Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en Bulgarie

La Bulgarie, avec son climat varié et ses sols riches, offre un environnement hospitalier à une pléthore de mauvaises herbes de jardin. Les coupables les plus courants qui envahissent les jardins sont Raisin d'amérique, connue pour sa rapidité de propagation, Pourpier, une rivale notoire de la flore indigène, et Vergerette du Canada, que les jardiniers ont souvent du mal à éradiquer. Ces mauvaises herbes représentent des batailles permanentes pour ceux qui s'occupent des paysages privés et publics, nécessitant une gestion cohérente et stratégique pour empêcher leur domination.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Raisin d'amérique

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

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2. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

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3. Herbe de la Saint-jean

Le herbe de la Saint-jean est une plante dont les fleurs ressemblent à de petits soleils avec leurs étamines en faisceaux et en font pour certains un symbole de lumière chassant les ténèbres. On le retrouve ainsi parfois suspendu dans les maisons dans le but d'éloigner les maléfices, d’où son surnom de « Chasse-diable ».

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4. Vergerette du Canada

La vergerette du Canada est considérée comme une plante invasive pouvant même pousser entre les pavés des trottoirs et sur les voies ferrées. Elle fut introduite accidentellement d’Amérique en Europe dissimulée dans des peaux de bêtes. Les Cherokees utilisaient sa tige droite séchée comme drille pour produire du feu par friction. Ils l'appellent d'ailleurs « faiseur de feu ». Son nom commun de « vergerette » vient du fait qu’autrefois, elle était utilisée comme « verges » (fouets) pour punir les enfants.

5. Plantain étroit

Le plantain étroit est une plante qui prend des formes variables selon le milieu, son exposition au soleil et l'humidité des sols. En Chine, on le considérait comme un symbole de fécondité du fait du grand nombre de ses graines. Aussi, on raconte que si vous voulez vous faire aimer par une personne, il suffirait du lui faire toucher un plantain étroit et de porter ce dernier à votre cou.

6. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

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7. Mouron des oiseaux

La mouron des oiseaux, aussi appelée mouron blanc, est capable de s’épanouir facilement dans les terrains vagues et les plaines. Un autre nom courant pour cette plante est mouron des oiseaux, ceci est dû au fait que ses graines sont particulièrement appréciées par les oiseaux. Le nom latin Stellaria media, rappelle, lui, la forme de ses fleurs, en étoiles.

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8. Orge des rats

L’ orge des rats est une herbe commune qui pousse en touffes épaisses. Son sommet est formé d'un épi avec des épillets qui se disséminent quand la plante sèche. Si vous avez un animal domestique, il faut faire particulièrement attention à ces épillets. En effet, la rugosité de leurs poils les empêchent de glisser en arrière et ils peuvent donc causer des lésions mortelles s'ils se glissent dans les oreilles ou le nez d’un chien ou d’un chat. N’essayez surtout pas de le retirer vous même, emmenez votre animal rapidement chez un vétérinaire !.

9. Oseille crépue

L'oseille crépue est également appelée patience crépue. Elle tient son nom du bord de ses feuilles qui sont ondulées. Cette plante, de la même famille que la rhubarbe, développe de nombreuses fleurs alignées et rapprochées entre elles. Une fois adulte elle passe de la couleur verte à une couleur brune-rouge et produit un grand nombre de graines de façon à se multiplier.

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10. Armoise commune

Petit buisson aux tiges rouges et au feuillage particulièrement découpé, armoise commune dégage un parfum légèrement épicé. Son nom commun vient du nom latin de la déesse de la chasse, Artémis. En cuisine, on l'utilisait autrefois dans le but de rendre plus tendre les volailles dont la chair était trop dure.

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11. Lotier corniculé

Le lotier corniculé est une plante que l'on cultive couramment pour alimenter le bétail. Elle est aussi utilisée pour ses qualités d'engrais vert et certains avancent même avancé l'idée qu'elle était la fleur décrite par Homère pour son effet amnésique sur les compagnons d'Ulysse.

12. Grande ortie

La grande ortie est une plante urticante répandue en campagne, dans les lieux en friche et les bords de routes. Ses feuilles sont fortement dentées, ovales, pointues et couvertes de poils urticants. Elle est souvent considérée à tort comme une mauvaise herbe. L’ortie est à la base d’une fibre textile solide et légère, utilisée dès le Moyen-Âge pour fabriquer cordages et vêtements. Elle est plus écologique que le coton et a des propriétés d’isolation thermique qui permettent de fabriquer à la fois des vêtements chauds et légers selon son traitement.

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13. Aster annuel

La aster annuel est une plante herbacée considérée comme envahissante. Elle est commune, très répandue et ses fleurs ressemblent aux pâquerettes ou à celles de la camomille, mais avec plus de pétales. La aster annuel colonise les endroits très secs.

14. Passerage drave

La passerage drave est plus connue sous le nom de brocoli sauvage car lorsque les boutons de fleurs apparaissent elles ressemblent à des petits choux brocoli. Elle pousse au bord des routes, dans les chemins et a des tiges très puissantes capables de soulever les pierres ou traverser un obstacle naturel. Elle attire de nombreux insectes butineurs, les papillons et les abeilles l’adorent !

