Carvi (Carum carvi) - PictureThis

Carvi

Également connu sous le nom de: Anis des vosges, Cumin des montagnes

Le carvi est une plante originaire d'Eurasie, aujourd'hui présente dans l'ensemble de l'hémisphère nord. Il est surtout connu et cultivé pour ses graines, comestibles, aromatiques et amplement employées comme condiment. La plante elle-même est décorative au jardin grâce à son feuillage vif et ses hampes florales ornées de petites fleurs blanches.

Classification scientifique

Espèce

Carvi (Carum carvi)

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Toxique pour animaux

Toxicité

Bisannuel, Vivace, Annuel

Durée de vie

Herbe

Type de plante

Fin du printemps, Été, Début de l'automne

Période de floraison

30 cm to 70 cm

Hauteur de plante

30 cm

Diamètre de la couronne

Vert

Couleur des feuilles

3 mm to 5 mm

Diamètre de la fleur

Marron

Couleur des fruits

Blanc

Couleur de la fleur

Vert, Blanc

Couleur de la tige

Photos de Carvi

Distribution de Carvi

Carte de distribution

Carvi, ou Carum carvi, est naturellement endémique dans une vaste zone couvrant l'Europe et l'Asie, englobant des régions de la Méditerranée à l'Asie centrale, ainsi que des parties des zones tempérées de l'hémisphère nord. De plus, carvi a été introduit dans de nombreuses autres régions, principalement dans les limites circonscrites de l'Eurasie et de l'Afrique, s'enracinant et se développant au-delà de ses zones natives.

Indigène

Cultivée

Envahissante

Espèce introduite

Aucune espèce signalée

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Habitat

Prairies humides, terres cultivables, lieux abandonnés

Courbe de tendance hémisphérique

Hémisphère Nord

Hémisphère Sud

Culture

Usage de jardin

Envisagez de cultiver carvi dans votre jardin de légumes ou d'herbes pour ses feuilles comestibles qui aromatisent les ragoûts, les soupes et les salades. Cette plante peut également être bénéfique dans le jardin car ses racines profondes décompactent le sol, et les fleurs attirent des insectes auxiliaires qui se nourrissent des pucerons.

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Toxicité

Les feuilles de la plante carvi sont légèrement toxiques pour les humains, provoquant des vomissements et de la diarrhée en cas d'ingestion. Les chats et les chiens sont également à risque s'ils ingèrent des parties de la plante, en particulier en raison de la carvone et du limonène, ce qui entraîne des vomissements, de la diarrhée et des salivations chez les chats, et des troubles digestifs chez les chiens. Manipuler la plante est sûr, car elle ne libère pas d'allergènes.

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Identifiez rapidement Carvi

Feuillage délicat et plumeux ressemblant aux feuilles de carotte, finement divisé et plumeux.

Tige florale atteignant jusqu'à 76 cm (30 pouces) avec de petites fleurs blanches ou rosâtres.

Graines en forme de croissant d'environ 5 mm (0,2 pouce) de longueur avec des racines allongées et effilées.

Grappes de 8 à 15 petites fleurs symétriques sur des tiges de 20 à 30 cm (8 à 12 pouces) de haut.

Graines brunes distinctes, en forme de croissant, mesurant environ 1,6 mm (1/16 de pouce).

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Guide d'entretien pour Carvi

Chaque semaine

Arrosage

Plein soleil

Lumière du soleil

20 - 35 ℃

Température idéale

Terreau de jardin

Type de sol

Arrosage: Carvi prospère dans les climats tempérés et préfère une humidité constante sans inondation. Un arrosage hebdomadaire satisfait ses besoins en hydratation, essentiel pour un feuillage robuste et le développement des graines pendant la saison de croissance. Un soin approprié aide à prévenir le stress hydrique et la pourriture des racines, ce qui est vital pour sa santé.

Fertiliser: Pour une croissance optimale, carvi nécessite des engrais riches en phosphore et en potassium, appliqués mensuellement à demi-dose pendant la saison de croissance. Évitez la sur-fertilisation pour prévenir les brûlures des racines, et arrosez carvi avant de fertiliser pour améliorer l'absorption des nutriments. Ajustez la fréquence de fertilisation à mesure que carvi mûrit pour des rendements productifs.

Élagage: La taille de carvi au début du printemps à la fin du printemps favorise une croissance plus buissonnante et améliore la circulation de l'air. Concentrez-vous sur le maintien de la forme en taillant les tiges endommagées ; de légères tailles suffisent. Une taille régulière prévient le mildiou et améliore ses qualités aromatiques et ornementales. Consultez des guides horticoles pour des conseils détaillés.

Propagation: Carvi se reproduit par semis dans un sol bien drainant, nécessitant de la lumière pour la germination. Maintenez une humidité uniforme sans saturation excessive et éclaircissez les semis tôt pour une croissance robuste. Prendre en compte ces besoins améliorera votre expérience de jardinage et favorisera des plantes florissantes.

Bénéficiez de conseils et d'astuces pour vos plantes.

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