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ニンニク(蒜)

ニンニク(蒜)の判定方法 (Allium sativum)

ニンニク(蒜)

ニンニク(蒜)は、その球根が個々の小鱗茎に分かれているのが特徴です。それぞれの小鱗茎は薄い紙質の鞘で包まれており、全体の球根は一般的に層状の球形をしています。小鱗茎が集まることで、直径約2〜4インチ(5〜10 cm)のコンパクトで頑丈な構造を提供します。これらの特徴はニンニク(蒜)の識別において重要であり、同じ植物科の近縁種と区別する際に認識しやすいシルエットと手触りを提供します。

形態

形態: 多年生, 1年生

種類

種類: ハーブ

葉の種類

葉の種類: 落葉性

ニンニク(蒜)を素早く判定

1

小鱗茎が紙質の鞘に包まれた分割球根、球形構造(直径2〜4インチ / 5〜10 cm)。

2

小さな白色または淡紅色の花が膜状の苞に守られた傘形花序(直径2〜4インチ / 5〜10 cm)。

3

平行脈を持つ線形-披針形の葉、明るい緑色、幅1インチ、長さ8〜16インチ。

4

球根の基部に円盤状を形成する短い平らな茎、重なり合う葉の基部による偽茎に囲まれる。

5

花茎の上に位置するカプセル果実、成熟時に質感と色が変わり、熟すと割れて開く。

ニンニク(蒜)ニンニク(蒜)ニンニク(蒜)ニンニク(蒜)ニンニク(蒜)

ニンニク(蒜)の詳細な特性

葉の特徴

ニンニク(蒜)の葉は長く細く、草のような形状をしており、他のネギ属と比べて鮮やかな緑色をしています。葉は広い線形-披針形で、偽茎に沿って散在しています。各葉刃は線形の長楕円形で、幅約1インチ(2.5 cm)、長さ8〜16インチ(20〜40 cm)で、鋭い尖端を持っています。表面は滑らかでわずかに光沢があり、平行脈があり、構造的でありながら柔軟な質感を提供します。

葉の用語集について学ぶ
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花の特徴

ニンニク(蒜)は半球形の花序、いわゆる傘形花序を特徴とし、多数の小鱗茎と数少ない花から成ります。花は小さく、通常白色か淡紅色の繊細な花弁を持っています。これらの花は薄い膜状の苞により保護され、成熟するとこの苞が裂けて開きます。花序のサイズは直径2〜4インチ(5〜10 cm)の範囲です。特筆すべきは、花がほのかな香りを放ち、通常晩春から初夏にかけて開花することです。

ニンニク(蒜) Flower imageニンニク(蒜) Flower image
花の用語集について学ぶ
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茎の特徴

ニンニク(蒜)の茎は非常に短く平らで、球根の基部に円盤状の構造を形成するのが特徴です。重なり合う葉の基部によって形成される偽茎に囲まれ、頑丈な外観を呈します。本茎はほとんど隠れており、偽茎は通常緑色で滑らかな質感を持っています。全体の厚さは異なりますが、一般に直径0.4〜1インチ(1〜2.5 cm)です。

ニンニク(蒜) Stem image
茎の用語集について学ぶ
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果実の特徴

ニンニク(蒜)の果実は植物の花茎の上に位置するカプセルです。この植物構造は成熟に伴い、質感と色が変わることがあります。カプセルが完全に熟すると自然に割れます。そのサイズと特徴はニンニク(蒜)の繁殖適応に一致しています。これらの特徴は一般的な料理の期待には合わないかもしれませんが、植物学的な果実の定義には一致しています。

ニンニク(蒜) Fruit image
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ニンニク(蒜)を簡単に素早く判定
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ニンニク(蒜)の主要データ

ニンニク(蒜)の特性
形態
多年生, 1年生
葉の色
花の色
ピンク
果実色
クリーム
小麦色
茎の色
葉の種類
落葉性
ニンニク(蒜)の毒性
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ニンニク(蒜)の科学的分類

ニンニク(蒜) (Allium sativum)
ニンニク(蒜)についてもっと知る

ニンニク(蒜)の分布地図

中央アジア原産のニンニク(蒜)は、その起源をはるかに超えて広がっています。現在、ヨーロッパ、アフリカ、北米および南米、アジアの一部を含む複数の大陸で栽培され、導入されています。さまざまな気候に適応し、地中海沿岸、亜熱帯地域、さらに温帯地域など様々な地域で繁栄し、本当にグローバルな種となっています。
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