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Echter Salbei

So identifizierst du Echter Salbei (Salvia officinalis)

Echter Salbei, auch bekannt als Heilsalbei, Gewürz-Salbei

Echter Salbei zeichnet sich durch seinen buschigen, ausladenden Wuchs aus und entwickelt sich zu einer halbverholzten, mehrjährigen Pflanze, die etwa 60 cm hoch und 60 bis 90 cm breit wird. Junge Stängel sind deutlich viereckig und entwickeln im Alter eine holzigere Textur. Die Pflanze ist leicht an ihren aromatischen, flauschigen, strukturierten, gräulich-grünen Blättern zu erkennen, die eiförmig sind und sich gegenüberliegend am Stängel anordnen. Diese Blätter haben glatte Ränder und eine weiche, samtige Haptik. Im Frühsommer produziert Echter Salbei attraktive Quirle aus zweilippigen, bläulich-lavendelfarbenen Blüten auf aufrechten Ähren, die Bestäuber wie Schmetterlinge und Bienen anziehen. Die daraus resultierenden Früchte bestehen aus kleinen Samenkapseln, die winzige runde Samen beherbergen, die braun oder schwarz sein können.

Lebensdauer

Lebensdauer: Mehrjährig

Wuchsform

Wuchsform: Kraut

Blatttyp

Blatttyp: Immergrün

Echter Salbei schnell identifizieren

1

Viereckige Stängel mit flauschiger Textur, die beim Reifen der Pflanze holziger werden.

2

Gegenständig angeordnete eiförmige Blätter mit glatten Rändern, samtiger Haptik und gräulich-grüner Farbe.

3

Quirle aus zweilippigen bläulich-lavendelfarbenen Blüten auf aufrechten Ähren, die Bestäuber anziehen.

4

Frucht mit schizokarper Struktur, die 4 Kammern mit kleinen kugelförmigen Nüsschen enthält.

5

Blätter, die 10 cm lang sind, gräulich-grün mit haariger Oberfläche und Netzaderung.

Echter SalbeiEchter SalbeiEchter SalbeiEchter SalbeiEchter Salbei

Ausführliche Eigenschaften von Echter Salbei

Merkmale des Blattes

Die Blätter von Echter Salbei sind gegenständig, einfach und länglich, typischerweise 10 cm lang. Sie sind gräulich-grün mit einer haarigen Oberfläche, die mit weißen Flaum bedeckt ist. Die strukturierte Oberfläche ist faltig mit deutlicher Netzaderung. Einige Sorten haben gezähnte Ränder und Variegation. Die lanzettlichen bis elliptischen Blätter haben ganze Ränder und sind 1 bis 10 cm lang und 0,25 bis 5 cm breit. Die Blattunterseiten sind weißlich und behaart, wobei junge Blätter auf beiden Seiten dicht mit weichen Haaren bedeckt sind.

Anordnung der Blätter

Gegenständig

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Merkmale der Blüte

Echter Salbei Blüten sind zart, 2,5 cm lang, bläulich-lavendel- oder rosa-lavendelfarben und haben zwei Lippen. Die obere Lippe ist aufrecht, während die untere Lippe gebogen und dreilappig ist. Sie sind in Quirlen um aufrechte Blütenstände angeordnet und besitzen beständige grüne Hochblätter. Diese Blüten verströmen einen Kampferduft. Der Blütenstand ähnelt einer Traube, besteht aber aus mehreren Zymen. Diese essbaren Blüten blühen in Büscheln und sind ein optisch markantes und aromatisches Merkmal der Pflanze.

Echter Salbei Flower image
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Merkmale des Stiels

Die Stängel von Echter Salbei sind anfangs grün und verwandeln sich im Laufe der Jahre in eine holzige Textur. Diese Stängel sind für ihre quadratische Form und ihre flauschige Oberfläche bekannt, die besonders bei den jungen, filzigen Stängeln ausgeprägt ist. Der grüne Farbton bleibt in den frühen Stadien erhalten, während Textur und Struktur wichtige Merkmale zur Identifikation bieten. Die Stängel sind moderat dick und zeigen ein konsistentes Verzweigungsmuster, wesentlich für die strukturelle Integrität der Pflanze.

Echter Salbei Stem image
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Merkmale der Frucht

Die Frucht von Echter Salbei zeichnet sich durch ihren schizokarpen Charakter aus, welcher in 4 Kammern unterteilt ist, die jeweils eine Nuss enthalten. Diese Nüsschen sind in einer papierartigen Kapsel eingeschlossen und haben eine glatte Textur. Sie haben einen dunkelbraunen Farbton und sind fast kugelförmig, etwa 2,5 mm breit. Jede Kammer beherbergt einen kleinen, runden Samen, dessen Farbe von braun bis schwarz variieren kann, typische Merkmale, die zur Identifizierung der Frucht beitragen.

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Wichtige Fakten über Echter Salbei

Attribute von Echter Salbei
Lebensdauer
Mehrjährig
Wuchsform
Kraut
Wuchshöhe
30 cm to 1 m
Blüte (Breite)
60 cm
Blattfarbe
Grün
Grau
Silber
Gelb
Violett
Blumendurchmesser
2.5 cm to 8 cm
Blumenfarbe
Blau
Violett
Weiß
Pink
Violett
Stängelfarbe
Grün
Grau
Silber
Typ des Blattes
Immergrün
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Wissenschaftliche Einordnung von Echter Salbei

Ordnung
Lamiales
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Gattung
Salbei
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Art
Echter Salbei (Salvia officinalis)
Erfahre mehr über Echter Salbei

Verbreitungskarte von Echter Salbei

Echter Salbei stammt aus der Mittelmeerregion entlang trockener, steiniger Flussufer. Es ist in Teilen der Vereinigten Staaten, Nordafrikas und Mitteleuropas eingebürgert, wo es als immergrüner Strauch wärmere Winter bevorzugt.
Einheimisch
Kultiviert
Invasiv
Potenziell invasiv
Exotisch
Keine Arten gemeldet
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