カランコエは、赤、ピンクなどの鮮やかな花を咲かせる人気の多肉植物です。丈夫な植物で、適切に短日処理をして手入れをすれば、毎シーズン花を楽しむことができます。

リベットコムギは小麦の一種で、肥沃な三日月地帯から地中海地域を経てヨーロッパに入ってきたと考えられています。農業の機械化などの様々な要因によって、現在では大規模に栽培されてはいません。麦わらはバイオ燃料やマルチング材に、茎からとれる繊維は紙の原料に利用されます。

バルバドスアロエは観賞用として人気がある多肉植物で。食材としても重宝されますが、葉には軽度の毒性があるため正しく処理されなければ食すことはできません。また、葉肉には肌の調子を整えてくれる成分もあるので、スキンケアにも広く使われています。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

繊細な花とカラフルな葉が魅力であるミロバランスモモ （ミロバラン李）は庭木や公園樹などに使われ、海外では日本庭園に植栽されることもあるようです。「ミロバラン」はギリシャ語で植物の汁を意味する「ミロン」と木の実を意味する「バラノス」に由来すると言われています。

食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。

ネグンドカエデは寿命が60年ほどと短いカエデの仲間で、そのカエデらしくない羽状に広がる複葉が特徴です。斑入り葉や黄金葉が美しい園芸品種もありますが、庭木として育てるには成長が旺盛なため、剪定や樹高のコントロールが必須です。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

ヘデラは、鑑賞や園芸植物として親しまれている常緑のツル植物です。小さい花は目立ちにくいものの、蜜が多いため晩夏から晩秋までミツバチや蝶が集まります。成長スピードが早く、管理を怠るとあらゆる場所へ侵入するため注意が必要です。

つる性の落葉常緑樹であるブドウ（葡萄）は、主に果実の収穫を目的として栽培される植物で、日よけや垣根としての利用にも適します。植え付けの翌年には果実を収穫でき、その実は生食やドライフルーツ、ジュース、ワインの原料などに世界中で幅広く利用され、愛されています。

トキワサンザシの赤い果実は鳥の食糧源となるため、庭などに植えるとバードウォッチングを楽しむことができます。簡単に育てることができ、刈り込みにも強い性質を持っているのでトピアリーとしても利用されます。

セイヨウトチノキ（西洋栃の木）は大型の落葉樹木で、春から初夏にかけて咲く白い花が美しく、世界中で広く道路沿いや公園に植えられています。樹齢300年まで育つと言われ、年数が経つと幹は1 mの太さまで大きくなります。「世界でもっとも美しい通り」と言われるパリのシャンゼリゼ通りは、このセイヨウトチノキ（マロニエ）の並木道としても有名です。

エンバク（燕麦）の実は麦類の中で最も耐湿性に優れており、近年人気のオートミールの原料となっています。エンバク（燕麦）は家畜の飼料としてもよく用いられます。

羽毛状の花序がまるで煙に見える事で知られるスモークツリーは、明治時代に日本に移入しました。幹から取れる黄土色の染料は、かつて天皇や中国の皇帝の衣服を染める原料となっていました。花が咲いた後も、カラーリーフとして庭植えでも鉢植えでも楽しめます。

明治時代に渡来したニワウルシは、帰化して日本各地に定着している落葉高木です。葉がウルシに似ており、また庭に植えられる事が多いため「庭漆」と名付けられました。大気汚染等にも強く丈夫なので、公園に植えられたり街中でもよく見かけたりします。

タチアオイは中国経由で渡来した多年草で、園芸品種として様々な種類があります。花の色は赤やピンクなど多彩で、梅雨入りと共に開花し、梅雨明け頃に花期が終わることからツユアオイとも呼ばれています。

熱帯原産のバジルは暑く乾燥した地域でよく育ちますが、世界中で栽培され、品種が多いことで有名です。本種は日本でも育てやすい一年草のハーブとして家庭菜園などで栽培され、葉は生でも乾燥でも料理に広く用いられます。種名のbasilicumは、「王様のハーブ」を意味します。

種子は球状であるが、吸水線付近が盛り上がっている。春から初夏にかけて白や董色の花を咲かせ、その後、毛の生えた莢（さや）をつける。莢の大きさは3.5 cmまで達し、中に球状の種子を1粒（稀に2粒）含む。種子は白、黒、茶色などの色を帯び、丸くふちを巻いた形をしている。

園芸品種が多く世界中で広く栽培されているセイヨウキョウチクトウは、日本には江戸時代に渡来したとされています。全体にかなり強い有毒成分が含まれており、取り扱いには注意が必要です。「西洋夾竹桃」という和名は、葉が竹に似ていること、花が桃に似ているという中国名に由来しています。

キクニガナ（菊苦菜）の若い菜は生のままサラダで食べるのが一般的です。前菜を乗せる台などとして使われることもあります。根は焙煎してコーヒーの代替品に用いられます。野生では石灰岩質の草地や耕作地、道端や土手に群生します。