petite capsule à 3 valves encapsulant de nombreuses graines. Après maturation en été, cette capsule discrète facilite la dispersion des graines, s'ouvrant pour libérer une multitude de graines. Le fruit est généralement sec et ne gonfle pas de manière significative, conservant un profil modeste. La couleur du fruit mûr est un mélange subtil de marrons et de bruns, conçu pour se fondre dans le feuillage environnant. La surface extérieure de la capsule peut être légèrement parcheminée avec une texture pouvant aider à attraper le vent pour la distribution des graines. Chaque valve de la capsule est conçue stratégiquement pour s'ouvrir vers l'extérieur, garantissant une dispersion maximale des graines qu'elle contient.
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Classification scientifique de Ciboulette
