

Как идентифицировать Капсикум (Capsicum)
Капсикум , также известный как Перец овощной
Капсикум демонстрирует разнообразные привычки роста, варьирующиеся от кустарников до небольших деревьев, обычно достигая 30-90 см в высоту. Характерно для них блестящие, ланцетные листья с гладкими краями и одиночные, звездчатые цветы, которые дают их характерную черту – полые плоды различных форм и размеров. Плоды могут быть висячими или стоячими и демонстрировать спектр цветов от зеленого до красного, желтого или фиолетового по мере созревания. Кожа обычно гладкая, а внутренняя мякоть разделяется на камеры, содержащие плоские, дискообразные семена.
Одиночные звездчатые цветы цветут, приводя к разнообразным полым плодам различных цветов.
Гладкие ланцетные листья с блестящей поверхностью и перистыми жилками, длиной от 5 до 15 см.
Фиолетовые узлы на полу-древесном стебле толщиной 0,5-1 см, разветвляющемся с узлами на расстоянии.
Не мясистые ягоды с плоскими семенами и цветными, гладкими шкурами, варьирующиеся по размеру и остроте.
Сгруппированные звездчатые цветы от белого до фиолетового цвета, около 1 см в поперечнике, без запаха, но визуально привлекательны.
Листья капсикум простые и расположены поочередно. Обычно яйцевидные или ланцетные, они имеют цельные края и гладкую, несколько блестящую поверхность. Размер листьев варьируется, но обычно находится в пределах от 5 до 15 см в длину. Цвет варьируется от среднего до темно-зеленого, что способствует их пышному виду. Заметны прожилки, обычно перистые. Эти листья легко узнаются по их характерной форме и текстуре.
Цветы капсикум обычно небольшие, их цвет варьируется от белого до фиолетового. Обычно они состоят из пяти отчетливых частей и появляются в соцветиях, которые могут варьироваться от одного цветка до нескольких в группе. Эти цветки звездчатой формы обычно цветут в летние месяцы. Каждый цветок имеет около 1 см в поперечнике. Лепестки часто восковые и гладкие, добавляя мягкую привлекательность внешнему виду растения. Цветы обычно не имеют запаха, подчеркивая их визуальную привлекательность.
Стебель капсикум обычно гладкий и зеленый, переходящий в фиолетовый оттенок вокруг узлов. Он полу-древесный, обычно имеет толщину около 0,5-1 см. Стебель демонстрирует разветвленную структуру с узлами, расположенными примерно на расстоянии 2,5-3,8 см. Стебель имеет слегка блестящую поверхность и становится более прочным по мере взросления растения. Потемневшие узлы, особенно фиолетового цвета, являются отличительным признаком для идентификации.
Плод капсикум представляет собой не мясистую ягоду, которая варьируется по цвету, форме и остроте. Эти ягоды обычно имеют ярко-красный оттенок из-за каротиноидов, но могут быть и других цветов. Характерно, что плоды содержат много маленьких, плоских и желтоватых семян, расположенных в больших внутренних воздушных камерах. Текстура кожицы варьируется, что может влиять на интенсивность остроты плода. Размеры и форма варьируются в зависимости от сорта и вида, с некоторыми плодами маленьких размеров и другими – более крупными, что соответствует разнообразию сортов капсикум.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Капсикум