L’artemisia Siberiana è una pianta caratterizzata da un profumo molto intenso, qualità che spesso l’ha vista associata alla salvia (pur non essendone imparentata). In passato, veniva utilizzata dalle popolazioni di nativi americani per diversi scopi, mentre ai giorni nostri viene impiegata come ornamentale e per il controllo dell’erosione del suolo.

Il taràssaco comune è una pianta erbacea spontanea famosa soprattutto per il suo soffione che si disperde quando soffia il vento spargendo così i semi della pianta. Tutte le parti della pianta, dalla radice ai fiori alle foglie, sono commestibili, ed è anche una pianta di rilevante interesse in apicoltura. Cresce spontaneamente nelle zone pianeggianti, nei prati e ai bordi delle strade.

Stipa splendens (sin. Achnatherum splendens) è una specie di pianta monocotiledone della famiglia delle Poaceae, sottofamiglia Pooideae, originaria dell'Asia centrale, Siberia e Mongolia.

A. cristatum è un'erba densamente montuosa, con steli che raggiungono una dimensione da 30 a 50 cm di altezza alla maturità. I loro baccelli sono scabro o il più basso pubescente. Le sue foglie sono larghe fino a 8 mm e sovrastanti da scabro a pubescente. Le sue cime sono piatte e lunghe 2 a 7 cm.

Orostachys spinosa è un genere di succulenta che contiene circa 15 specie. È un'erba biennale che cresce in Cina, Giappone, Kazakistan, Corea, Mongolia, Russia. Orostachys spinosa è il membro più morfologicamente distinto della sottofamiglia Sedoideae, caratterizzato da un'abitudine semi-rosetta e terminale terminale simile a spadice, strettamente piramidale a infiorescenza cilindrica. Le foglie sono lineari a ovate, spesso con punti viola opachi. La disposizione dello stelo è alternata, formando una rosetta caulina affollata. Le radici sono fibrose e non ha rizoma.

Iris lactea ha un grosso rizoma strisciante, ricoperto da fibre viola rossastre. Cresce ad un'altezza compresa tra 1–18 pollici, con un gambo fiorito di 4-12. I fiori sono disponibili in una gamma di tonalità dal blu pallido al viola, bianco o giallo. Ha standard scuri, delicate cadute bianche, che sono striate di blu, rosso-viola o viola. Le foglie sono lineari, prevalentemente a coste, di colore verde grigiastro, che si innalzano dalla base della pianta. Sono lunghi tra 14 e 70 cm e tra 3 e 7 mm di larghezza. Fruttifica (produce semi) tra giugno e settembre (dopo la fioritura), la capsula del seme è stretta e di forma cilindrica, con 6 costole che corrono lungo il lato della capsula, che termina in un punto simile a un becco.

Leymus chinensis è un genere di piante erbacee che può crescere spontaneamente sulle dune sabbiose delle coste ma anche in prati e in luoghi rocciosi. Viene spesso utilizzato come pianta ornamentale grazie all'ampia varietà di condizioni in cui può crescere e all'eleganza delle foglie e dei fiori. La maggior parte delle specie è sempreverde.

La salvastrella Maggiore, o Pimpinella, è una pianta erbacea perenne. Il nome scientifico sanguisorba deriva dal latino e vuol dire "che assorbe il sangue", in riferimento alla sua presunta capacità di fermare le emorragie. E' possibile consumarne le foglie crude nelle insalate, secondo un vecchio proverbio infatti: l’insalata non è buona e non è bella se non c’è la Pimpinella.

Il papavero d'Islanda è una pianta erbacea che viene commercializzata come ornamentale ed è apprezzata per il suo aspetto rustico e naturale. Nel linguaggio dei fiori, come tutti i papaveri, ha un significato piuttosto particolare che ha a che vedere con l'orgoglio sopito, la semplicità e la consolazione.

Koeleria macrantha è un grappolo perenne corto, che forma un ciuffo, che raggiunge altezze da 7,9 a 27,6 pollici. Le foglie sono basali e lunghe fino a circa 7,9 con un colore blu-verde. L'infiorescenza è quasi cilindrica e può rastremarsi leggermente verso la punta. Contiene spighette marrone chiaro che a volte sono tinte di viola, ciascuna lunga circa 0,5 cm.

La specie è alta 5-20 centimetri (5 a 20 cm) e ha 3-8 paia di foglioline che sono ellittiche, obovate, sessili e sono 0,5-1,5 centimetri (0,2-0,6 in) per 4-8 millimetri (0,2- 0.3 in). Le foglie sono lunghe 3-8 centimetri (3 a 8 cm) con stipole membranose e marrone. I fiori sono alti 0,7-1,5 centimetri (0,3-0,6 in) mentre i sepali sono ovali e l'apice è acuto.

Il grano tenero è probabilmente il cereale più coltivato e importante del pianeta e in Italia si è naturalizzato su buona parte del territorio. Da questa pianta si ricavano le farine per produrre il pane, la pasta e tutti i derivati che sono alla base della cucina italiana e non solo. Aldilà dell'uso alimentare, un sottoprodotto della raccolta in un campo di grano tenero è la paglia, che viene commercializzata per molteplici scopi.

Carex duriuscula ( Carex duriuscula ) è una pianta erbacea perenne originaria del Nord America centrale e orientale. Cresce meglio in terreni asciutti e sabbiosi e in pieno sole. Carex duriuscula è una specie relativamente piccola di carice e cresce solo fino a 20 cm.

Heteropappus altaicus è un'erba perenne autosufficiente originaria dell'Himalaya, della Cina e della Mongolia. I fiori sono di colore dal lilla al lavanda con centro dorato e sbocciano alla fine dell'estate e in autunno. L'epiteto specifico si riferisce all'origine di questa pianta nei Monti Altai.

È un'erba perenne con una varietà compatta a terra, di solito alta 75 cm, ma può arrivare fino a 1.3 m. Gli steli sono generalmente lunghi e le foglie sono profondamente divise con 7-9 segmenti. I fiori appaiono in coppia e hanno un diametro di 3.5 a 4.5 cm e hanno cinque sepali, generalmente lunghi da 1 a 1,2 cm.

Il farinello comune è una pianta erbacea spontanea molto comune, spesso considerata una specie infestante per via della facilità con cui riesce a propagarsi negli orti domestici. Nonostante questo, è una pianta commestibile che ha rappresentato una parte importante nella dieta dei contadini in particolari tempi di carestia.

Trifolium lupinaster è una pianta erbacea perenne che raggiunge altezze di crescita comprese tra 15 e 50 centimetri. Lo stelo è dritto o ascendente. È calva o con alcuni peli ricci. Numerosi steli nascono da un gruppo di fittoni ispessiti. I rami sono rari e possono essere trovati solo nella parte superiore.

Il prolungato periodo di fioritura, l’aspetto compatto e vivace e la facilità di coltivazione sono gli elementi che hanno reso popolare il garofano cinese come pianta ornamentale, sia da vaso che da giardino. In passato, si credeva che berne l’infuso alleviasse le pene d’amore.

Rosa acicularis è un arbusto spinoso incredibilmente resistente, che fiorisce dalla primavera all'estate con tanti fiori profumati. La pianta è spesso coltivata come ornamentale nei giardini dove è usata per formare siepi.

L'erba medica è una pianta perenne che predilige i terreni freschi; è molto apprezzata come pianta foraggera e va falciata in piena fioritura per non comprometterne la ricrescita. L'erba medica è nota per la sua capacità di accrescere il contenuto di azoto della terra in cui viene cresciuta e di essere oggetto di grande interesse per le api.