

Как идентифицировать Латук (Lactuca)
Латук обычно образует розетку прикорневых листьев, которые могут быть широкими и плоскими или закрученными и гофрированными, в зависимости от сорта. Листья могут варьироваться от ярко-зеленого до темно-красно-фиолетового оттенков, часто имея слегка восковую поверхность. Стебли при срезании или повреждении выделяют характерный молочный сок. В фазе цветения латук развивает центральный стебель, который может достигать до 4 футов (120 см) в высоту и увенчан небольшими желтыми цветками, сгруппированными в рыхлые соцветия.
Прикорневые листья от широких до закрученных, окрашенные от ярко-зеленого до темно-красно-фиолетового.
Молочный сок выделяется из срезанных стеблей, которые растут до 4 футов (120 см).
Цветы с бледно-голубыми лучами, без центральных дисков, цветут в рыхлых соцветиях.
Маленькие семянки с белым пушистым паппусом способствуют распространению ветром для размножения.
Перисто-жилкованные, глубокоразделенные листья, напоминающие одуванчик, размером от 3 до 10 дюймов (7,5 до 25 см).
Листья латук глубокоразделенные и имеют перистую жилкованную структуру. Они варьируются от ланцетовидной до треугольной формы и напоминают листья одуванчика. Прикорневые листья имеют длину от 3 до 10 дюймов (7,5 до 25 см) и ширину от 1 до 4 дюймов (2,5 до 10 см). Они имеют заостренные кончики, зубчатые края и суженные основания.
Цветки латук образуют рыхлую метелку из 11-17 цветков, каждый около 1/2 дюйма (1,3 см) в диаметре. Маленькие, лепестковидные лучи бледно-голубые, иногда почти белые, без центральных дисков. Лепестки расположены в деликатной радиальной манере, создавая мягкий и утонченный визуальный эффект. Эти цветы не имеют заметного аромата и обычно цветут с конца весны до начала лета, делая их нежным, но отличительным дополнением к умеренной цветочной карусели.
Стебель латук покрыт листьями и имеет пурпурный оттенок, достигая до 7 футов (213 см) в высоту. Он имеет крепкую и прямостоячую форму, выходя из прикорневого пучка. Текстура стебля несколько жесткая, и он становится древесным с возрастом. Его значительная высота поддерживает крупные ветвистые соцветия на вершине. Узор ветвления широкий, с многочисленными боковыми ветками, отходящими от основного стебля, что делает его легко узнаваемым.
Плод латук представляет собой сухой односемянный семянку, который заметно плоский и имеет короткий носик. Он окружен белыми пушистыми волосками, известными как паппус, которые способствуют распространению с помощью ветра и воды. Эта пушистая особенность увеличивает дальность распространения плода, позволяя семенам путешествовать дальше от родительского растения. Важные для размножения вида, эти семянки обычно маленькие и легкие, что способствует их распространению по различным местам обитания. Семянка в сочетании с паппусом, хотя и незначительных размеров, имеет большое значение для репродуктивного цикла и последующего географического распространения латук.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Латук