15. Oxalide corniculée

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.

16. Douce-amère

La douce-amère est un sous-arbrisseau. Il posséde des rameaux dits « volubiles » qui s’agrippent sur les arbres autour de lui et le hisse à de grandes hauteurs ! Il produit des fleurs ainsi que des grappes de baies orange et vertes très toxiques pour l’homme. Sa période de floraison est particulièrement longue et elle ne craint aucun ravageur ni aucune maladie. La douce-amère est très toxique mais certains oiseaux ont appris que le niveau de toxicité s'atténue avec la fin de la saison. Ils attendent donc ce moment là pour se nourrir des dernières baies encore accrochées une fois l'hiver installé.

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17. Cirse commun

Le cirse commun est une espèce très commune de chardon. Ces fleurs, qui ressemblent à des pinceaux, sont une source importante d’approvisionnement en nectar pour de nombreux insectes comme les papillons ou les abeilles. Leurs graines attirent les oiseaux tels que les chardonnerets, et leur apportent une intéressante nourriture.

18. Laitue sauvage

La laitue sauvage est reconnaissable à la nervure sur le dos de sa feuille, hérissée d'épines plus ou moins serrées. Elle est surnommée «Laitue boussole» car les feuilles se tordent pour positionner leur pointe dans l'axe nord-sud, ceci pour éviter de brûler au soleil. Donc si vous êtes perdus, observez l’orientation des feuilles de la laitue sauvage !

19. Datura officinal

Le datura officinal est une espèce de plante dont les fleurs en trompette sont toxiques. Certains peuples d'Amérique l'utilise lors de rituels initiatiques. On le retrouve notamment dans la composition du wysoccan, une préparation utilisée au cours du rituel de passage à l'âge adulte chez les indiens algonquins. Depuis des temps ancien, le datura officinal est considéré comme une plante magique. Utilisé en philtre ou en fumée, elles produit des effets malsains qui lui ont donné d'ailleurs le surnom « d'herbe aux fous ».

20. Liseron des champs

Le liseron des champs est une plante à fleurs solitaires et éphémères qui restent fermées du soir au matin. Cette plante pousse particulièrement vite et ses interminables réseaux de racines, aussi appelées "boyaux du Diable" sont la hantise ds jardiniers. Une légende grecque raconte d'une fille reçut en plein cœur une flèche à la place de l'oiseau qui lui apportait des nouvelles de son amant, et les dieux, apitoyés, la changèrent alors en fleur de liseron.

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Plus de plantes dans Bulgarie

Plantes toxiques les plus courantes

Le climat varié de la Bulgarie, qui va du continental à l'intérieur du pays au méditerranéen le long de la côte, abrite une flore variée, y compris de nombreuses plantes toxiques. Les variations altitudinales et les sols riches contribuent également à créer des environnements propices aux , , et . La prévalence de ces espèces toxiques, qui peuvent avoir un impact sur les écosystèmes indigènes et la santé publique, suscite des inquiétudes.

Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le printemps redonne vie à la Bulgarie, les paysages dégelés s'illuminent de couleurs avec l'éclosion de diverses espèces florales. Parmi les hérauts du printemps, on trouve , dont les teintes vives symbolisent le renouveau, , connu pour sa résistance et sa floraison précoce, et , qui capture l'essence de l'éclat du printemps. Ensemble, ces fleurs sont la quintessence de la renaissance exubérante de la saison.

Fruits les plus courants du printemps

Le printemps se déploie en Bulgarie avec des teintes douces qui peignent le paysage et réveillent l'abondante flore fruitière. Les douces averses et la chaleur croissante s'unissent pour cultiver les meilleures récoltes de la saison. Parmi eux, , , et atteignent leur zénith juteux, infusant les marchés locaux de leur fraîcheur. Ces fruits récoltés au printemps sont emblématiques de l'esprit de renouveau de la saison et sont célébrés dans les traditions culinaires bulgares.

Fruits les plus courants

Le climat continental modéré de la Bulgarie et son sol fertile créent un environnement propice à la culture des fruits. La nation chérit des variétés locales de plantes fruitières de premier plan telles que , , et , qui font partie intégrante de ses traditions culturelles et culinaires. Ces fruits soulignent non seulement la richesse agricole du pays, mais servent également d'éléments de base dans la cuisine, les festivités et les activités économiques bulgares.

Grands arbres les plus courants

Nichée dans un paysage diversifié allant des plaines ensoleillées aux montagnes escarpées, la Bulgarie offre un environnement propice aux grands géants arboricoles. Les forêts de la région abritent , et , des témoignages imposants des climats nourriciers de la région. Ces espèces ne se contentent pas de s'étirer vers les cieux pour tenter de dominer la canopée, elles servent également de piliers écologiques et de porteurs de récits historiques, constituant des monuments naturels au sein de ce royaume européen verdoyant.

Plantes les plus communes

Dans Bulgarie, vous pouvez voir Chicorée amère, Kalanchoé de Blossfeld, Achillée millefeuille, Haricot, Lierre grimpant, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.